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Restaurant La Forge - Ramatuelle, 11 Rue Victor Léon

Rue Victor Léon, Ramatuelle

営業時間は不明

Italian
レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月14日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Croustillant d’ƠEUF Poché sur Fondue de Parmigiano Reggiano à la Truffe Noire (1) et Aspergesvegetarian
Poached Egg with Parmesan Fondue and Black Truffle
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
SALADE TIÈDE DE CRABEpescatarian
Warm Crab Salad — Tomates confites à la vanille, pickles de légumes aigre-doux
推定≈ 210 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
ARTICHAUT “à la Romana”vegetarian
Roman-style Artichoke — Parfumé à la menthe, mousse de Pecorino et chips à la réglisse
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
VITELLO TONNATO
Joue de Veau Fondant et sa Sauce au Thon et Câpres Croustillants
推定≈ 350 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Torchon de FOIE GRAS aux Pistaches
Foie Gras Torchon with Pistachios — kumquat, céleri-rave et pain brioché maison
推定≈ 480 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Sélection de Charcuteries Italiennes ANSELMO BOCCHI et Jardinière de Légumes Maison
Italian Charcuterie Board
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Prosciutto Crudo di Parma, sélection GIANCARLO TANARA
Parma Ham with Truffle Brioche — Croutons de Pain Brioche au Parmigiano Reggiano VALSERENA et Truffe Noire (1)
推定≈ 450 kcal28 g 炭水化物
Dégustation d’entrées (minimum 3)
Starter Tasting Menu — à choix entre ceux marqués d’un astérisque (*)
推定≈ 800 kcal40 g 炭水化物
RISOTTO ‘Gallo Gran Riserva’ au Citron
Lemon Risotto with Lamb Breast — Poitrine d’Agneau et Sauce Tomate au Thym
推定≈ 780 kcal65 g 炭水化物
Raviolo Aperto d’HOMARDpescatarian
Open Lobster Ravioli — Mozzarella Bufala et sa sauce à la Ciboulette
推定≈ 520 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Chitarra “MA’KAIRA” aux PALOURDES, PETIT CALAMARS et POUTARGUE de Sardaignepescatarian
Chitarra Pasta with Clams and Squid
推定≈ 680 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 77
TORTELLI Fines Herbes à la Sorrentinavegetarian
Herbed Tortellini Sorrentina
推定≈ 720 kcal60 g 炭水化物
Tuffoli Mancini à la CARBONARA, façon La Forge
Carbonara Pasta
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物
DORADE ROSE de lignepescatarian
Grilled Gilthead Bream — Courgettes en ‘Scapece’ et ses Fleurs de Courgettes Croustillants, sauce au Saffran et Tomates
推定≈ 550 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
CALAMARS Farcis au Ragout de Poisson et Sauce au Poivronspescatarian
Stuffed Squid with Fish Ragout
推定≈ 480 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 84
Queues de GAMBAS à la Plancha sur Velouté de Pois Chiches et Épinardspescatarian
Grilled King Prawns
推定≈ 510 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 89
LAPIN farcit au FOIE GRAS et TRUFFE NOIRE
Rabbit Stuffed with Foie Gras and Truffle — Épeautre Parfumé à l’Orge Toastée et Sauce en ‘Fricassea’
推定≈ 720 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
OSSOBUCO de Veau en ‘Gremolada’ et Cassolette de Légumes de Saison
Veal Ossobuco
推定≈ 620 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
TOURNEDOS de CHAROLAISE à la Rossini
Tournedos Rossini
推定≈ 950 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
RISOTTO aux ESCARGOTS en « Porchetta » et ail noir douxpescatarian
Snail Risotto Porchetta Style
推定≈ 720 kcal65 g 炭水化物
SPAGHETTONI aux LANGOUSTINES, bisque fumé parfumée au citron vertpescatarian
Spaghettoni with Langoustines
推定≈ 680 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 73
TORTELLI au LOUP de Méditerranée, veloutée de betterave et sauce verte au basiliquepescatarian
Sea Bass Tortelli
推定≈ 610 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 73
LOUP DE MÉDITERRANÉE, beurre blanc au fenouil sauvage, raisins secs et pignons de pinpescatarian
Mediterranean Sea Bass
推定≈ 480 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
CÔTE DE VEAU à la Milanaise, chou blanc aigre-doux, tartare de tomates et sauce
Veal Cutlet Milanese
推定≈ 750 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
ENTRECOTE de Fassona Dry Aged, maïs roti au four, sauce périgourdine
Dry Aged Fassona Entrecôte
推定≈ 850 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70

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62veggie
score推定

ラマトゥエールのイタリア料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

「Tortelli Fines Herbes à la Sorrentina」などのパスタがあります。前菜にはローマ風アーティチョークや、トリュフとアスパラガスを添えたポーチドエッグがあります。オッソブーコなどの肉料理と一緒にテーブルで共有できます。

32品中、ベジタリアン5品、ヴィーガン0品

82dia
score推定

低糖質のイタリアン料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

炭水化物の少ないタンパク質中心のメイン料理が豊富です。肉料理と魚料理の選択肢が多くあります。

20 糖尿病に配慮した · 32 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Rue Victor Léon, Ramatuelle
営業時間
まだ不明
連絡先
+33483120986
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laforgederamatuelle.fr/
レコード
完全性 50 %, 信頼度 79 %

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