Hotel Restaurant Engel
Weinstraße 94, 79292 Pfaffenweiler
営業時間外 · 開店 18:00
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Fasnet’s Karte
Hausgemachte Maultaschen
10.80
Maultaschen with bacon and potato salad — mit Schwarzwälder Speck- Zwiebelschmelze mit Kartoffelsalat
推定≈ 780 kcal55 g 炭水化物
GroÛer gemischter Salat
12.20
Mixed salad with turkey strips — mit Truthahnbruststreifen
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Rinderbouillon und Marklößchen
5.20
Beef bouillon with marrow dumplings
推定≈ 210 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Badische Mehlsuppe mit Brot
3.80
Baden flour soup with bread
推定≈ 310 kcal45 g 炭水化物
Wurstsalat mit Käse und Brot
7.90
Sausage salad with cheese and bread
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物
Salate der Saison mit gerösteten Kernenvegetarian
5.20
Seasonal salad with roasted seeds
推定≈ 180 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Rumpsteak vom Grill
17.80
Grilled rump steak with potato slices — Sulz mit Gemüsstreifen in Spätburgundersoße mit Kräuterbutter und geröstete Kartoffelscheiben
推定≈ 850 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Truthahnschnitzel mit Brot
7.90
Turkey schnitzel with bread
推定≈ 580 kcal40 g 炭水化物
Truthahnschnitzel mit Kartoffelsalat
9.90
Turkey schnitzel with potato salad
推定≈ 640 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Schäufele aus dem Wurzelsud
10.80
Pork shoulder (Schäufele) with potato salad — mit Bratensaft und Kartoffelsalat
推定≈ 720 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Truthahnschnitzel mit Spätzle
7.80
Turkey schnitzel with Spätzle
推定≈ 680 kcal48 g 炭水化物
Hausgemachte Badische Schupfnudeln
7.90
Schupfnudeln with sauerkraut and bacon — mit Weinsauerkraut und Schwarzwälder Speck-Zwiebelschmelze
推定≈ 610 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Hausgemachte Maultaschen
6.90
Maultaschen with potato salad — mit Kartoffelsalat
推定≈ 580 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Vorspeisen
„Sylter Royal“ Auster
2.80
Sylt Royal Oyster with baguette — mit Essig – Schalotten oder Zitrone und Baquette
推定≈ 150 kcal22 g 炭水化物
Roulade vom geräucherten Ikarimi – Lachs im Crêpesmantel
12.80
Smoked salmon roll in crepe — mit Kräuterschmand an Salatbukett
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Hausgemachter Hummer – Ravioli
9.80
Lobster Ravioli on ratatouille — auf Ratatouille und Hummerschaum
推定≈ 340 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
„Tataki“ vom Thunfisch
13.80
Tuna Tataki with potato puree — mit kaltem Kartoffelpüree und Chilisoße
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
„Ceviche“ vom Winterkabeljau
14.60
Cod Ceviche with sweet potato — mit Limettensaft, roten Zwiebeln, Koriander und Chili, Süßkartoffelstampf und Peruanischer Mais
推定≈ 310 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 81
Hauptspeisen
„ Bouillabaisse“ hausgemachte Französische Fischsuppe
9.50
Bouillabaisse fish soup — mit Safrangemüse, geröstetes Baguette und Sauce Rouille
推定≈ 410 kcal38 g 炭水化物バランスが良い 67
Rotbarschfilet aus Island vom Grill
26.80
Grilled Redfish fillet with vegetables — mit mediterranem Gemüse und Rosmarin – Kartoffeln
推定≈ 550 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Seeteufelmedaillons
32.80
Monkfish medallions with Cafe de Paris butter — mit „Cafe de Paris“ – Butter überbacken Weißburgunderschaum, Blattspinat und schwarzer Reis
推定≈ 720 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Canneloni vom Zander und Skrei
25.80
Zander and Skrei Canneloni with salmon — mit gebratenem Ikarimi – Lachsfilet und Weißburgunderschaum auf Blattspinat und schwarzer Reis
推定≈ 680 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
„Bouillabaisse“ Große Portion
19.80
Bouillabaisse with fish and mussels — hausgemachte Französische Fischsuppe mit Meeresfischen und Miesmuscheln, Safrangemüse geröstetes Baguette und Sauce Rouille
推定≈ 520 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 77
Hausgemachte Ravioli von Edelfischen und Garnelen
22.80
Fish and shrimp Ravioli — auf Ratatouille und Hummerschaum
推定≈ 610 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Desserts
Halbgefrorenes mit „Selbstgebranntem“
7.90
Half-frozen dessert with house spirits — von der Hausbrennerei Hug. Dazu eingemachte Zwetschgen, Birnen, Mirabellen oder Kirschen
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物重い 44
Hausgemachter Mascarpone-Eisknödel
7.80
Mascarpone ice cream dumpling with mango — mit Mangomark
推定≈ 410 kcal32 g 炭水化物重い 40
1 Kugel Bourbon – Vanilleeiscreme
3.50
Bourbon Vanilla ice cream with egg liqueur — mit Eierlikör und Sahne
推定≈ 280 kcal22 g 炭水化物重い 42
Unser „Kaffee – Traum“
7.80
Coffee Dream with white chocolate and espresso — mit weißer Schokoladen - Espressocreme, Arabica - Café - Eis und Espresso mit Vanilleeis
推定≈ 550 kcal48 g 炭水化物重い 27
Birnen - Sorbet mit Williams – Christ Brandvegan
6.20
Pear sorbet with Williams brandy
推定≈ 180 kcal25 g 炭水化物重い 39
Französischer Ziegenkäse mit Tessiner Feigensenfvegetarian
6.50
French goat cheese with fig mustard
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Kleine Speisen / Salate
Salate der Saison mit eingelegten Kürbiswürfeln und gerösteten Kernenvegetarian
3.90
Seasonal salad with pumpkin and seeds
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Großer Salatteller mit gebratenen Truthahnstreifen
9.80
Large salad plate with turkey strips
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Wurstsalat mit Käsestreifen und Zwiebeln
4.80
Sausage salad with cheese and onions
推定≈ 420 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Bauernwürste mit Senf und Brot
4.30
Farmer's sausages with mustard and bread
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Paniertes Truthahnschnitzel mit Brot
5.20
Breaded turkey schnitzel with bread
推定≈ 480 kcal30 g 炭水化物
Rumpsteak mit Kräuterbutter dazu Brot
10.80
Rump steak with herb butter and bread
推定≈ 520 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Bodenseebergkäse mit „Tessiner“ Feigensenfvegetarian
4.90
Lake Constance mountain cheese with fig mustard
推定≈ 210 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
このメニューはまだ正しい？
48veggie
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限られたベジタリアンメニュー
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
ローストシードの季節サラダや、ボデンゼーベルクケーゼ（チーズ）とフィグマスタードが選べます。ヴィーガン向けには洋梨のソルベがあります。
38品中、ベジタリアン6品、ヴィーガン1品
71dia
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タンパク質中心の料理とサラダ
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質ベースのメイン料理やサラダが豊富です。低糖質の選択肢が多くあります。
23 糖尿病に配慮した · 38 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Weinstraße 94, 79292 Pfaffenweiler
- 営業時間
- 月18:00–23:00火閉店水閉店木18:00–23:00金18:00–23:00土18:00–23:00日18:00–23:00Unser Restaurant ist vorübergehend geschlossen.. Küche bis 20.00 Uhr
- 連絡先
- +49766497120 karl@engel-pfaffenweiler.de
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), engel-pfaffenweiler.de/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 79 %