Canaletto Pirna

Breakfast Platter Posta — Ein Crossaint, ein helles Brötchen, Butter, Käseauswahl, hausgemachter Fruchtaufstrich, Nutella, Naturjoghurt mit Früchten der Saison und Honig

Breakfast Platter Copitz — Ein Brötchen, Rührei mit Bacon und Zwiebeln, Butter, Schinkenauswahl, Zwiebelmett, Senf, Gewürzgurke, ein Paar Fransenwürstchen

Breakfast Platter Schifftorvorstadt — Ein helles Brötchen, ein Körnerbrötchen, Rührei, Frischkäse, Räucherlachs, Avocadofächer, Naturjoghurt mit frischen Früchten, Chia-Samen Mix und Honig

Breakfast Platter Schloss Sonnenstein — Drei helle Brötchen, ein Körnerbrötchen, ein Croissant, dazu Butter, Zwiebelmett, Pastrami, Salami, Schinken, Käse, französischer Weichkäse, Frischkäserolle, Nutella, hausgemachter Fruchtaufstrich, Rührei, Obst und zwei Gläser Orangensaft 0,2l

Eggs Benedict — geröstetes Briochebrot, knuspriger Speck, ein pochiertes Ei, Sauce Hollandaise, Erbsenkresse

Briochebrot mit Mascarpone-Vanillecreme, frisches Obst, Beerenglace, Granola-Crunch

Avocado Toast with Poached Egg — Brot vom Brotbackweltmeister Jochen. Da liegt dann drauf: Frischkäse, Rucola, Avocado und ein pochiertes Ei

Plum Crumble — mit Vanille-Mascarpone Creme

Fresh Fruit Bowl

Yogurt Fruit Bowl

Fruit Porridge

Chia Pudding

Tomato Soup — mit Mozzarellawürfeln und Pesto, dazu Baguette

Pumpkin Soup — cremige Kürbissuppe mit Kokosmilch und Crème fraîche und gerösteten Kürbiskernen, dazu Baguette

Veggie Salad — gemischter Blattsalat, Rucola, Ziegenweichkäse, Kirschtomaten, grüne Gurke, Paprika, gebratene Champignons, Nuss-Kern-Mischung

Chicken Mushroom Salad — gemischter Blattsalat, Rucola, gebratene Hähnchenbrust, Kirschtomaten, grüne Gurke, Paprika, gebratene Champignons, Nuss-Kerne-Mischung

Sweet Chili Chicken Salad — gemischter Blattsalat, Rucola, gebratene Hähnchenbruststreifen, mariniert in einer süßen Chili-Sauce, Paprika, grüne Gurke, Kirschtomaten, Nuss-Kerne-Mix

frische Avocadocreme auf geröstetem Ciabatte Brot mit Kirschtomaten und Hirtenkäse

geröstetes Brot mit frischen Tomaten, mariniert mit hausgemachtem Rucola-Pesto, dazu Grana Padano

Goat Cheese Toast — geröstete Ciabattascheiben mit gratiniertem Ziegenweichkäse und einer Feigensenfsauce

Baked Feta Cheese — gratinierter Hirtenkäse, mit Thymian und Honig mariniert, an einem frischen Tomatensalat, mariniert mit Pesto

Baked Potato — mit hausgemachtem Kräuterquark

Baked Potato with Chicken — mit hausgemachtem Kräuterquark und Hähnchenbruststreifen in einer süßen Chili Sauce

Chicken Würzfleisch — vom Huhn, klassisch mit Zitrone, Baguette und Worcestersauce

Truffle Parmesan Fries — Rösti Fries, Trüffelmayonnaise, Parmesan, Schnittlauch

Burger aus 100% Rindfleisch, saure Gurke, Tomate, rote Zwiebel, Chaddar Käse, Burgersauce, softes Brötchen, Steakhouse Pommes & Trüffelmayonnaise

Canaletto Chicken Sandwich — Hähnchenbrust in pikanter Marinade, Avocado, Rucola, Tomate und Hirtenkäse in einem warmen großen Baguette, dazu Rösti Fries und aromatischem Ranch Dip

Autumn Flammkuchen — Flammkuchen mit Crème fraîche, Radicchio, karamelisierten roten Zwiebeln, gerösteten Butternut-Kürbis und Pinienkernen

Autumn Chicken with Pasta — Hähnchenbrust, gefüllt mit Spinat und Frischkäse, dazu Pasta mit Buchpilzen, Kirschtomaten und Pinienkernen

Pumpkin Pasta — Pasta mit Ofenkürbis, roten Zwiebeln, Crème fraîche und Ziegenkäse

Vegan Autumn Bowl — Quinoa-Basmatireis Mischujng, Planted Chicken, Kürbis aus der Pfanne, Edamame, rote Beete, Aprikosen-Balsamico-Vinaigrette, Salat

Autumn Dumplings — hausgemachte Knödel auf Buchenpilzen in Rahm, dazu Schnittlauch

Autumn Schnitzel — saftiges Schnitzel vom Schwein in knuspriger Kürbiskern-Panko-Panade, Rosmarinkartoffeln und Buchenpilzen mit Preiselbeer-Schalotten-Sauce