Artisan de la Truffe Marais - 19 rue Rambuteau
rue Rambuteau 19, 75004 Paris
営業時間は不明
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月14日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
POUR COMMENCER À PARTAGER
ŒUF MIMOSA DE L’ARTISAN
10.00
Truffle Mimosa Egg — L’incontournable, version truffe !
推定≈ 220 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
ŒUF MIMOSA DE L’ARTISAN
15.00
Truffle Mimosa Egg — L’incontournable, version truffe !
推定≈ 330 kcal9 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
PLANCHE DE L’ARTISAN
17.00
Truffle Cheese and Charcuterie Board — Du fromage, de la charcuterie, tous à la truffe
推定≈ 550 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
PLANCHE DE L’ARTISAN
27.00
Truffle Cheese and Charcuterie Board — Du fromage, de la charcuterie, tous à la truffe
推定≈ 820 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT
22.00
Foie Gras Mi-Cuit — Chutney de saison et mozzarella, roquette et pignons de pin.
推定≈ 480 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT
27.00
Foie Gras Mi-Cuit — Chutney de saison et mozzarella, roquette et pignons de pin.
推定≈ 720 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 69
PIZZA BLANCHE À LA TRUFFE
23.00
Truffle White Pizza — Crème parmesan truffe, stracciatella, mozzarella, roquette et pignons de pin.
推定≈ 850 kcal75 g 炭水化物
PIZZA BLANCHE À LA TRUFFE
28.00
Truffle White Pizza — Crème parmesan truffe, stracciatella, mozzarella, roquette et pignons de pin.
推定≈ 1100 kcal95 g 炭水化物
PIZZA BLANCHE À LA TRUFFE
26.00
Truffle White Pizza with Ham — Option jambon blanc
推定≈ 950 kcal75 g 炭水化物
PIZZA BLANCHE À LA TRUFFE
31.00
Truffle White Pizza with Ham — Option jambon blanc
推定≈ 1200 kcal95 g 炭水化物重い 41
CROUSTILLANT DE BURRATA CRÉMEUSE
21.00
Crispy Burrata — Carpaccio de tomates colorées, condiment à la truffe et basilic
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
CROUSTILLANT DE BURRATA CRÉMEUSE
26.00
Crispy Burrata — Carpaccio de tomates colorées, condiment à la truffe et basilic
推定≈ 630 kcal27 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
PETITS POIS À LA FRANÇAISE
14.00
French Peas with Truffle Stracciatella — Stracciatella à la truffe, poitrine fumée
推定≈ 310 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
PETITS POIS À LA FRANÇAISE
19.00
French Peas with Truffle Stracciatella — Stracciatella à la truffe, poitrine fumée
推定≈ 460 kcal21 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
PETIT CAMEMBERT RÔTI À LA TRUFFE
19.00
Roasted Truffle Camembert — Miel à la truffe, thym & éclats de noix
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
PETIT CAMEMBERT RÔTI À LA TRUFFE
24.00
Roasted Truffle Camembert — Miel à la truffe, thym & éclats de noix
推定≈ 670 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
SALADE DE ROQUETTE
11.00
Rocket Salad with Truffle Pecorino — Pecorino à la truffe & pignons de pins
推定≈ 280 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
SALADE DE ROQUETTE
16.00
Rocket Salad with Truffle Pecorino — Pecorino à la truffe & pignons de pins
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
SARDINES À LA TRUFFE D’ÉTÉ
15.00
Truffle Sardines — Toasts & crème de beurre à la truffe d’été
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
SARDINES À LA TRUFFE D’ÉTÉ
20.00
Truffle Sardines — Toasts & crème de beurre à la truffe d’été
推定≈ 570 kcal33 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
LES INCONTOURNABLES
RISOTTO À LA TRUFFE
24.00
Truffle Risotto — Le classique, crémeux et gourmand
推定≈ 650 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 65
RISOTTO À LA TRUFFE
29.00
Truffle Risotto — Le classique, crémeux et gourmand
推定≈ 800 kcal80 g 炭水化物バランスが良い 67
TAGLIATELLES À LA TRUFFE
23.00
Truffle Tagliatelle — Crème au Parmigiano Reggiano et champignons à la truffe d’été
推定≈ 720 kcal60 g 炭水化物
TAGLIATELLES À LA TRUFFE
28.00
Truffle Tagliatelle — Crème au Parmigiano Reggiano et champignons à la truffe d’été
推定≈ 880 kcal75 g 炭水化物
BROUILLADE BIO À LA TRUFFE
16.00
Truffle Scrambled Eggs — Le grand classique truffé
推定≈ 380 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
