Au Cul de Poule
Bd Carteret 46, 51100 Reims
営業時間外 · 開店 土 19:30
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
LES ENTRÉES À PARTAGER OU PAS…
LE MELON DE CAVAILLON & BURRATA DES POUILLESvegetarian
16.90
Melon and Burrata — Viandes des grisons , huile verte
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
HOUMOUS DE POIS CHICHES
16.90
Hummus with Ceviche Shrimp — Tahini, gambas façon ceviche, huile de coriandre
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
L’OEUF BIOvegetarian
17.90
Poached Egg with Morel Mushrooms — Poché minute dans la tradition, crème fraîche de Normandie , morilles & parmesan
推定≈ 310 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
LE RETOUR DU LOBSTER ROLL
22.90
Lobster Roll — Emietté de tourteaux ,mayonnaise légère & homard plein de fraîcheur !!!
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物
TARTARE DE BOEUF COUPÉ AU COUTEAU 200GR MESCLUN ET TOURNÉE DE FRITES, NOTRE ADN DEPUIS 2003
26.90
Beef Tartare — CLASSIQUE FAÇON BISTROT, CHAOURCE & OIGNONS DE ROSCOFF, TOMATES CONFITES/BURRATA /BASILIC, AIL & GROS SEL, MOUTARDE « CLOVIS » AU MIEL, PESTO /BASILIC /PISTACHE, ÉPICES TANDOORI, PESTO ROUGE, CITRON & THYM, CHORIZO & PIMENT D’ESPELETTE, FAÇON THAÏ (CORIANDRE/SOJA/WAKAME), CURRY & ÉCHALOTES, LE BÉARNAISE
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物
MES PLATS DE CUISINIER PASSIONNÉ !
LA GAMBAS EN TARTARE
26.90
Shrimp Tartare — Miel, huile d’olive, citron vert, herbes fraîches, mesclun d’une grande fraîcheur !!!! Semoule, tomates et épices
推定≈ 520 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
LE BLANC DE SEICHE
26.90
Steamed Cuttlefish — Cuit légèrement à la vapeur ,crème de langoustines montée au beurre, semoule aux épices orientales
推定≈ 580 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
LA POMME DE RIS DE VEAU
40.00
Braised Veal Sweetbreads — Braisée au beurre, crème fraîche de Normandie, morilles, ravioles d’asperges
推定≈ 720 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
ENTRECÔTE DE BOEUF CHAROLAISE
35.00
Entrecôte with Morel Sauce — Une vraie sauce morilles & crème fraîche de Normandie, purée de pommes de terre comme le faisait ma grand mère Reine
推定≈ 820 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
LE WELSCH RÉMOIS
26.90
Welsh Remois — Pain de campagne de chez « Garance » imbibé de bière des Sacres Rémoise, moutarde de Reims, jambon de Reims, Chaource et Langres gratiné & tournée de frites allumettes comme à la maison
推定≈ 1100 kcal85 g 炭水化物
cuisses de grenouille en persillade
26.90
Frog Legs Persillade — Chaque jeudi, à midi et le soir
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
FROMAGES
Dégustation des 3 fromages du moment & mesclunvegetarian
12.00
Cheese Tasting
推定≈ 380 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
POUR LES BECS SUCRÉS
LA FRAISEvegetarian
12.00
Strawberry with Stracciatella — Stracciatella, brisure de dragées, sorbet citron & basilic
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物重い 44
LA PROFITEROLE
12.00
Profiterole — Pâte à choux , crème glacée cacahuête s chouchous , chocolat au lait façon Michalak
推定≈ 550 kcal48 g 炭水化物重い 30
LA VRAIE CRÈME BRÜLÉE, FRAMBOISE ET BISCUIT ROSE DE REIMSvegetarian
12.00
Crème Brûlée with Raspberry — Sucre Muscovado, sorbet framboise
推定≈ 420 kcal38 g 炭水化物重い 32
Entrée
Crémeux de lentillons de Champagne, jambon de Reims, crème de Normandie, oignons frits.
Lentil Cream with Ham
推定≈ 340 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Les baos de saumon à manger avec les doigts, avec les pieds c’est compliqué…
Salmon Baos
推定≈ 410 kcal38 g 炭水化物
Plats
L’onglet de bœuf de compétition 😅 jus à l’origan fumé, la fameuse purée de ma grand mère.
Hanger Steak
推定≈ 780 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Dos de lieu juste cuit, boulgour à la tomate, crème de langoustines, montée au beurre
Pollock with Langoustine Cream
推定≈ 540 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Desserts
Fromage de chez mon pote du quartier Brice …vegetarian
Cheese Plate
推定≈ 350 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Fraise rhubarbe en marmelade miel, sorbet fraises basilicvegetarian
Strawberry Rhubarb Marmalade
推定≈ 280 kcal45 g 炭水化物重い 35
Formules
Plat du jour
18.00
Daily Special
推定≈ 650 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Entrée – Plat ou Plat – Dessert
25.00
Set Menu (2 courses)
推定≈ 950 kcal70 g 炭水化物
Entrée – Plat – Dessert
28.00
Set Menu (3 courses)
推定≈ 1200 kcal100 g 炭水化物重い 37
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レビュー
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基本情報
- 住所
- Bd Carteret 46, 51100 Reims
- 営業時間
- 月12:00–13:30火12:00–13:30水—木12:00–13:30金12:00–13:30, 19:30–21:30土19:30–21:30日—Two services on Friday and Saturday evening: 19:30 and 21:30
- 連絡先
- +33326476022
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auculdepoule.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %