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Chez Gabrielle

rue de l'Etoile 7, 75017 PARIS

営業時間外 · 開店 12:00

French€€€€
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メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月11日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

ENTREE
Tartare de bar à la fleur de sel et ses condiments, citron et vinaigre de cidre
16.00
Sea bass tartare
推定≈ 180 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Asperges blanches du Maine et Loire façon Gribichevegetarian
16.00
White asparagus Gribiche
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Poîlée d’escargots et champignons de Paris au beurre aillé, crème de céleri et émulsion de persil
16.00
Sautéed snails and mushrooms
推定≈ 310 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Espuma de choux-fleurs, poîlée de Gambas et bisque de Gambas au whisky
16.00
King prawn bisque and espuma
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Escalopine de foie gras sur un toast de pain d'épices, gelée de Gaillac et réduction de jus de raisin
19.00
Foie gras on gingerbread toast
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物
PLAT
Rognon de veau à l'Armagnac, gratin dauphinois maison
29.00
Veal kidney with Armagnac
推定≈ 720 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Paleron de veau confit longue cuisson au vin rouge, et au Porto, aligot de panais et tomme fraîche
29.00
Slow-cooked veal shoulder
推定≈ 650 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Filet de boeuf à la crème de Gorgonzola et son gratin dauphinois maison
32.00
Beef fillet with Gorgonzola cream
推定≈ 810 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Poisson du jour, mousseline de choux-fleurs, coulis de cresson et ses condimentspescatarian
29.00
Fish of the day with cockles — Selon l'arrivage et les conseils de notre poissonnier! Condiments: éclats de choux-fleur crus et coques cuisinées
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Poisson du jour et asperges vertes à l'huile vierge, émulsion morillespescatarian
29.00
Fish of the day with asparagus — Selon l’arrivage et notre poissonnier
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Pavé de thon sur un écrasé de pommes de terre, vinaigrette épicée, sucrine et copeaux de parmesanpescatarian
29.00
Tuna steak with parmesan
推定≈ 510 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Saint Jacques flambées au Noilly Prat, champignons de Paris et girolles, sauce créméepescatarian
32.00
Scallops Noilly Prat — Plat et recette historique de Chez Gabrielle! A la carte depuis près de 50 ans...
推定≈ 580 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
DESSERT
Dessert Italien façon tiramisu
13.50
Tiramisu — Un fond de glace artisanale expresso, chantilly de mascarpone et marsala et biscuits cafés
推定≈ 520 kcal45 g 炭水化物重い 28
Soufflé au chocolat Valrhona Caraïbe 66% et riz soufflé caramélisé
14.50
Chocolate soufflé
推定≈ 480 kcal42 g 炭水化物重い 33
Autour de la fraise!vegetarian
14.00
Strawberry dessert — Fraises, sorbet, dés de fraises confits au poivre, tuile et chantilly basilic-citron
推定≈ 310 kcal38 g 炭水化物重い 44
Gâteau mollet à la châtaigne et sa glace vanille
14.00
Chestnut cake with vanilla ice cream
推定≈ 550 kcal52 g 炭水化物重い 34
Pêche rôtie au Cognac et crème brûlée au citron
14.00
Roasted peach and lemon crème brûlée — C'est le dessert de la maison!!!
推定≈ 440 kcal35 g 炭水化物重い 34
Formules
Formule déjeuner 1
39.00
Lunch Menu 1 — Au choix à la carte: Entrée, plat
推定≈ 650 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Formule déjeuner 2
38.00
Lunch Menu 2 — Au choix à la carte: Plat, dessert
推定≈ 850 kcal60 g 炭水化物
Formule déjeuner 3
49.50
Lunch Menu 3 — Au choix à la carte: Entrée, plat et dessert
推定≈ 950 kcal70 g 炭水化物重い 42

このメニューはまだ正しい？

36veggie
score推定

ベジタリアンメニューは限定的

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ベジタリアン向け料理は2品のみです。前菜の白アスパラガスのグリビーチと、イチゴのデザートが選べます。

20品中、ベジタリアン2品、ヴィーガン0品

78dia
score推定

低糖質のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

高タンパクで低糖質なメイン料理が豊富です。魚料理や肉料理は糖質を抑えられます。

12 糖尿病に配慮した · 20 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
rue de l'Etoile 7, 75017 PARIS
営業時間
月12:00–14:30, 19:00–22:00
火12:00–14:30, 19:00–22:00
水12:00–14:30, 19:00–22:00
木12:00–14:30, 19:00–22:00
金12:00–14:30, 19:00–22:00
土閉店
日閉店
連絡先
+33143802301
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezgabrielle.fr/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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