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Le Violon d'Ingres - Paris, 135 Rue Saint-Dominique

Rue Saint-Dominique 135, 75007 Paris

営業時間外 · 開店 12:00

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レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

STARTERS
Crab remoulade with dill, lemon beurre blanc
58.00
Crab remoulade
推定≈ 280 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Pan-seared duck foie gras escalopes, apricot and rosemary chutney
65.00
Duck foie gras escalopes
推定≈ 420 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Langoustine ravioli with shellfish bisque
48.00
Langoustine ravioli
推定≈ 350 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Blue lobster salad, green beans, peaches and fresh almonds
62.00
Blue lobster salad
推定≈ 240 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 76
Cooked and raw summer vegetables, tomato jellyvegetarian
47.00
Summer vegetable salad
推定≈ 120 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
MAIN COURSES
Red mullet bouillabaisse stylepescatarian
73.00
Red mullet bouillabaisse
推定≈ 450 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 80
Pan-seared turbot loin, shellfish mariniere with seaweed, buckwheat gnocchipescatarian
73.00
Turbot loin with gnocchi
推定≈ 580 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Free range pigeon in a puff pastry Wellington style, salmis sauce
73.00
Pigeon Wellington
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Crispy veal sweetbread, smoked aubergine ravioli, grilled spring onion
75.00
Veal sweetbread
推定≈ 520 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Simmental beef fillet, black peppers sauce and potato mousseline
73.00
Beef fillet
推定≈ 620 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
DESSERTS
Farmhouse ewe's milk Tomme from Béarn, Espelette pepper jellyvegetarian
18.00
Ewe's milk Tomme
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Grand Marnier soufflévegetarian
18.00
推定≈ 380 kcal45 g 炭水化物
Traditional millefeuille, light whipped vanilla creamvegetarian
18.00
Millefeuille
推定≈ 480 kcal55 g 炭水化物重い 30
Lemon cedrat tart, coriander cressvegetarian
18.00
Lemon cedrat tart
推定≈ 420 kcal40 g 炭水化物重い 35
Red berry and rhubarb compote, lime cheesecakevegetarian
18.00
Lime cheesecake
推定≈ 450 kcal38 g 炭水化物重い 41
Bourbon vanilla profiteroles, Guanaja chocolate saucevegetarian
18.00
Vanilla profiteroles
推定≈ 550 kcal50 g 炭水化物重い 30
CELLO MENU
Heirloom tomatoes dressed with Sherry vinegar, burrata with olive oilvegetarian
90.00
Burrata and heirloom tomatoes
推定≈ 520 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Girolle fricassée, organic soft-boiled egg coated in fresh breadcrumbsvegetarian
90.00
Girolle fricassée
推定≈ 480 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Pan-seared duck foie gras, apricot and rosemary chutney
90.00
Duck foie gras
推定≈ 550 kcal20 g 炭水化物
Skin-on cod loin, fine ratatouille with Taggiasca olives, sauce viergepescatarian
90.00
Cod loin
推定≈ 420 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Roasted Landes duck breast, Umeboshi plum sauce, artichoke variations
90.00
Roasted duck breast
推定≈ 650 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Pan-seared turbot loin, shellfish marinière with seaweed, buckwheat gnocchipescatarian
90.00
Turbot loin with gnocchi
推定≈ 580 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Farmhouse ewe's milk Tomme from Bean, Espelette pepper jellyvegetarian
90.00
Ewe's milk Tomme
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
TASTING MENU
TASTING MENU
170.00
Fresh bluefin tuna with ginger and coriander, Langoustine ravioli with shellfish bisque, Pan-seared turbot loin, shellfish marinière with seaweed, buckwheat gnocchi, Free range pigeon in a puff pastry Wellington style, salmis sauce, Hibiscus-infused strawberry soup, Bourbon vanilla ice cream, Bourbon vanilla profiteroles, Guanaja chocolate sauce
推定≈ 1800 kcal110 g 炭水化物重い 29

このメニューはまだ正しい？

68veggie
score推定

野菜料理が少ないフランス料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

夏野菜のトマトゼリーや、シェリービネガーのブッラータが選べます。ベジタリアンメニューの多くは、グランマルニエのスフレやレモンタルトなどのデザートです。

24品中、ベジタリアン10品、ヴィーガン0品

86dia
score推定

低糖質なフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質が豊富で炭水化物が少ない料理が多くあります。シメンタール牛フィレ肉のメインディッシュは約25gの炭水化物です。

17 糖尿病に配慮した · 24 料理

レビュー

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基本情報

住所
Rue Saint-Dominique 135, 75007 Paris
営業時間
月12:00–14:00, 18:30–22:00
火12:00–14:00, 18:30–22:00
水12:00–14:00, 18:30–22:00
木12:00–14:00, 18:30–22:00
金12:00–14:00, 18:30–22:00
土12:00–14:00, 18:30–22:00
日12:00–14:00, 18:30–22:00
連絡先
+33145551505
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leviolondingres.paris/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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