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Le Caveau du Palais

Place Dauphine 19, 75001 Paris

営業中 · まで 22:00

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メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月11日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

LES ENTRÉES
Les Escargots du Caveau
18.00
Snails with Garlic Butter — Les Escargots (par 6 ou 12) Traditional snails in their shell with parsley and garlic butter (6 or 12)
推定≈ 320 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Velouté de Potimarron
16.00
Pumpkin Velouté — Velouté de potimarron aux éclats de châtaignes et croûtons
推定≈ 280 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
L’Oeuf Parfait
17.00
Perfect Egg — Oeuf parfait, purée de topinambour et chips de lard fumé
推定≈ 310 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Foie Gras Mi-cuit
26.00
Foie Gras mi-cuit “maison”, Chutney de pomme au calvados
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tartelette aux Champignons
19.00
Mushroom Tartlet — Huile de truffe noire, crème montée à la ciboulette et jus de poulet au beurre
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Carpaccio de Betteravevegetarian
16.00
Beetroot Carpaccio — Carpaccio de betterave au chèvre frais, et noisettes torréfiées
推定≈ 220 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Le Pâté en Croúte à partager
15.00
Pâté en Croûte — Pâté-en-croute, salade verte et cornichons
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
LES PLATS
Magret de Canard
32.00
Duck Breast — Accompagné d’une purée de patates douces, sauce au poivre et thym
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Pluma de Porc
28.00
Pork Pluma — Légumes croquants, sauce au miel
推定≈ 520 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 78
Suprême de Volaille
27.00
Chicken Supreme — À la sauge, purée de pommes de terre fumée, fricassée de champignons et jus de volaille corsé
推定≈ 610 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Confit de Canard
28.00
Duck Confit — Cuisse de Canard confite au jus de thym, gratin dauphinois
推定≈ 780 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Tartare de Boeuf
26.00
Beef Tartare — Tartare de Boeuf Traditionnel et frites maison
推定≈ 720 kcal45 g 炭水化物
Risotto au Butternutvegetarian
24.00
Butternut Risotto — Crémeux risotto et pignons de pin, et chips de parmesan
推定≈ 580 kcal62 g 炭水化物バランスが良い 65
Dos de Cabillaudpescatarian
28.00
Cod Loin — Et son écrasé de pomme de terre cebette et gingembre confit, sauce au beurre blanc
推定≈ 540 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Coquillettes aux Champignonsvegetarian
19.00
Mushroom Coquillettes — Crémeux de coquillettes aux champignons
推定≈ 620 kcal55 g 炭水化物
LES ACCOMPAGNEMENTS
Gratin dauphinoisvegetarian
9.00
推定≈ 320 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Frites maisonvegan
9.00
Fries
推定≈ 450 kcal48 g 炭水化物
Salade vertevegan
9.00
Green Salad
推定≈ 120 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Légumes croquantsvegan
9.00
Crunchy Vegetables
推定≈ 150 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Purée de patates doucesvegetarian
9.00
Sweet Potato Mash
推定≈ 210 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
LES DESSERTS
Poire Pochée au Vin rougevegetarian
13.00
Poached Pear in Red Wine — Glace au pain d’épices, crumble d’amande et gelée de vin rouge
推定≈ 420 kcal55 g 炭水化物
Tarte fine aux Pommesvegetarian
12.00
Apple Tart — Servie avec une glace au caramel au beurre salé
推定≈ 580 kcal65 g 炭水化物重い 29
Crème Brûlée à la Vanillevegetarian
12.00
Vanilla Crème Brûlée — Crème Brulée à la vanille Bourbon
推定≈ 450 kcal28 g 炭水化物重い 38
Fondant au Chocolatvegetarian
13.00
Chocolate Fondant — Coeur coulant et glace à la vanille
推定≈ 620 kcal48 g 炭水化物重い 27
Pavlova aux Marronsvegetarian
13.00
Chestnut Pavlova — Meringue, crème de marron, brisures de marron glacé
推定≈ 510 kcal62 g 炭水化物重い 44
Profiteroles du Caveauvegetarian
12.00
Profiteroles — Profiteroles sauce au chocolat, et glace vanille
推定≈ 680 kcal58 g 炭水化物重い 25
La Déclinaison de Gourmands
13.00
Gourmet Tasting Platter — Café/Thé gourmand ou Champagne Gourmand
推定≈ 750 kcal85 g 炭水化物重い 28
Les Glaces et Sorbetsvegetarian
5.00
Ice Cream and Sorbets — Glaces: chocolat, vanille, pain d’épice, pistache, caramel au beurre salé Sorbets: citron, fraise, framboise
推定≈ 210 kcal25 g 炭水化物
Formules du Midi
ENTREE + PLAT ou PLAT + DESSERT
25.00
Lunch Formula 1
推定≈ 1100 kcal70 g 炭水化物
ENTREE + PLAT + DESSERT
30.00
Lunch Formula 2
推定≈ 1400 kcal110 g 炭水化物重い 29
Semainier du Caveau
Plat du jour
19.00
Daily Special — Lundi Fricassée de poulet à la moutarde, pomme-grenailles / Mardi Saucisse et fricassée de champignons / Mercredi Boeuf Bourguignon et purée de pomme de terre / Jeudi Blanquette de veau, riz basmati / Vendredi Parmentier de poisson, salade verte
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Menu Enfant
Menu Enfant
19.00
Kids Menu — Steak haché, frites maison Ou Dos de Cabillaud, purée de pomme de terre + Profiterole au Chocolat, glace vanille
推定≈ 950 kcal85 g 炭水化物重い 42

このメニューはまだ正しい？

68veggie
score推定

ベジタリアン対応のフランス料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

butternutのリゾットやキノコのコキレットがあります。前菜にはヤギチーズを添えたビーツのカルパッチョがあります。肉料理では鴨の胸肉などが提供されています。

32品中、ベジタリアン15品、ヴィーガン3品

76dia
score推定

低糖質のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質中心のメニューが豊富です。エスカルゴは糖質6g、タラの背切り(Dos de Cabillaud)は28gです。

16 糖尿病に配慮した · 32 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Place Dauphine 19, 75001 Paris
営業時間
月12:00–14:30, 15:00–19:00, 19:00–22:00
火12:00–14:30, 15:00–19:00, 19:00–22:00
水12:00–14:30, 15:00–19:00, 19:00–22:00
木12:00–14:30, 15:00–19:00, 19:00–22:00
金12:00–14:30, 15:00–19:00, 19:00–22:00
土12:00–14:30, 15:00–19:00, 19:00–22:00
日11:00–16:30
Sunday: Brunch from 11:00 to 16:30
連絡先
+33143260428 groupes.dauphine@gmail.com
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caveaudupalais.fr/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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