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Auberge du Parc Carola

48 Rte de Bergheim 48, 68150 Ribeauvillé

営業時間は不明

French€€€€
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メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Les Entrées
« Agnolotti » aux cèpes, ricotta crémeuse et jeunes pousses d’épinards
28.00
Porcini Agnolotti — Sauce crème aux cèpes, râpée de truffes d’été
推定≈ 450 kcal32 g 炭水化物
Foie gras d'oie caramélisé à la cassonade et sésame
28.00
Caramelized Foie Gras — Chutney de cerises « Bigarreau » et Alma Mater
推定≈ 520 kcal25 g 炭水化物
Céviche de dorade royale à la péruviennepescatarian
21.00
Sea Bream Ceviche — Lait de tigre, coriandre, oignons rouges, citron vert
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Les Poissons
Chipirons panés au panko et piment d’Espelette
37.00
Breaded Baby Squid — Fettucini de concombre, crème tzatziki au yaourt maison
推定≈ 680 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 65
Filet de bar grillé au thym citronnépescatarian
37.00
Grilled Sea Bass — Mousseline d’artichauts, artichauts poivrades en barigoule, Truffe d’été
推定≈ 550 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
La suggestion de poisson selon le marchépescatarian
35.00
Market Fish Suggestion
推定≈ 600 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Les Viandes
Filet de canette « Barbarie » laqué au miso blanc
35.00
Miso Glazed Duck Breast — Risotto « Carnaroli » aux petits pois et basilic
推定≈ 720 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 73
Pièce du boucher servie saignante
37.00
Butcher's Cut Steak — Fraîcheur de légumes, sauce béarnaise, Pétales de pommes de terre frites
推定≈ 850 kcal40 g 炭水化物
Suggestion Viande selon le marché
37.00
Market Meat Suggestion
推定≈ 750 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Les Fromages
Assortiment de Fromagesvegetarian
17.00
Cheese Selection — Baguette noix, raisin, cranberry
推定≈ 480 kcal35 g 炭水化物
Fromage de la chèvrerie de Sylvie Fréland/Alsacevegetarian
19.00
Goat Cheese
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Les Desserts
Croustillant framboise
15.00
Raspberry Crisp — Mousse au chocolat blanc, Crème glacée à la citronnelle
推定≈ 550 kcal55 g 炭水化物重い 30
Feuilleté aux pêches, diplomate parfumée au sureau d’Alsace
15.00
Peach Puff Pastry — Sorbet pêche blanche
推定≈ 480 kcal50 g 炭水化物重い 33
Mousse au café « Moka Djimmah » de Café T’Heim (Bergheim)
15.00
Coffee Mousse — Crème glacée au « Skyr » d’Alsace Lait
推定≈ 420 kcal35 g 炭水化物重い 39
Menus
Menu Carola 3 Plats
53.00
Carola 3-Course Menu — Amuse-Bouche, Entrée (Céviche ou Foie gras), Plat (Canette, Poisson ou Bar), Dessert (Feuilleté ou Fromages), Mignardises
推定≈ 1600 kcal110 g 炭水化物重い 33
Menu Découverte 4 Plats
75.00
Discovery 4-Course Menu — Amuse-Bouche, Foie gras, Filet de bar, Pièce du boucher, Mousse au café, Mignardises
推定≈ 2100 kcal140 g 炭水化物重い 33
Menu Gastronomique 6 Plats
86.00
Gastronomic 6-Course Menu — Amuse Bouche, Foie gras, Chipirons, Filet de bar, Pièce du boucher, Fromage, Croustillant framboise, Mignardises
推定≈ 2800 kcal180 g 炭水化物重い 33
Menu Gastronomique « Veggie » 6 Platsvegetarian
86.00
Veggie Gastronomic 6-Course Menu — Amuse-Bouche, Fettucini de concombre, Mousseline d’artichauts, « Agnolotti » aux cèpes, Fromage de la chèvrerie, Croustillant framboise, Mignardises
推定≈ 2200 kcal210 g 炭水化物重い 33

このメニューはまだ正しい？

46veggie
score推定

ベジタリアン対応のフランス料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ベジタリアン専用の6コースメニューがあります。ポルチーニ茸のアニョロッティやチーズ盛り合わせを注文できます。

18品中、ベジタリアン3品、ヴィーガン0品

64dia
score推定

低糖質なフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

低GIのタンパク質中心の料理がいくつかあります。Céviche de dorade royaleの炭水化物は12gです。

5 糖尿病に配慮した · 18 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
48 Rte de Bergheim 48, 68150 Ribeauvillé
営業時間
まだ不明
連絡先
+33389860575
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-parc-carola.com/
レコード
完全性 67 %, 信頼度 79 %

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