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Restaurant Le Sud - Perpignan, 12 Rue Louis Bausil

RUE LOUIS BAUSIL 12, 66000 Perpignan

営業時間は不明

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レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月15日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月15日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Entrées
Duo de tacos “ochinita”
15.00
Ochinita Pork Tacos — Porc confit à basse température, galette de maïs, guacamole maison et pickles d’oignons rouges
推定≈ 520 kcal38 g 炭水化物
Déclinaison de Croquettes du moment
16.00
Assorted Croquettes — Sauce cocktail fumée, larmes de poivrons
推定≈ 650 kcal42 g 炭水化物
Burrata & tomates anciennes du pays
17.00
Burrata and Heirloom Tomatoes — Pêche rôtie, crumble de pistache et jambon ibérique Bellota déclinaison végétarienne possible
推定≈ 580 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Ceviche de daurade
18.00
Sea Bream Ceviche — Mangue, fruit de la passion, leche de tigre au lait de coco et mousse d’avocat
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物バランスが良い 74
L’incontournable Carpaccio de lotte
19.00
Monkfish Carpaccio — Yuzu, ponzu, mayonnaise au maïs fumé et espuma de pickles
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Plats
L’assiette végétariennevegetarian
28.00
Vegetarian Plate — Fleurs de Courgettes farcies d’un crémeux ricotta, épinard et pignons de pin, Riz safrané et Poîlée de légumes
推定≈ 680 kcal62 g 炭水化物バランスが良い 78
Filet de daurade royale
28.00
Roasted Royal Sea Bream — Rôti aux épices, coco, estragon, sauce vierge, légumes du soleil
推定≈ 540 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 78
Duo de la mer
29.00
Seafood Duo (Cuttlefish and Prawns) — Seiches persillées à la plancha, gambas flambées, aïoli à l’encre de seiche, riz à la mexicaine
推定≈ 620 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 75
Pavé de thon snacké
29.00
Seared Tuna Steak — Sauce chimichurri, riz safrané et poîlée de légumes
推定≈ 580 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Filet de canette
28.00
Duck Breast — Cuit à basse température puis rôti, sauce yuzu ponzu, écrasé de pommes de terre à l’huile de noisette
推定≈ 720 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Souris d’agneau confite
29.00
Confit Lamb Shank — Sauce miel et thym, légumes du soleil façon moussaka
推定≈ 780 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 74
Filet de Boeuf Chateaubriand
32.00
Chateaubriand Beef Fillet — Sauce fumée à la bière locale (Cap d’Ona), purée de pommes de terre à l’huile d’olive
推定≈ 750 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Desserts
L’incontournable coulant au chocolat
12.00
Chocolate Lava Cake — Crème anglaise à la pistache et sorbet framboise
推定≈ 620 kcal65 g 炭水化物重い 31
Crème catalane exotique
12.00
Exotic Catalan Cream — Coco, ananas flambé et sorbet mangue
推定≈ 480 kcal52 g 炭水化物重い 33
Soupe de pêche du Roussillon à la verveine
12.00
Peach Soup — Sorbet abricot, éclats de meringue
推定≈ 380 kcal58 g 炭水化物重い 34
Traditionnelle tarte tatin
12.00
Tarte Tatin — caramel à la fève tonka, crème glacée à la Rousquille
推定≈ 680 kcal72 g 炭水化物重い 25
Coupe glacée Copa Cancún
12.00
Copa Cancún Ice Cream — Sorbet ananas du Costa Rica, citron vert du Mexique, mangue, tequila et le grain de sel du Chef
推定≈ 420 kcal62 g 炭水化物重い 32
Formules
Menu Petit Sudiste
15.00
Petit Sudiste Menu — Plat + Dessert (2 boules de glace au choix) Filet de Poisson ou Aiguillettes de Poulet panées + accompagnement
推定≈ 850 kcal85 g 炭水化物

このメニューはまだ正しい？

34veggie
score推定

ベジタリアンメニューは限定的

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

メイン料理は、ズッキーニの花の詰め物とサフランライスが付いたL’assiette végétarienneがあります。ブッラータとトマトの前菜は、生ハム抜きで注文可能です。

18品中、ベジタリアン1品、ヴィーガン0品

67dia
score推定

タンパク質中心のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質ベースのメイン料理が充実しています。Carpaccio de lotteは炭水化物12gです。

5 糖尿病に配慮した · 18 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
RUE LOUIS BAUSIL 12, 66000 Perpignan
営業時間
まだ不明
連絡先
+33468345571
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlesud.fr/
レコード
完全性 67 %, 信頼度 80 %

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