Au Vieux Hanoi
rue Bézout 41, 75014 Paris
営業中 · まで 14:30
Vietnamese€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
ENTREE
Salade de papaye verte, poulet fermier, herbes d'Asie et cacahuètes
9.00
Green papaya salad with chicken
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 80
Salade de boeuf mi-cuit, ananas
9.00
Medium-rare beef salad with pineapple
推定≈ 250 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
Rouleau de printemps au crevette ou au tofu
9.00
Spring rolls with shrimp or tofu
推定≈ 220 kcal30 g 炭水化物バランスが良い 73
Nem aux crevettes et poulet ou au légumes du moment
8.00
Nem with shrimp and chicken or vegetables
推定≈ 320 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Raviolis vietnamiens à la vapeur au poulet
8.00
Steamed Vietnamese chicken dumplings
推定≈ 240 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
BO BUN
Bò Bún : boeuf sauté à la citronnelle
12.00
Bo Bun beef with lemongrass
推定≈ 750 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 82
Gà Bún : poulet au gingembre
12.00
Ga Bun chicken with ginger
推定≈ 720 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 82
Tôm Bún : crevettes du chef
15.00
Tom Bun shrimp
推定≈ 740 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 82
Chay Bún : nem légume, wok de tofuvegetarian
12.00
Chay Bun tofu and vegetable nem
推定≈ 780 kcal80 g 炭水化物バランスが良い 75
PLAT
Soup Phở au poulet fermier, herbes aromatiques
12.00
Chicken Pho soup
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 73
Sautés au nouilles, boeuf et légume
16.00
Stir-fried noodles with beef and vegetables
推定≈ 680 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 77
Crevettes, encornets sautés à l'ail, citronnelle et sauce coco-curry
16.00
Shrimp and squid with coconut curry
推定≈ 620 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Poulet au gingembre, légume
14.00
Chicken with ginger and vegetables
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Sautés aux pâtes de riz, tofu et légumevegetarian
15.00
Stir-fried rice noodles with tofu and vegetables
推定≈ 610 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 67
Tofu, légume et sauce coco-curryvegetarian
15.00
Tofu and vegetables with coconut curry
推定≈ 580 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Dessert
Crème de lait de coco au tapioca, mange et bananevegetarian
6.00
Coconut milk cream with tapioca, mango and banana
推定≈ 380 kcal45 g 炭水化物重い 43
Panna cotta, fruit de la passion
7.00
Passion fruit panna cotta
推定≈ 320 kcal25 g 炭水化物重い 42
Mousse au chocolat
7.00
Chocolate mousse
推定≈ 420 kcal22 g 炭水化物
ENTRÉE
Nem au poulet et aux crevettes
8.50
Chicken and shrimp nem
推定≈ 320 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Nem aux légumes du momentvegetarian
8.50
Vegetable nem — végétarien
推定≈ 280 kcal28 g 炭水化物
Raviolis vietnamiens à la vapeur au poulet et champignons noirs (Bánh Cuốn)
9.00
Banh Cuon chicken and black mushroom dumplings
推定≈ 280 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 74
Raviolis à la vapeur aux légumes et champignonsvegetarian
9.00
Steamed vegetable and mushroom dumplings — végétarien
推定≈ 220 kcal30 g 炭水化物バランスが良い 65
Salade de calamars à l’ananas, basilic thaï et cacahuètes
10.00
Squid salad with pineapple and basil
推定≈ 250 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 76
Salade de papaye verte, poulet fermier aux herbes d'Asie et cacahuètes
10.00
Green papaya salad with chicken
推定≈ 280 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Salade de crevettes au sésame blond grillé, mangue vertes et concombre
10.00
Shrimp salad with sesame and mango
推定≈ 240 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
Rouleau de printemps au bœuf rôti aux cinq épices (mi-cuit)
10.00
Spring rolls with roasted beef
推定≈ 220 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
Rouleau de printemps au tofuvegetarian
10.00
Spring rolls with tofu — végétarien
推定≈ 200 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
BO BUN (vermicelle, crudité, herbes, cacahuète)
Bò Bún
14.50
Bo Bun beef with lemongrass and nem — bœuf à la citronnelle, nem au poulet-crevettes
推定≈ 750 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 82
Gà Bún
14.50
Ga Bun chicken with ginger and nem — poulet au gingembre, nem au poulet-crevettes
推定≈ 720 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 82
Tôm Bún
16.00
Tom Bun shrimp and nem — crevettes du chef, nem au poulet-crevettes
推定≈ 740 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 82
Chay Búnvegetarian
14.50
Chay Bun tofu and vegetable nem — tofu, nem légumes
推定≈ 680 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 70
PLAT
Soupe PHỞ Bœuf façon de Hanoï
15.00
Hanoi style beef Pho soup — fines tranches de bœuf, de gîte, pâtes de riz, épices, et herbes aromatiques
推定≈ 550 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 73
Soupe PHỞ Gà façon du Nord de Vietnam
14.50
Northern style chicken Pho soup — pâtes de riz, poulet fermier, bouillon parfumé, feuilles de combava
推定≈ 520 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 73
Boulettes de poulet, sauce aux kumquats (petites mandarines) servi avec du riz
16.50
Chicken meatballs with kumquat sauce
推定≈ 620 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 73
Lamelles de bœuf au sel gris de Guérande et à la citronnelle, tomates cerises rôties, cacahuète servi avec du riz.