BROUILLADE BIO À LA TRUFFE
21.00
Truffle Scrambled Eggs — Le grand classique truffé
推定≈ 520 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
RAVIOLIS AUX CHAMPIGNONS ET À LA TRUFFE
23.00
Truffle Mushroom Ravioli — Crème au Parmigiano Reggiano à la truffe, Parmigiano Reggiano truffle sauce
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物
RAVIOLIS AUX CHAMPIGNONS ET À LA TRUFFE
28.00
Truffle Mushroom Ravioli — Crème au Parmigiano Reggiano à la truffe, Parmigiano Reggiano truffle sauce
推定≈ 820 kcal68 g 炭水化物
CROQUE-MONSIEUR DE L’ARTISAN
22.00
Truffle Croque-Monsieur — Pain de mie brioché, jambon artisanal Le Bellocq® sans sel nitrité ajouté, gouda fermier truffé, béchamel à la truffe et mélange de jeunes pousses & truffe, pickles, noix de cajou
推定≈ 850 kcal50 g 炭水化物
CROQUE-MONSIEUR DE L’ARTISAN
27.00
Truffle Croque-Monsieur — Pain de mie brioché, jambon artisanal Le Bellocq® sans sel nitrité ajouté, gouda fermier truffé, béchamel à la truffe et mélange de jeunes pousses & truffe, pickles, noix de cajou
推定≈ 1000 kcal60 g 炭水化物
LES CRÉATIONS DE SAISON
COQUILLETTES JAMBON-TRUFFE
23.00
Truffle Ham Macaroni — Jambon artisanal Le Bellocq® sans sel nitrité ajouté, crème au Parmigiano Reggiano et champignons à la truffe d’été
推定≈ 750 kcal65 g 炭水化物
COQUILLETTES JAMBON-TRUFFE
28.00
Truffle Ham Macaroni — Jambon artisanal Le Bellocq® sans sel nitrité ajouté, crème au Parmigiano Reggiano et champignons à la truffe d’été
推定≈ 900 kcal80 g 炭水化物
BURGER AU BRIE DE L’ARTISAN
26.00
Truffle Brie Burger — Pain bun, steak haché de bêæf, brie maison à la truffe, confit d’oignons, pickles, pommes de terre grenaille, mesclun
推定≈ 950 kcal60 g 炭水化物
BURGER AU BRIE DE L’ARTISAN
31.00
Truffle Brie Burger — Pain bun, steak haché de bêæf, brie maison à la truffe, confit d’oignons, pickles, pommes de terre grenaille, mesclun
推定≈ 1100 kcal70 g 炭水化物重い 43
RISOTTO AUX GAMBAS ET À LA TRUFFE
32.00
Truffle Prawn Risotto — Bisque de homard à la truffe noire
推定≈ 780 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 68
RISOTTO AUX GAMBAS ET À LA TRUFFE
37.00
Truffle Prawn Risotto — Bisque de homard à la truffe noire
推定≈ 920 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 66
CEVICHE DE DAURADE
26.00
Sea Bream Ceviche — Daurade marinée, vinaigrette yuzu roquette
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
CEVICHE DE DAURADE
31.00
Sea Bream Ceviche — Daurade marinée, vinaigrette yuzu roquette
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
LES FROMAGES & DESSERTS
FROMAGES À LA TRUFFE
12.00
Truffle Cheese Selection — Brie de Meaux, Gouda fermier, Chèvre frais, Pecorino… tous à la truffe !
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
FROMAGES À LA TRUFFE
19.00
Truffle Cheese Selection — Brie de Meaux, Gouda fermier, Chèvre frais, Pecorino… tous à la truffe !
推定≈ 600 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
YAOURT GOURMAND
12.00
Mango Greek Yogurt — Yaourt grec, mangue fraîche & éclats de chocolat blanc, coulis de mangue, crumble coco
推定≈ 520 kcal58 g 炭水化物重い 37
TIRAMITRUFFE®
13.00
Truffle Tiramisu — L’incontournable tiramisu… version truffée !
推定≈ 610 kcal45 g 炭水化物重い 28
CRÈME BRÜLÉE
11.00
Truffle Hazelnut Crème Brûlée — Crème aux pralinés aux noisettes du Piémont à la truffe
推定≈ 480 kcal35 g 炭水化物重い 30
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
11.00
Gourmet Coffee or Tea — Sélection de mini-desserts
推定≈ 450 kcal55 g 炭水化物重い 40
このメニューはまだ正しい？
10veggie
score推定
score推定
トリュフを使ったフランス料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
Risotto à la TruffeやTagliatelles à la Truffeが選べます。Pizza Blanche à la TruffeとSalade de Roquetteもベジタリアン向けです。Burger au Brie de l'Artisanなどの肉料理も提供されています。
44品中、ベジタリアン0品、ヴィーガン0品
70dia
score推定
score推定
低糖質のトリュフ料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質が豊富な選択肢が多くあります。炭水化物を抑えたい方に適したメニューが揃っています。
21 糖尿病に配慮した · 44 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- rue Rambuteau 19, 75004 Paris
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33974197609
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), artisandelatruffeparis.com/
- レコード
- 完全性 67 %, 信頼度 95 %