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Astier

rue Jean-Pierre Timbaud 44, 75011 Paris

営業時間外 · 開店 12:30

French€€€€
レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月11日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Les entrées
Pâté en croûte de pintade et foie gras, gelée au porto
25.00
Guinea fowl and foie gras pâté en croûte
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Les fameux harengs marinés d'Astier, pommes grenaille en vinaigrettepescatarian
14.00
Marinated herring with baby potatoes
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
6 huîtres d'Eté Marennes d'Oléron n°3pescatarian
17.00
Assorted oysters — 6 Huître Fines de Claire n°3 servies avec condiments
推定≈ 120 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Cuisses de grenouilles en persillade, mousseline de brocolis
15.00
Frog legs persillade
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Poêlée de girolles françaises, jus de viande réduitvegetarian
14.00
Sautéed chanterelle mushrooms
推定≈ 210 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Saint-jacques en coquille au beurre de sarrazin et poireaux fondantspescatarian
19.00
Scallops with buckwheat butter and leeks
推定≈ 310 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Les plats
Quenelle de daurade royale, sauce de crustacés, légume de saisonpescatarian
21.00
Royal sea bream quenelle
推定≈ 550 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Tronçon de turbot, beurre blanc mousseux et légumes de saison confitspescatarian
39.00
Turbot fillet with beurre blanc
推定≈ 620 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Demi-pigeonneau de Pornic rôti, grué de cacao, citron confit et millefeuille de pommes de terre
32.00
Roasted pigeon with potato millefeuille
推定≈ 780 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Quasi de veau au sautoir, petits pois à la Française, jus à l'ail des ours
25.00
Sautéed veal with peas
推定≈ 580 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Filet de bœuf Simmental sauce au poivre, pommes Dauphine Astier
42.00
Simmental beef fillet with pepper sauce
推定≈ 850 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
La pièce du marché
Market meat platter for two — Pour 2 à partager. Servie avec sa belle garniture du moment et un jus de cuisson
推定≈ 1200 kcal60 g 炭水化物
Le fromage
Plateau de fromages par personnevegetarian
25.00
Cheese board
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Les desserts
Croustillant de coing caramélisé, crème légère à la vanillevegetarian
15.00
Caramelized quince crisp
推定≈ 480 kcal55 g 炭水化物重い 33
Soufflé au chocolat noir de Tanzanie, zests de combawavegetarian
18.00
Dark chocolate soufflé
推定≈ 520 kcal45 g 炭水化物重い 35
Pavlova aux mangues fraîches, sorbet yuzu et sauce Chantillyvegetarian
15.00
Mango pavlova with yuzu sorbet
推定≈ 550 kcal60 g 炭水化物重い 36

このメニューはまだ正しい？

57veggie
score推定

ベジタリアン向けメイン料理が少ない

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

前菜にpoêlée de girollesがありますが、肉汁が含まれています。ベジタリアン向けのメイン料理はありません。チーズ盛り合わせやショコラのスフレ、パブロバが選べます。

16品中、ベジタリアン5品、ヴィーガン0品

78dia
score推定

低糖質なフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質中心のメニューが豊富です。メイン料理の多くは炭水化物量が低めから中程度です。

12 糖尿病に配慮した · 16 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
rue Jean-Pierre Timbaud 44, 75011 Paris
営業時間
月12:30–14:00, 19:00–21:30
火12:30–14:00, 19:00–21:30
水12:30–14:00, 19:00–21:30
木12:30–14:00, 19:00–21:30
金12:30–14:00, 19:00–22:30
土12:30–14:30, 19:00–22:30
日12:30–15:00, 19:00–21:30
連絡先
+33143571635
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-astier.com/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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