Yuman
RUE DU CHEVALERET 70, 75013 PARIS
営業時間は不明
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
AFTER WORK, TAPAS et FINGER FOOD
Planche de charcuterie
16.00
charcuterie board
推定≈ 650 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Planche de fromagevegetarian
16.00
cheese board
推定≈ 700 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Planche mixte
16.00
mixed board
推定≈ 680 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Saucisson
5.00
推定≈ 250 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Houmous à la coriandrevegan, vegetarian
5.00
coriander hummus — Houmous maison de pois chiches ou de pois cassés
推定≈ 220 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Olives noires de Kalamatavegan, vegetarian
3.50
Kalamata olives
推定≈ 120 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Tartare d'alguesvegan, vegetarian
5.00
seaweed tartare
推定≈ 80 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Terrine de campagne au piment d'Espelette
7.00
country terrine
推定≈ 280 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tranches de saucisses d'Aveyron
5.00
Aveyron sausages
推定≈ 220 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Saint Marcelinvegetarian
7.00
推定≈ 210 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
FORMULE SOIR
Plat seul
17.00
main course
推定≈ 750 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 78
Entrée + plat ou Plat + dessert
22.00
set menu 2 courses
推定≈ 1100 kcal80 g 炭水化物
Entrée + plat + dessert
27.00
set menu 3 courses
推定≈ 1300 kcal110 g 炭水化物重い 41
ENTREES FORMULEvegetarian
set menu starter — tarte butternut ou velouté de potimarron
推定≈ 250 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
PLAT FORMULE
chili con carne — chilli con carne
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
DESSERTS FORMULEvegetarian
set menu dessert — compote ou riz au lait
推定≈ 300 kcal40 g 炭水化物
Entrées
Salade d'automnevegetarian
8.00
autumn salad — Endives bleu d'Auvergne, non, poire, vinaigrette moutarde, balsamique poivre de Sichuan
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Oeuf mollet, fondue de poireaux et lardons
9.00
soft boiled egg with leeks
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Tartevegetarian
9.00
butternut tart — Compotée d'oignons rose, butternut rôti au thym chèvre, salade
推定≈ 420 kcal35 g 炭水化物
Velouté de potimarronvegetarian
8.00
pumpkin velouté — Crème fraîche, muscade
推定≈ 220 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Plats
Travers de porc laqués au miel et épices
22.00
honey glazed pork ribs — Purée de patate douce, choux de Bruxelles
推定≈ 720 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 70
Filet de saumon à la crème de coriandrepescatarian
23.00
salmon fillet with coriander cream — Tomates aux herbes cuit au four, riz
推定≈ 680 kcal42 g 炭水化物
Risotto aux shiitake et champignons brunsvegetarian
20.00
mushroom risotto — Riz Carnaroli, oignons, ail et parmesan
推定≈ 610 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 67
Daahlvegan, vegetarian
18.50
daal — Lentilles corail mijotées dans un mélange d'épices douces, riz Basmati
推定≈ 540 kcal78 g 炭水化物バランスが良い 71
Poke Bowlvegan, vegetarian
18.50
vegan poke bowl — Quinoa, houmous de pois cassé, potimarron rôti au thym, épinards à la muscade, chou rouge, brocoli, pickels, herbes, graines, sauce arachide
推定≈ 580 kcal52 g 炭水化物バランスが良い 79
3 en 1
24.00
3-in-1 starter platter — 3 entrées en un plat !
推定≈ 600 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Desserts
Riz au laitvegetarian
8.00
rice pudding — Fleur d'oranger, caramel beurre salé, praline
推定≈ 450 kcal55 g 炭水化物重い 43
Tiramisu aux châtaignesvegetarian
10.00
chestnut tiramisu — Traditionnel : café!
推定≈ 420 kcal35 g 炭水化物重い 42
Compote de fruits sans sucre ajoutévegan, vegetarian
6.00
fruit compote — Pomme poire
推定≈ 110 kcal25 g 炭水化物
Crumble pomme-prune, thymvegetarian
8.00
apple-plum crumble
推定≈ 380 kcal48 g 炭水化物
Cafeé ou thé gourmand
12.00
gourmet coffee or tea — 3 petits dessert, café, thé, infusion ou shot de gingembre
推定≈ 550 kcal60 g 炭水化物重い 30
Digestif gourmand
20.00
gourmet digestif — (cognac; whisky...)