16.50
Beef strips with lemongrass and peanuts
推定≈ 650 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 77
Nouilles de blé sautées aux bœuf, légumes, champignons Pleurote du Panicaut.
16.50
Stir-fried wheat noodles with beef
推定≈ 680 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 77
Poulet, crevettes caramélisés et poivrés servi avec du riz.
16.50
Caramelized chicken and shrimp
推定≈ 680 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 65
Crevettes, encornets aux petits légumes, aubergines, sauce coco-curry et pâtes de riz
18.00
Shrimp and squid with coconut curry
推定≈ 610 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 71
Magret de canard à l’ananas Pain de sucre, oignons nouveaux servi avec du riz.
19.00
Duck breast with pineapple
推定≈ 720 kcal65 g 炭水化物
Pâtes de riz sautées aux légumes, pakchoi, christophine et 🍄🟫vegetarian
16.00
Stir-fried rice noodles with vegetables — végétarien
推定≈ 580 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 67
Tofu, légumes et sauce coco-curry servi avec du rizvegetarian
16.50
Tofu and vegetables with coconut curry — végétarien
推定≈ 620 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 86
Nouilles sautées aux tofu, tomates, champignons et feuilles de Lá Lốt - légèrement pimentévegetarian
16.50
Stir-fried noodles with tofu and mushrooms — végétarien
推定≈ 580 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 67
DESSERT
Crème de lait de coco aux perles de tapioca, mangues, bananes et sésamevegetarian
8.00
Coconut milk cream with tapioca and mango
推定≈ 410 kcal52 g 炭水化物重い 42
Banane frécinette poêlée aux épices, mousse au haricot noir, glace artisanale au caramel panachée salé.
9.00
Fried bananas with black bean mousse and caramel ice cream
推定≈ 550 kcal68 g 炭水化物重い 40
Mousse au thé vert Matcha, fruits du moment, glace artisanale vanille, streusel noix de coco, coulis de kumquat
9.00
Matcha green tea mousse with vanilla ice cream
推定≈ 480 kcal55 g 炭水化物重い 39
Panna cotta, fruits de la passion
8.00
Passion fruit panna cotta
推定≈ 320 kcal28 g 炭水化物
Mangue fraichevegan, vegetarian
8.50
Fresh mango
推定≈ 130 kcal32 g 炭水化物
2 boules de glace au choix
6.00
Ice cream
推定≈ 300 kcal36 g 炭水化物
MENU DU MIDI (de lundi à vendredi)
Entrée au choix + Plat du jour / Bò Bún/ Gà Bún/ Chay Bún/ Tôm Bún
17.50
Lunch menu
推定≈ 850 kcal90 g 炭水化物バランスが良い 86
Desserts au choix + Plat du jour / Bò Bún/ Gà Bún/ Chay Bún/ Tôm Bún
17.50
Lunch menu with dessert
推定≈ 1100 kcal130 g 炭水化物
Entrée au choix + Plat du jour / Bò Bún/ Gà Bún/ Chay Bún/ Tôm Bún + Desserts au choix
21.50
Tôm Bún
推定≈ 1250 kcal150 g 炭水化物
このメニューはまだ正しい？
76veggie
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ベジタリアン対応のベトナム料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
豆腐と野菜のネムが入ったChay Búnがあります。豆腐と野菜のココナッツカレーや、豆腐と野菜の炒め麺も選べます。
51品中、ベジタリアン13品、ヴィーガン1品
61dia
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低糖質なベトナム料理の選び方
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
ライスや麺のない肉と野菜の料理を選んでください。低糖質なサラダやメイン料理がいくつかあります。
13 糖尿病に配慮した · 51 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- rue Bézout 41, 75014 Paris
- 営業時間
- 月12:00–14:30, 19:00–22:30火12:00–14:30, 19:00–22:30水12:00–14:30, 19:00–22:30木12:00–14:30, 19:00–22:30金12:00–14:30, 19:00–22:30土12:00–14:30, 19:00–22:30日—
- 連絡先
- +32143275080 auvieuxhanoi@gmail.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auvieuxhanoi.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 95 %