Tizen

Chocolate Spring Rolls

Coconut Pearls with Red Fruit Coulis

Fried Sesame Balls with Red Bean Paste

Fried Tang Yuan with Honey and Almonds — Boulettes de riz gluant, Fourrées à la pâte de sésame

Café Gourmand

Thé Gourmand — Accompagnements: nougat au sésame, perle de coco, nem au chocolat

Exotic Fruit Sorbet with Chantilly — Fruits exotiques, sorbets mangue et passion, coulis fruits rouges, chantilly

Chocolate and Coconut Ice Cream — Boule et rapé coco, coulis, boule et copeaux de chocolat, chantilly

Lemon and Rose Sorbet — Sorbet citron au Mei Kuei Lu Chiew (40°), liqueur au arômes de rose et à la douceur délicate

Mango and Lychee Sorbet — Sorbet mangue au Soho (15°). notes de litchi et de rose

Ice Cream Scoops — Parfums au choix: Chocolat, caramel au beurre salé, citron vert, coco, fraise, mangue, passion et vanille

Sautéed Beef with Onions

Sautéed Beef with Satay Sauce — Le saté est un condiment d'Asie du Sud-Est qui est composé de cacahuètes, de piments, d'oignons, de tomate et de broyat de crevettes. Particulièrement le poivre et le piment.

Sautéed Beef with Black Pepper

Sautéed Beef with Chili Paste and Coconut Milk

Shrimp Dim Sum — Raviolis aux crevettes et bouchées vapeur aux crevettes. Accompagnement : riz cantonais.

Vegetarian Dim Sum — Raviolis aux légumes : chou, radis blanc, pousses de bambou, haricots et gingembre. Accompagnement : nouilles aux légumes.

Royal Shrimp with Pineapple

Sautéed Shrimp with Cashews — Un plat généreux et équilibré, inspiré des accords de la cuisine chinoise traditionnelle.

Sautéed Noodles with Chicken

Sautéed Noodles with Seafood — Noix de Saint-jacques, crevettes et seiche

Steamed Rice

Cantonese Fried Rice

Noodles

Chicken Spring Rolls

Beef and Curry Samosas

Pan-fried Beijing Dumplings with Chicken

Fried Shrimp Dumplings

Seaweed Salad with Sesame Oil

Cantonese Dim Sum Shrimp — Raviolis aux crevettes, bouchées vapeur aux crevettes

Vegetarian Dim Sum — Raviolis aux légumes (choux, radis blanc, pousse de bambou, gingembre...)

Wonton Soup — Mini-raviolis au porc et crevettes dans un bouillon traditionnel cantonais

Beijing Vegetable Soup

Beef Bo Bun — Vermicelles de riz, bœuf sauté al la citronnelle, nems au poulet, soja et salade.

Buddha's Delight — Wok de légumes croquants, l'un des plats végétariens les plus populaires de la cuisine chinoise, servi quotidiennement dans les monastères bouddhistes.

Yu Xiang Eggplant — Mariné, sucré, salé et légèrement épicé, ce plat végétarien figure parmi les préférés des Chinois.

Crispy Yellow Curry Chicken

Crispy Lime Chicken

Hoisin Chicken with Cashews

Gong Bao Imperial Chicken — Un équilibre parfait en bouche grâce au mélange de saveurs salées, sucrées, acides et légèrement épicées.

King Du Chicken — Les saveurs caramélisées et le vinaigre aroma-tique de Zhenjiang fusionnent parfaitement.

Yu Xiang Pork Strips — Yu Xiang est un mélange d'épices de la région du Sichuan, réputée pour la richesse de ses arômes, notamment le poivre et le piment.

Sweet and Sour Pork — L'un des plats les plus célèbres de la gastronomie chinoise, dont le goût inimitable a fait, la renommée de la cuisine cantonais dans le monde entier.

Peking Duck with Mandarin Pancakes

Extra Mandarin Pancakes

Shi-Jin Mixed Hot Pot — Fruits de mer - noix de Saint-jacques de Saint-Brieuc, crevettes et seiche -, bœuf, poulet et légumes : une marmite généreuse aux saveurs fraiches.

Zen Menu (2 courses)

Zen Menu (3 courses)

Spring Rolls (Zen Menu)

Beef Samosas (Zen Menu)

Peking soup

Seaweed salad

Buddha bowl

Crispy lemon chicken

Kung Pao chicken

Sautéed beef with onions

Sautéed beef with satay sauce

Sweet and sour pork Cantonese style

Artisan ice cream

Chocolate spring rolls

Fried Tang Yuan

Kids meal — - 1 jus de fruit ou Coca-cola - Poulet croustillant au citron ou Porc aigre-doux Accompagnement: nouilles ou riz cantonnais - Nem chocolat ou 1 boule de glace artisanale

Fried shrimp dumplings

Chicken or shrimp with cashew nuts

Dubai chocolate mochi

Scallops with satay sauce

Duck fillet with lime

Steamed sea bass with tofu and sausage

Regional cuisine tasting menu — 4 entrées (Raviolis Pékinois, Salade d'algues à l'huile de sésame, Potage au crevettes et aux noix de Saint-Jacques, Dim-sum raviolis aux crevettes), 4 plats (Bœuf sauté aux haricots noirs, Crevettes aux noix de caju, Filet de bar à la vapeur, Poulet au caramel), Accompagnements (Légumes chop-suey et riz nature), Desserts (Tangyuan ou Mouchi glacés)

Chinese fondue