L'Or Q'Idee
14 Rue Marcel Rousier, 95300 Pontoise
営業時間は不明
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月16日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Entrées
Moules marinières de bouchot
27.00
Bouchot mussels mariniere — haricots coco en mousseline, fine gelée de céleri branche et espuma de coquillages « entrée signature »
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 80
Langoustines mi-cuites parfumées à la Thaï
28.00
Thai-style langoustines — crémeux d’avocat et radis daïkon, vinaigrette aux fruits de la passion
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Aubergine Berinda cuite en croûte de pain au romarinvegetarian
26.00
Berinda eggplant with rosemary bread crust — crème d’ail noir et basilic, vinaigrette au pistou et à la féta
推定≈ 380 kcal28 g 炭水化物
Foie gras du Gers poêlé
29.00
Pan-seared foie gras — voile d’ananas, bouillon parfumé aux fruits exotiques et à la cardamome
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Douceur de choux en fleurspescatarian
Smoked haddock tartare with cauliflower — espuma et tartare de haddock fumé de la maison J-C David
推定≈ 240 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Œuf de poule fermier cuit à basse températurevegetarian
Slow-cooked farm egg with Morbier — crème onctueuse au Morbier, copeaux de Cecina de Léon, échalotes confites et jus de volaille réduit
推定≈ 360 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Plats
Homard Européen glacé au jus réduitpescatarian
56.00
European lobster with reduced jus — quinoas torréfiés de la ferme des mille épis, shiitaké et écume au beurre noisette « plat signature »
推定≈ 620 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Merlu confit à l’huile d’olive infusé au romarinpescatarian
43.00
Hake confit in olive oil — chou romanesco, kumquat et raisin blanc, émulsion à la fleur d’oranger
推定≈ 480 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Truite de mer mi-cuite et laquée au vinaigre balsamique et au sojapescatarian
41.00
Sea trout with balsamic and soy — Pak Choi à l’étuvé et sauce parfumée à l'orange
推定≈ 440 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Suprêmes de caille poêlés au tamarin et cuisses confites
42.00
Quail supremes with tamarind — mirabelles, navet daïkon infusé à la sarriette, jus de caille
推定≈ 510 kcal24 g 炭水化物バランスが良い 74
Pressé d’épaule d’agneau de 5 heures parfumé aux épices Raz el hanout
Slow-cooked lamb shoulder Raz el hanout — purée de pois chiche au citron confit, carpaccio de carottes, jus réduit
推定≈ 680 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Fromages et Desserts
Notre sélection de fromages affinés de la maison Bordiervegetarian
17.00
Bordier cheese selection
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
L'effet cacahuète
16.00
Peanut effect dessert — « dessert signature »
推定≈ 550 kcal48 g 炭水化物重い 30
Figues rôties au mielvegetarian
Honey roasted figs — framboises, pistaches torréfiées, crème glacé aux saveurs de l’Orient
推定≈ 410 kcal38 g 炭水化物重い 40
Crémeux de chocolatvegetarian
Chocolate creamy with blackberries and olives — mûres sauvages et olives noires de Kalamata
推定≈ 480 kcal34 g 炭水化物重い 37
Tarte au citron meringuée revisitéevegetarian
Revised lemon meringue tart — marmelade de fenouil infusée au basilic
推定≈ 460 kcal42 g 炭水化物重い 34
Banane frécinette rôtievegan
Roasted frécinette banana — espuma au vieux rhum, ail noir et physalis
推定≈ 520 kcal46 g 炭水化物重い 35
Menus
Carte Blanche en 6 services
120.00
Carte Blanche 6-course tasting menu — Deux entrées, un poisson, une viande, un fromage cuisiné et un dessert
推定≈ 2200 kcal160 g 炭水化物重い 29
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低糖質のフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低GIのタンパク質中心の料理が多くあります。キヌアやパクチョイを添えたメニューがおすすめです。
10 糖尿病に配慮した · 18 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- 14 Rue Marcel Rousier, 95300 Pontoise
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33134354710
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lorqidee.fr/