La montagne de brancion
Les Grands Crays, 71700
営業時間は不明
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月16日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Menu-Carte Gourmand
starter, 1 main course (fish or meat), cheese or dessert
35.00
Gourmet Menu
推定≈ 1800 kcal80 g 炭水化物重い 29
starter, 1 main course (fish or meat), cheese and dessert
41.00
Gourmet Menu
推定≈ 2100 kcal95 g 炭水化物重い 29
For starting…
6, 9 or 12 Burgundy Snails in their Shells (Garlic and Parsley Butter)
12.00
Burgundy Snails
推定≈ 350 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Duck Terrine « like in the Farm » with Homemade Pickles
18.00
Duck Terrine
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Bresse Poultry Fevers Fried in Xeres Vinegar Dressing, Spring Salad
15.00
Bresse Poultry Salad
推定≈ 310 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
« Jambon Persillé » from Burgundy (Parsley Seasoned Ham Terrine)
15.00
Jambon Persillé
推定≈ 380 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Mâconnais Goat Cheese Roasted and his Piece of Bacon on a Mesclun Salad
14.00
Roasted Goat Cheese with Bacon
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Plate of Fresh Garden Vegetablesvegetarian
18.00
Fresh Garden Vegetable Plate
推定≈ 220 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
« Oeufs en Meurette » from Mâconnais (Poached Eggs in a Red Wine Sauce)vegetarian
15.00
Oeufs en Meurette
推定≈ 340 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Gourmet Salad : Artichokes Hearts, Green Peas, Duck Foie Gras and Burgundy Truffels
24.00
Gourmet Salad with Foie Gras
推定≈ 520 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Asparagus (Green Tips) from Provence, served with a Beaujolais Wine Dressingvegetarian
22.00
Provence Asparagus
推定≈ 280 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Fishes…
Plate of Smoked Salmon of « La Montagne de Brancion »pescatarian
24.00
Smoked Salmon Plate
推定≈ 320 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Pike «Quenelles of Lyon» from Giraudet House, in a Crayfishes Creamy Souppescatarian
20.00
Pike Quenelles
推定≈ 480 kcal35 g 炭水化物
Pikeperch Filet Roasted, Risotto with Parmesan Cheese and Carrotspescatarian
25.00
Roasted Pikeperch with Risotto
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 79
Miller’s French Trout (Meunière), Parsley, Capers, Butter and Lemonpescatarian
24.00
Trout Meunière
推定≈ 580 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Pike Mousseline with Fresh Wood Garlic Creamy Saucepescatarian
23.00
Pike Mousseline
推定≈ 510 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Traditional Salmon Pavement Roasted in a Sorrel Creampescatarian
25.00
Roasted Salmon Pavement
推定≈ 540 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Stew of Crayfishes with his Shells Souppescatarian
27.00
Crayfish Stew
推定≈ 450 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Meats and Poultries…
Rack of Lamb in Oven on Bone Roasted, Thyme and Fresh Herbs Meat Juice
39.00
Rack of Lamb
推定≈ 620 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Beef Filet from Charolais with Red Wine Sauce or Simply Fried in a Green Peper Sauce
42.00
Beef Filet
推定≈ 580 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Veal Chop Braised in her Cooking Juice, Flavoured with Garden Sage
42.00
Braised Veal Chop
推定≈ 650 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Traditional Stew of Tender Pieces of Beef with Simmered Carrots
29.00
Beef Stew
推定≈ 550 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Charolais Beef Rib Steak Grilled in Butter with Shallots
39.00
Beef Rib Steak
推定≈ 850 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
French Lamb Stew with Spring Vegetables
30.00
Lamb Stew
推定≈ 600 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Farm Chicken, Gently Simmered like a «Coq au Vin»
34.00
Coq au Vin
推定≈ 500 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Braised Duck Legs like a Confit with Blackcurrant Juice
36.00
Duck Confit
推定≈ 700 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Whole Bresse Chicken simply Baked and Roasted in his Cooking Juice with Mashed Potatoes Puree served in 2 Courses
45.00
Roasted Bresse Chicken — For 2 persons, a « classic dish » of « Le Garde-Manger » in « La Montagne de Brancion »
推定≈ 1100 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Cheese…
White Cheese with Fresh Creamvegetarian
9.00
White Cheese with Cream
推定≈ 300 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Cheese Platevegetarian
12.00
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Plate of Mâconnais Goat Cheesevegetarian
11.00
Goat Cheese Plate
推定≈ 350 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Sweet Desserts for ending your meales…
Traditional « Crème Renversée » like a Flan, Caramel and Sweet Madeleinevegetarian
9.00
Crème Renversée
推定≈ 550 kcal60 g 炭水化物重い 33
«Floating Island» : Meringue, Caramel and Vanilla Creamy Saucevegetarian
10.00
Floating Island
推定≈ 400 kcal45 g 炭水化物
Rum Baba, Vanilla Whipped Creamvegetarian
13.00
Rum Baba
推定≈ 600 kcal70 g 炭水化物重い 31
Dark Black Chocolate Mousse with « Gaufrette Mâconnaise » (Crusty Thiny Wafer)vegetarian
13.00
Chocolate Mousse
推定≈ 500 kcal35 g 炭水化物重い 32
Vanilla Bourbon Ice Cream, Hot Chocolate Juicevegetarian
9.00
Vanilla Ice Cream
推定≈ 450 kcal40 g 炭水化物重い 31
Warm Souffle with Grand-Marniervegetarian
14.00
Grand Marnier Souffle
推定≈ 500 kcal45 g 炭水化物重い 29
Homemade Wafle from « Mamie Laurence »vegetarian
13.00
Homemade Waffle
推定≈ 600 kcal75 g 炭水化物重い 34
Appels in Oven Roasted, like a « Tarte Tatin », Caramelized Juicevegetarian
13.00
Roasted Apples
推定≈ 350 kcal45 g 炭水化物重い 40
Citrus Fruits Salad with Fresh Mint Leavesvegan, vegetarian
12.00
Citrus Fruit Salad
推定≈ 150 kcal25 g 炭水化物
«Millefeuille» Crusty Pastry with Strawberries and Red Fruits Coulisvegetarian
14.00
Millefeuille
推定≈ 550 kcal60 g 炭水化物重い 30
Plate of Ice-Cream and Sorbetsvegetarian
11.00
Ice Cream and Sorbet Plate
推定≈ 450 kcal60 g 炭水化物重い 35
Children Menu
Children Menu
20.00
Children's Menu — The chef propose a garnished dish and a desserte
推定≈ 800 kcal80 g 炭水化物
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78dia
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低糖質の肉料理と魚料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
糖質が低いタンパク質中心のメイン料理が豊富です。チーズや前菜の選択肢も糖質制限に適しています。
26 糖尿病に配慮した · 42 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Les Grands Crays, 71700
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33385511240
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamontagnedebrancion.com/