Quatre Vingt Neuf
89 Rue Lemercier, 75017 Paris
営業時間は不明
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月15日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Entrées
Gaspacho blanc
13.00
White Gazpacho — amandes effilées torréfiées, raisin mariné au verjus, câpres frites et huile de basilic
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Œuf parfait
14.00
Perfect Egg — fondue de poireaux, siphon au miso blond, pickles de graines de moutarde et poireau frit
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Tarte fine à la tomate
15.00
Tomato Tart — courgettes grillées, filet de sardine grillée, glace au porto blanc et sirop de tomate
推定≈ 340 kcal28 g 炭水化物
Pressé de lapin confit
17.00
Pressed Rabbit Confit — mirabelles fraîches et légèrement rôties, vinaigrette à l’huile de noisette, noisettes torréfiées et jus de lapin réduit
推定≈ 310 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Sashimi de maigre de lignepescatarian
16.00
Line-caught Meagre Sashimi — huile de feuille de figuier, prune rouge crue, zeste de citron vert et petit épeautre soufflé
推定≈ 190 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Plats
Pêche du jourpescatarian
28.00
Catch of the Day — coco de Paimpol glacé, citron confit, broccoletti grillé et crème légère au vadouvan
推定≈ 480 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Falafels de pois chiches aux herbes fraîchesvegetarian
25.00
Herb Chickpea Falafels — carotte rôtie au cumin, yaourt grec au tahini, condiment grenade et sumac
推定≈ 520 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Magret de canard mariné
29.00
Marinated Duck Breast — millefeuille de pommes de terre au gingembre, maïs grillé, condiment piment vert et cébette, réduction de soja au miel
推定≈ 680 kcal42 g 炭水化物バランスが良い 65
Ris de veau meunière
36.00
Veal Sweetbreads Meuniere — polenta frit à l’origan, artichauts poivrades, réduction de vin rouge et jus à manger
推定≈ 610 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Côte de boeuf au sel de Guérande
82.00
Beef Rib Steak — sauce béarnaise, Pommes grenailles
推定≈ 850 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Desserts
L’assiette de fromages du moment de la maison Alléossevegetarian
14.00
Cheese Plate
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Mousse tiède au chocolat
12.00
Warm Chocolate Mousse — éclats de noix de pécan, crumble cacao et sorbet framboise
推定≈ 540 kcal48 g 炭水化物重い 34
Pêche pochéevegetarian
13.00
Poached Peach — crème montée à la verveine, granité framboise, amandes effilées et glace au yaourt
推定≈ 310 kcal38 g 炭水化物
Comme un cappuccino
14.00
Cappuccino Dessert — ganache montée café et chocolat au lait, siphon au lait, glace amaretto, gel piment habanero, gelée citron et crumble aux amandes
推定≈ 580 kcal52 g 炭水化物重い 29
Café gourmand
11.00
thé +2
推定≈ 450 kcal40 g 炭水化物重い 31
Champagne / Digestif gourmand
19.00
Champagne Gourmand
推定≈ 500 kcal45 g 炭水化物重い 29
En Attendant
Artichauts à l’huile et parmesansvegetarian
5.00
Artichokes and Parmesan
推定≈ 180 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Pimientos del Padronà la fleur de selvegan
6.00
Padron Peppers
推定≈ 140 kcal9 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Assiette de Cecina de boeuf
9.00
Beef Cecina Plate
推定≈ 210 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Boite de sardine Kaviaripescatarian
12.00
Kaviari Sardines
推定≈ 240 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
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低糖質なフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質が豊富で糖質の低いメイン料理が揃っています。牛肉や仔牛の料理がおすすめです。
13 糖尿病に配慮した · 20 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- 89 Rue Lemercier, 75017 Paris
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33140229683
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quatrevingtneuf-paris.fr/