推定≈ 300 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Mousse au chocolatvegetarian
9.00
chocolate mousse — Cacao 72%, fëve tonka, lait
推定≈ 350 kcal28 g 炭水化物
FORMULES
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
20.00
set menu 2 courses
推定≈ 900 kcal70 g 炭水化物
Entrée + Plat + Dessert
24.00
set menu 3 courses
推定≈ 1100 kcal90 g 炭水化物
Entrées
Salade de haricots blancsvegetarian
7.00
white bean salad — Tomates, concombre, citron et feta
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Tomates et Mozzarellavegetarian
8.00
tomato mozzarella — Pesto, tomates et crème de balsamique, graines de tournesol toastées
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Gaspacho Andalousvegan, vegetarian
7.00
Andalusian gazpacho — Tomate, poivron, ail, citron et croutons
推定≈ 180 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Ceviche de dauradepescatarian
9.00
sea bream ceviche — Huile d'olive, ail, échalote, oignon rouge, agrumes, poivre, concassé de tomate, combava
推定≈ 210 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Plats
Daahlvegan, vegetarian
16.00
daal — Lentilles corail mijotées dans un mélange d'épices douces, riz Basmati, dés de concombre
推定≈ 520 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 71
Salade César
18.00
Caesar salad — Poulet, tomates, oeuf, salade, croûtons persillés, parmesan, sauce César
推定≈ 650 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Risotto aux gambas et au chorizo
20.00
prawn and chorizo risotto — Riz Carnarolli, ail, échalote, parmesan, gambas au pastis, chorizo poêlé
推定≈ 780 kcal65 g 炭水化物
Pavé de saumon de Norvègepescatarian
23.00
Norwegian salmon fillet — Purée de petits pois et riz sauvage, citron, huile d'olive
推定≈ 580 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Travers de porc
20.00
pork ribs — Thym, piment doux, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et aux herbes
推定≈ 850 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Poke bowlvegan, vegetarian
16.00
Riz gluant coco, choux rouge, carotte, edamame, mangue, raisins secs, graines de sésame, vinaigrette Tamari/huile de sésame
推定≈ 620 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 70
3 en 1vegetarian
21.00
3-in-1 starter platter — 3 entrées en un plat ! (Mozzarella di Buffala, Gazpacho Andalous, Salade de haricots blancs)
推定≈ 550 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Desserts
Mousse au chocolatvegetarian
7.00
chocolate mousse — Chocolat 70%
推定≈ 320 kcal22 g 炭水化物
Salade de fruitsvegan, vegetarian
7.00
fruit salad
推定≈ 120 kcal28 g 炭水化物
Gâteau de semoulevegetarian
8.00
semolina cake — Coulis de figue, caramel beurre salé
推定≈ 480 kcal62 g 炭水化物重い 39
Macaron à la vanillevegetarian
8.00
vanilla macaron
推定≈ 150 kcal18 g 炭水化物
Crumble
8.00
Apple and Fig Crumble — Pomme & figue
推定≈ 420 kcal52 g 炭水化物
Tiramisu
8.00
Café, mascarpone, boudoirs
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物重い 31
Menu enfant
Menu enfant
14.00
Kids Menu — Sirop de fraise ou de grenadine ou de menthe, plat, dessert
推定≈ 900 kcal110 g 炭水化物
このメニューはまだ正しい？
88veggie
score推定
score推定
豊富なベジタリアンメニュー
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
シイタケのリゾット、ダール、ポケボウルなどの菜食メイン料理があります。コリアンダーフムスや海藻タルタルなどのヴィーガン料理も提供しています。
54品中、ベジタリアン28品、ヴィーガン10品
80dia
score推定
score推定
タパスで低糖質に楽しむ
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質中心のメイン料理や、低糖質のタパスが豊富に揃っています。ただし、砂糖不使用の飲み物は記載されていません。
25 糖尿病に配慮した · 54 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- RUE DU CHEVALERET 70, 75013 PARIS
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +32173744479
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yuman-restaurant.com
- レコード
- 完全性 67 %, 信頼度 95 %