Restaurant Indien Om Shiva

Yaourt fait maison aux crudités

Samosas de légumes, pakoras d’aubergines, pakoras de pommes de terre, oignons pakoras et paneer pakoras

Vegetable Samosa — Friands aux légumes frais

Lentil Soup — Soupe aux lentilles, tomates et coriandre fraîches

Onion Pakora — Beignets d’oignons.

Om Shiva Salad — Beignets d’oignons.

Beignets de poulet

Galette de blé avec mélange de légumes frais.

Asparagus Chat — Baignets asparges, oignions frais, bombay mix chanachor avec sauce tamarin.

Blances de poulet marinées aux épices bombay mix chanachor et oignions, comcombre, tomates et chat masala avec sauce tamarin

Tandoori Chicken — Cuisse de poulet marinée aux épices et aromates puis grillée au tandoor.

Chicken Tikka — Blancs de poulet macérés aux épices et aromates puis dorés au tandoor

Brochette de gigot d’agneau finement haché avec des herbes fraîches et grillé au tandoor.

Tandoori Prawns — Grosses gambas macérées aux épices, aromates et grillées au tandoor

Entrée découverte : saumon tikka, poulet tikka, seekh kabab, gambas tandoori et poulet tandoori.

Chicken Vindaloo — Blancs de poulet en sauce mélangés avec des pommes de terre sautées

Blancs de poulet au tandoor et nappés d’une sauce crémeuse.

Chicken Shahi Korma — Blancs de poulet mijotés dans une sauce aux noix de cajou et raisins secs

Chicken Tikka Masala Bhuna — Blancs de poulet grillés au tandoor servis avec une sauce aux épices oignions, tomate et coriandre fraîche

Chicken Tikka Masala — Blancs de poulet grillés au tandoor servis avec une sauce massala spéciale (sucrée) et coriandre fraîche

Blancs de poulet cuit servis avec une sauce l’ail tomate et coriandre fraîche

Blancs de poulet cuit servis avec une sauce spécial balti et épices délicates

Blancs de poulet unc sauce avec lentilles, d’épices de l’Inde, de sauce pimentée, sucrée et aigre

Lamb Balti — Gigot d’agneau cuit aux épices avec une sauce spéciale balti et d’épices délicates.

Lamb Roghan Josh — Cubes de gigot d’agneau cuits aux épices délicates, tomates et à l’ail.

Lamb Eggplant Curry — Curry de gigot d’agneau au caviar d’aubergines

Lamb Karahi — Gigot d’agneau cuit dans une sauce avec oignions, poivrons, champignons et coriandre fraîche.

Lamb Dansaak — Gigot d’agneau cuit unc sauce avec lentilles, d’épices de l’Inde, de sauce pimentée, sucrée et aigre

Shrimp Saag — Crevettes décortiquées avec sauce et aux épinards en branches

Salmon Tikka Masala — Filet de saumon grillé au tandoor, servi dans une sauce massala et coriandre fraîche

Prawn Masala — Grosses gambas grillées au tandoor dans une sauce massala et coriandre fraîche.

Poisson entier grillé au tandoor avec sauce aux épices

Crevettes décortiquées servis avec une sauce spécial balti et épices délicates

Baingan Bharta — Caviar d’aubergines grillés aux oignons, tomates et saupoudré d’herbes fraîches

Mixed Vegetables — Mélange de légumes frais de saison

Lentilles jaunes préparées à l’indienne

Saag Paneer — Épinards en branches aux cubes de fromage indien( fait maison ) et épices vertes

Saag Aloo — Épinards en branches aux cubes de pomme de terre avec une sauce curry indien

Pois chiches avec une sauce spécial indienne épices

Mélange des légumes frais unc sauce avec lentilles, d’épices de l’Inde, de sauce pimentée, sucrée et aigre

Mélange des légumes frais aux épices avec une sauce spéciale balti et d’épices délicates

Vegetable Biryani

Chicken Tikka Biryani

Shrimp Biryani

Lamb Biryani

Whole Prawn Biryani

Cheese Naan — Galette de blé au levain fourrée au fromage

Garlic Cheese Naan — Galette de blé au levain fourrée au fromage et à l'ail

Classic Naan — Galette de farine de blé au levain

Garlic Naan — Galette de blé au levain fourrée et à l'ail.

Basmati Rice — Riz basmati safrané ou nature.

Riz Basmati safrané aux petits pois.

Riz basmati safrané au champignons frais

Riz basmati avec des œufs, des petits pois, des oignons et de la coriandre fraîche.

Lunch Menu Grill — Entrée au choix (Raita, Naan à l'ail, Naan Classique, Naan au fromage), Plat au choix (Poulet Tikka, Poulet Tandoori), Dessert au choix (Gâteau de semoule, Café, Sorbets), Accompagnement au choix (Riz Nature, Mattar Pilaf)

Lunch Menu Shiva — Entrée au choix (Raita, Naan Classique, Naan à l'ail, Naan au fromage), Plat au choix (Poulet Tikka Massala, Poulet Vindaloo, Agneau Curry, Mixed vegetable, Aubergines Bharta), Accompagnement au choix (Riz Nature, Mattar Pilaf), Dessert au choix (Gâteau de semoule, Café, Sorbets)

Classic Lunch Menu — Plat au choix (Butter Chicken, Poulet Shahi Korma, Palak Paneer), Accompagnement au choix (Riz Nature, Mattar Pilaf), Dessert au choix (Gâteau de semoule, Café, Sorbets)

Sorbets and Ice Cream — 2 parfums au choix : citron, noix de coco, fruit de la passion, mangue, rhum raisin,ananas, poire, vanille, pistache, chocolat.

Glace traditionnelle au lait, pistaches et amandes.

Glace traditionnelle à la mangue

Gajar Halwa — Gâteau à la carotte, noix de cajou et raisins secs

Gulab Jamun — Petits beignets ronds dans un sirop parfumé

Chocolate Samosa — Friands au chocolat noir

Sooji Halwa — Gâteau de semoule aux amandes et noix de coco

Fresh Fruit Salad — Coupe de fruits de saison

Kheer — Riz au lait, raisins, noix de cajou et amandes.

Chocolate Fondant — Gâteau au chocolat avec crème Anglaise

Authentique crème brûlée caramélisée

Garlic Naan

Classic Naan — Galette de blé au levain.

Cheese Naan