Bo Bun Vivienne
Galerie des Variétés 7, 75002 Paris
営業中 · まで 22:00
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月11日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Entrées
Rouleaux de printemps
3.50
Spring rolls — Vermicelle de riz, crudités, cacahuète pilée et sauce nuoc-mam. Crevette, Poulet ou Tofu
推定≈ 210 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 73
Nems poulet ou légumes
3.50
Chicken or vegetable nems — 4 pièces servies avec feuilles de salade verte, menthe fraîche et sauce nuoc-mam.
推定≈ 320 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Bao-Bao
3.50
Bao buns — Pâte de blé, avocat, carottes râpées, coriandre, sauce mayonnaise, sauce maggi, sauce piquante. Bœuf, Poulet, Omelette ou Tofu
推定≈ 380 kcal35 g 炭水化物
Bouchées de bœuf citronnelle
6.00
Lemongrass beef bites — Bœuf mariné à la citronnelle, frit.
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Ravioli de crevette frit
6.00
Fried shrimp ravioli — 4 pièces servies avec sauce aigre-douce.
推定≈ 310 kcal22 g 炭水化物
Tempura de crevette
6.00
Shrimp tempura
推定≈ 260 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Assortiment d'entrées
14.00
Starter assortment — Bouchées de bœuf citronnelle · 2 nems poulet · 2 nems légumes · 2 raviolis de crevette frit · 2 tempuras de crevette.
推定≈ 1100 kcal75 g 炭水化物重い 42
Salades
Cruditésvegan
6.50
Fresh vegetable salad — Salade verte, soja, carotte râpée, concombre, tomate cerise, oignon, coriandre, citron vert, oignon frit, cacahuète pilée, sauce nuoc-mam.
推定≈ 180 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Salade Gâ
11.00
Ga salad — La salade crudités accompagnée de poulet mariné.
推定≈ 380 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Salade de bëuf citronnelle
11.00
Lemongrass beef salad — La salade crudités accompagnée de bëœuf sauté à la citronnelle.
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Plats
Riz « BBV »
11.00
BBV Rice — Riz thaï, salade verte, carotte, concombre, oignon frit, sauce maison. Bœuf, Poulet ou Tofu
推定≈ 650 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 77
Riz « BBV » Crevette
12.00
BBV Rice with shrimp — Riz thaï, salade verte, carotte, concombre, oignon frit, sauce maison. Crevettes.
推定≈ 630 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 77
Riz Luc Lac
13.50
Luc Lac Rice — Riz tomate, salade verte, tomate, oignon, concombre, Bœuf mariné sauté aux oignons.
推定≈ 680 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 77
Bò Bún Classique
11.00
Classic Bo Bun — Vermicelle de riz, 2 nems, salade verte, soja, concombre, carotte râpée, menthe fraîche, oignon frit et cacahuète pilée. Bœuf sauté aux oignons · Poulet caramélisé · Nems poulet ou légumes · Tofu ou Omelette
推定≈ 720 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 82
Bò Bún Crevette
12.00
Shrimp Bo Bun — Vermicelle de riz, 2 nems, salade verte, soja, concombre, carotte râpée, menthe fraîche, oignon frit et cacahuète pilée. Crevettes sautées aux oignons.
推定≈ 700 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 82
Spécial du Chef
13.50
Chef's Special Beef and Shrimp — Bœuf et crevette sautés aux oignons.
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Bò Bún Sauté
12.50
Stir-fried Bo Bun — Tous les ingrédients du Bò Bún classique sautés au wok avec une petite sauce soja pour un plat chaud aux saveurs décuplées. Bœuf · Poulet · Nems · Tofu · Omelette
推定≈ 780 kcal88 g 炭水化物バランスが良い 67
Bò Bún Sauté Crevette
13.50
Stir-fried Shrimp Bo Bun — Tous les ingrédients du Bò Bún classique sautés au wok avec une petite sauce soja pour un plat chaud aux saveurs décuplées. Crevettes sautées aux oignons.
推定≈ 760 kcal88 g 炭水化物バランスが良い 74
Phò
12.00
Pho — Bouillon de bœuf, nouilles de riz, oignon, soja, basilic thaï, ngo gaï, ciboulette thaï, coriandre, oignon frit et citron vert. Bœuf (lamelles de bœuf cru) · Tofu · Poulet (blanc de poulet)
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 77
Phò Crevette
13.00
Shrimp Pho — Bouillon de bœuf, nouilles de riz, oignon, soja, basilic thaï, ngo gaï, ciboulette thaï, coriandre, oignon frit et citron vert. Crevettes.
推定≈ 530 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 77
Desserts
Cheesecake Yuzu
4.00
Yuzu Cheesecake — Cream cheese & citron yuzu.
推定≈ 320 kcal22 g 炭水化物
Perles de cocovegan
4.00
Coconut pearls — Servies par 2.
推定≈ 180 kcal20 g 炭水化物
Perles de tapioca à la banane
4.00
Banana tapioca pearls — Tapioca, lait de coco, banane, cacahuète.
推定≈ 280 kcal35 g 炭水化物
Perles du Japon — Mangue/Passionvegan
4.00
Mango Passion fruit pearls — Tapioca, lait de coco, coulis mangue/passion.
推定≈ 250 kcal32 g 炭水化物
Mochivegan
4.00
Enrobage de riz gluant, cœur haricot rouge. Nature · Thé vert · Graines de sésame noir
推定≈ 160 kcal28 g 炭水化物
Mochi glacé
5.50
Ice cream Mochi — Un cœur glacé enrobé de riz gluant. Servis par 2. Coco · Litchi · Mangue · Thé vert
推定≈ 210 kcal30 g 炭水化物
Formules
Plat + Boisson classique
1.50
Meal + Drink deal
推定≈ 750 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 73
Plat + Dessert
3.50
Meal + Dessert deal
推定≈ 950 kcal90 g 炭水化物
Plat + Boisson + Dessert
5.00
Full meal deal — La formule complète.
推定≈ 1100 kcal110 g 炭水化物
このメニューはまだ正しい？
45veggie
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ベジタリアン向け選択肢が少ないベトナム料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
Riz BBVや生春巻きに豆腐を選べます。野菜のネムやクルディテサラダもあります。
29品中、ベジタリアン4品、ヴィーガン4品
61dia
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高タンパクサラダとシェフのおすすめ
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
糖質を抑えるには、タンパク質豊富なサラダやシェフのスペシャル料理を選んでください。メイン料理の多くはライスや麺類で糖質が高めです。
7 糖尿病に配慮した · 29 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Galerie des Variétés 7, 75002 Paris
- 営業時間
- 月12:00–22:00火12:00–22:00水12:00–22:00木12:00–22:00金12:00–22:00土12:00–22:00日閉店sans interruption
- 連絡先
- +33140263494
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bobunvivienne.fr/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %