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EnYaa - Saké & Champagne

rue de Montpensier 37, 75001 Paris

営業時間外 · 開店 水 12:00

Japanese€€€€
レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月11日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

ENTRÉE
Chawan-mushi, flan salé au dashi et gingembre
8.00
Chawan-mushi
推定≈ 85 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Aubergine ohitashi, champignons vinaigrés et sauce au sésamevegetarian
12.00
Eggplant Ohitashi
推定≈ 110 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Sushi de maquereau, spécialité de Kyoto (2 pièces)pescatarian
18.00
Mackerel Sushi
推定≈ 140 kcal18 g 炭水化物
Assortiment de sashimi (2 pièces de toro et 2 pièces de poisson blanc)pescatarian
22.00
Sashimi Assortment
推定≈ 180 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
PLAT
Faux-filet de bœuf Wagyû (100g) de Kagoshima grillé et sauce ponzu
88.00
Wagyu Beef Sirloin — Accompagné d’un riz et d’une soupe miso
推定≈ 720 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 67
Sushi chirashi de thon rouge, truite, daurade et œufs de saumonpescatarian
45.00
Tuna and Trout Chirashi Sushi — Accompagné d’un riz et d’une soupe miso
推定≈ 680 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 73
Filet de bœuf Simmental grillé et sauce radis râpé au ponzu
42.00
Simmental Beef Fillet — Accompagné d’un riz et d’une soupe miso
推定≈ 650 kcal62 g 炭水化物バランスが良い 73
Anguille du Pays Basque grillée façon kaba-yakipescatarian
39.00
Grilled Eel Kabayaki — Accompagné d’un riz et d’une soupe miso
推定≈ 750 kcal68 g 炭水化物バランスが良い 67
Morue charbonnière grillée au miso blanc et aubergine dengakupescatarian
39.00
Grilled Black Cod with Miso — Accompagné d’un riz et d’une soupe miso
推定≈ 690 kcal64 g 炭水化物バランスが良い 73
DESSERT
Glace au thé vert de Kyotovegetarian
10.00
Green Tea Ice Cream
推定≈ 220 kcal28 g 炭水化物
Flan au thé grillé et caramelvegetarian
10.00
Roasted Tea Flan
推定≈ 250 kcal32 g 炭水化物
Sorbet de coing, compote et gelée de pommevegan
10.00
Quince Sorbet
推定≈ 160 kcal38 g 炭水化物重い 35
FORMULES
ENTRÉE 34€ / 2 Temps ENTRÉE & PLAT ou PLAT & DESSERT
34.00
2-Course Set Menu
推定≈ 850 kcal80 g 炭水化物バランスが良い 67
39€ / 3 Temps ENTRÉE & PLAT & DESSERT
39.00
3-Course Set Menu
推定≈ 1050 kcal110 g 炭水化物重い 44
MENU INITIATION 120€ / 7 Temps
120.00
Initiation Menu
推定≈ 1800 kcal160 g 炭水化物重い 41
MENU INITIATION
MENU INITIATION
160.00
Initiation Menu — 7 Temps
推定≈ 1800 kcal160 g 炭水化物重い 41
MENU OMAKASÉ
MENU OMAKASÉ
220.00
Omakase Menu — 9 Temps
推定≈ 2200 kcal200 g 炭水化物重い 41
ENTRÉE / STARTER
Tempura de homard bleu, poisson blanc et légumes saisonniers
64.00
Lobster and Fish Tempura — Tempura of blue lobster, white fish and seasonal vegetables
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物
Tapas: Harumaki de seiche & Sushi de sardine & Canard mijoté & Tofu sésame etc.
38.00
Japanese Tapas Assortment — Tapas : Squid harumaki & Sesame tofu & Simmered duck & Sardine tamari sushi etc.
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物
Chair de crabe royale, araignée de mer, navet, gelée de yuzu et sauce kani-zupescatarian
38.00
King Crab and Spider Crab — King crab and spider crab, turnip, yuzu jelly and kani-zu sauce
推定≈ 220 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Bouillon niku-sui servi avec bœuf Wagyû et tofu
35.00
Niku-sui Beef and Tofu Broth — Niku-sui dashi broth served with Wagyu beef and tofu
推定≈ 280 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
SASHIMI & SUSHI
Assortiment de sashimi du jour (3 sortes x 3 pièces)pescatarian
48.00
Sashimi Selection — Sashimi selection of the day (3 kinds x 3 pieces)
推定≈ 320 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Sushi nigiri de ô-toro, thon rouge et poisson blanc (3 sortes x 2 pièces)pescatarian
52.00
Nigiri Sushi Assortment — “O-toro”, red tuna and white fish nigiri (3 kinds x 2 pieces)
推定≈ 480 kcal42 g 炭水化物
Sushi témaki de tartare de bœuf Wagyû et œuf de saumon
28.00
Wagyu Beef Temaki — Wagyu beef tartar and salmon roe temaki (1 piece)
推定≈ 310 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
PLATS / MAIN COURSES
Anguille du Pays Basque grillée au Binchôtan façon kaba-yakipescatarian
50.00
Binchotan Grilled Eel — Binchotan grilled Basque eel in kabayaki style
推定≈ 550 kcal25 g 炭水化物
Morue charbonnière grillée au Binchôtan et aubergine dengakupescatarian
50.00
Binchotan Grilled Black Cod — Binchotan grilled black cod and white miso dengaku eggplant
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 84
Agneau d’Aveyron grillé au Binchôtan, cèpes panés et sauce ponzu
60.00
Binchotan Grilled Lamb — Binchotan grilled Aveyron lamb, breaded porcini mushroom and ponzu sauce
推定≈ 620 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Bœuf Wagyû de Kagoshima (100g) grillé au Binchôtan et sauce ponzu
88.00
Binchotan Grilled Wagyu Beef — Binchotan grilled Wagyu beef (100g) from Kagoshima and ponzu sauce
推定≈ 380 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
DESSERTS
Flan au thé grillé hôji cha et caramelvegetarian
15.00
Hoji Tea Pudding — Hoji tea pudding with caramel
推定≈ 350 kcal38 g 炭水化物重い 41
Glace au mi-zanshô et yaourt, et purée de pêche façon surinagashivegetarian
18.00
Zansho Ice Cream with Peach — Mi-zanshô and yogurt ice cream, and surinagashi style peach purée
推定≈ 280 kcal32 g 炭水化物
SIDE
Riz naturevegan
8.00
White Rice — White rice
推定≈ 200 kcal45 g 炭水化物
Soupe au miso rougevegan
8.00
Red Miso Soup — Red miso soup
推定≈ 60 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75

このメニューはまだ正しい？

47veggie
score推定

菜食メニューが少ない日本料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

前菜に茄子の御浸しや胡麻豆腐があります。菜食向け的主菜はありませんが、白ご飯と赤味噌汁を注文できます。デザートにはクインスシャーベットがあります。

32品中、ベジタリアン8品、ヴィーガン3品

71dia
score推定

低糖質な日本料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

ご飯を避けるには、備長炭焼きのメニューを選んでください。低GIの高タンパクな選択肢が多くあります。

11 糖尿病に配慮した · 32 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
rue de Montpensier 37, 75001 Paris
営業時間
月—
火—
水12:00–14:00, 19:00–21:30
木12:00–14:00, 19:00–21:30
金12:00–14:00, 19:00–21:30
土12:00–14:00, 19:00–21:30
日12:00–14:00, 19:00–21:30
Click & Collect available Wednesday to Sunday from 12:00 to 19:00
連絡先
+33140267825 contact@enyaa-paris.com
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), enyaa-paris.fr/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 79 %

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