Mezzelicious

Mixed Mezze Platter — Assortiment de mezzés comprenant: 1 kefta, 1 chichtaouk, 1 samboussek, 2 falafels , 1 Dip et 1 Fresh (Dips et Fresh choisis par le chef)

Veggie Mezze Platter — Assortiment de mezzés comprenant: 4 falafels , 1 samboussek, 1 Dip et 1 Fresh (Dips et Fresh choisis par le chef)

Fried Taouk Meal — Filets de poulet frits et sauce à l’ail maison, 1 Dip et 1 Fresh (Dips et Fresh choisis par le chef)

Spécialité syrienne : Cuisses de poulet marinées cuites au four, sauce légèrement pimentée, servis avec oignons et poivrons grillés, riz pilaf aux vermicelles (ou 1 Dip et 1 Fresh)

Hummus — purée de pois chiches, tahina, citron

Red Pepper Hummus — purée de pois chiches et de poivrons rouges grillés, tahina, citron

caviar d’aubergines, tahina, yaourt, citron, ail, graines de grenade

caviar d’aubergines, oignons et poivrons, mélasse de grenade

Beetroot Baba — purée de betteraves, tahina

Labneh — Yaourt égouté ,huile d’olive, menthe séchée

feta, oignons, thym, huile d’olive, légèrement pimenté

Purée de piment doux, boulghour, noix, mélasse de grenade

Falafel — boulettes de pois chiches, herbes, épices

Sambousek — chaussons farçis: au fromage ou au boeuf ou mélange de tomates, poivrons et oignons

Grilled Halloumi — Fromage de lait de vache et brebis, grillé en tranches

Tabbouleh — salade de tomates, persil plat, boulgour, citron

Fattoush — salade de tomates, concombre, oignons, vinaigre, mélasse de grenade, pain frit

Koussa Salad — lamelles de courgettes marinées, grenades, feta

brochettes de boeuf et agneau haché

brochettes de poulet mariné

Filets de poulet frits et sauce à l’ail maison, olives

Petites crêpes farcies d’une crème à la fleur d’oranger lait, arrosé d'un sirop à la fleur d'oranger, pistaches

Mini roulés de fromage et semoule, farcis d’une crème de

Crème syrienne à l’amande et au meské, chantilly maison à la vanille, éclats de pistaches

Skinos Shot — Liqueur de Mastiha (résine issue de la sève de Mastiha)