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Le Cammissar

Grand'Rue 81, 68150 Ribeauvillé

営業時間外 · 開店 12:00

French€€€€
レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

STARTERS
See bass Carpaccio
30.00
Sea Bass Carpaccio — green apple and cucumber, seasoned with garden herbs
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Marbled semi-cooked duck foie gras terrine
35.00
Duck Foie Gras Terrine — Berawecka jam
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Beef tartare with seafood flavours
50.00
Beef Tartare with Caviar — Daurenki ‘Tsar Impérial’ caviar – Maison Pétrossian
推定≈ 320 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
FISHES
Trout steak
30.00
cereal breadcrumb coating, heirloom tomato vinaigrette, pink grapefruit and watermelon, tomato water
推定≈ 550 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 79
Breton Blue Lobster
40.00
Blue Lobster — Selection of Beetroot Dishes
推定≈ 420 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 84
MEAT & POULTRY
Black Angus Beef Shank
35.00
Layered Leeks with Vinaigrette, Gribiche Sauce, Nori seaweed
推定≈ 620 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Northern Irish Rack of Lamb
45.00
Rack of Lamb — Stuffed Courgette Blossoms, Chanterelle Mushrooms, Courgette Sorbet
推定≈ 680 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
DESSERTS & CHEESES
Poached Alsatian Rhubarb
15.00
Poached Rhubarb — Consommé and Granita, French Meringues and Red Berry Sorbet
推定≈ 350 kcal55 g 炭水化物重い 35
Cammissar’s Vacherin
15.00
Vacherin
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物重い 30
Tartlet with Six Dark Chocolates and Red Berries
20.00
Chocolate and Berry Tartlet — Grand Cru Vanilla Ice Cream (Order at the beginning of the meal or wait 20 minutes)
推定≈ 720 kcal65 g 炭水化物重い 27
Assortment of Matured Cheeses
13.00
Matured Cheese Board
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Crispy Puff Pastry with Munster from Alsace
16.00
Munster Cheese Puff Pastry
推定≈ 520 kcal30 g 炭水化物
THE DAILY SKETCH
THE DAILY SKETCH
40.00
The Daily Sketch Menu — Menu for lunch during the week, made according to the market and the Chef's inspiration. Starter: The Chef's suggestion, Main course: The Chef's suggestion, Dessert: The Chef's suggestion
推定≈ 1600 kcal120 g 炭水化物重い 33

このメニューはまだ正しい？

0veggie
score推定

ベジタリアン向けメイン料理なし

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

メニューは肉と魚料理のみです。デザートには Poached Alsatian Rhubarb や Cammissar’s Vacherin があります。

13品中、ベジタリアン0品、ヴィーガン0品

85dia
score推定

低糖質なフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

高タンパクで低糖質なメイン料理が豊富です。Black Angus Beef ShankやNorthern Irish Rack of Lambがおすすめです。

7 糖尿病に配慮した · 13 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Grand'Rue 81, 68150 Ribeauvillé
営業時間
月12:00–13:30, 19:00–21:00
火—
水—
木12:00–13:30, 19:00–21:00
金12:00–13:30, 19:00–21:00
土12:00–13:30, 19:00–21:00
日12:00–13:30, 19:00–21:00
連絡先
+33389866087
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cammissar.fr/fr/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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