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Sourire Galande

rue Galande 27, 75005 Paris

営業時間外 · 開店 18:30

French€€€€
レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月14日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月15日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Apero
Pain Bretzel à tremper, crème de tarte flambée
5.00
Pretzel bread with flambé tart cream — par 2 pièces
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物
Panisses, ricotta fumée - piquillos, jambon de Lacaune IGP 18 mois
10.00
Panisses with smoked ricotta and Lacaune ham — par 4 pièces
推定≈ 410 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
entrées
Velouté de melon de Cavaillon et abricot glacé, burrata, caramel d’ail noir, sarrasin
15.00
Melon and apricot velouté with burrata
推定≈ 380 kcal28 g 炭水化物
Tempura de moules de Lokémo au Nduja, tomates BBQ, jus marinière
16.00
Mussel tempura with Nduja
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Ravioles d’agneau confit, crème de pécorino, eau de tomates filtrée
18.00
Confit lamb ravioli
推定≈ 420 kcal28 g 炭水化物
PLATS
Suprême de pintade, sucrinés grillées, pickles d’été, yaourt au curry, jus moutardé
26.00
Guinea fowl supreme
推定≈ 620 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Risotto aux girolles, citron confit, pesto de roquette, noisettes grillées
26.00
Chanterelle risotto
推定≈ 780 kcal65 g 炭水化物
Thon rouge de ligne, riz japonnais au vinaigre de sakura, ponzu pastèque et agrumes
29.00
Bluefin tuna with sakura rice
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 73
Bavette de boeuf Angus, puré au beurre noisette, bearnaise aux herbes
30.00
Angus beef flank steak
推定≈ 850 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
DESSERTS
Chariot de fromages - en direct de nos producteurs
16.00
Cheese board
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Coulant au chocolat, sauce café
14.00
Chocolate lava cake
推定≈ 550 kcal50 g 炭水化物重い 30
Mirabelles, ganache clafoutis, sorbet oseille, mousse lait d’amandes
15.00
Mirabelle plum clafoutis
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物重い 33
Riz au lait, glace caramel-miso, cacahuêteès grillées
15.00
Rice pudding with caramel-miso ice cream
推定≈ 520 kcal60 g 炭水化物重い 34
MENU DEGUSTATION 4 TEMPS
65.00
4-course tasting menu — pour l’ensemble de la table, soir uniquement
推定≈ 1800 kcal140 g 炭水化物重い 29
MENU DEJEUNER
Entree - Plat ou Plat - Dessert
25.00
Lunch menu: Starter and Main or Main and Dessert
推定≈ 1100 kcal70 g 炭水化物
Entree - Plat - Dessert
30.00
Lunch menu: Starter, Main and Dessert
推定≈ 1300 kcal90 g 炭水化物重い 41
Plat unique
20.00
Lunch menu: Single main course
推定≈ 700 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Velouté de melon de Cavaillon et abricot glacé, burrata, caramel d’ail noir, sarrasin
Melon and apricot velouté with burrata
推定≈ 380 kcal28 g 炭水化物
Suprême de pintade, sucrinés grillées, pickles d’été, yaourt au curry, jus moutardé
Guinea fowl supreme
推定≈ 620 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Riz au lait, glace caramel-miso, cacahuêtes grillées
Rice pudding with caramel-miso ice cream
推定≈ 520 kcal60 g 炭水化物重い 34

このメニューはまだ正しい？

10veggie
score推定

ベジタリアン向けメニューは少ない

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

メイン料理で野菜中心のものは、ジロール茸のリゾットのみです。前菜のブッラータや、チョコレートクーランなどのデザートが選べます。他の多くの料理には肉や魚が含まれています。

20品中、ベジタリアン0品、ヴィーガン0品

82dia
score推定

低糖質のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

低GIのタンパク質中心のメイン料理が充実しています。糖質を制限している方に適した選択肢があります。

7 糖尿病に配慮した · 20 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
rue Galande 27, 75005 Paris
営業時間
月18:30–22:30
火18:30–22:30
水18:30–22:30
木18:30–22:30
金18:30–22:30
土12:00–14:30, 18:30–22:30
日12:00–14:30, 18:30–22:30
Brunch samedi et dimanche de 12h à 14h30
連絡先
+33142010643
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sourire-restaurant.com/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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