Augustine - Riom, 1 Pl. Martyrs Resistance
Place des Martyrs de la Résistance 1, 63200 Riom
営業時間外 · 開店 火 11:00
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月12日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Menu du Marché
Entrée + Plat + Dessert
23.00
Market Menu
推定≈ 1800 kcal150 g 炭水化物重い 25
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
19.00
Market Menu
推定≈ 1300 kcal100 g 炭水化物重い 28
Menu Augustine
Entrée + Plat (hors suggestions) + Dessert
43.00
Augustine Menu
推定≈ 2000 kcal160 g 炭水化物重い 25
Menu Pichoto
Entrée + Plat + Dessert + un sirop Monin au choix
15.00
Pichoto Menu
推定≈ 1600 kcal180 g 炭水化物重い 26
Entrées
Burrata / Tomatevegetarian
16.50
Burrata and Tomato — Burrata des pouilles déposée sur un coulis de tomates fraiches légèrement parfumé à l’huile d’olive et basilic, accompagnée de sa tuile.
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Boeuf / Roquette
18.50
Beef Tartare — Tartare de de bƮuf de race d’Aubrac sélectionné par la maison Chabanon MOF coupé au couteau et assaisonné minute au poivre de Penja. Servi avec un jaune d’œuf, sorbet roquette.
推定≈ 320 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Maquereaux / Fenouil
18.00
Mackerel and Fennel — Maquereaux marinés aux citrons confits mi-cuit, salade de fenouil croquantes aux herbes fraiches et sorbet pamplemousse.
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Piatto de Fromages italiens et françaisvegetarian
12.00
Cheese Board — Déclinaison de fromages italiens affinés
推定≈ 400 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Charcuterie italienne à partager
Jambon de montagne des Abruzzes Gran Sasso 14 mois
16.50
Abruzzo Mountain Ham — Dégustation de charcuterie italienne découpée sous vos yeux. Servie avec pickles d’oignons rouges et pain de campagne.
推定≈ 450 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Finocchiona, salame au fenouil
12.00
Finocchiona Salami — Dégustation de charcuterie italienne découpée sous vos yeux. Servie avec pickles d’oignons rouges et pain de campagne.
推定≈ 480 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Spianata Piccante
13.00
Spianata Piccante Salami — Dégustation de charcuterie italienne découpée sous vos yeux. Servie avec pickles d’oignons rouges et pain de campagne.
推定≈ 480 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Speck italien
15.50
Italian Speck — Dégustation de charcuterie italienne découpée sous vos yeux. Servie avec pickles d’oignons rouges et pain de campagne.
推定≈ 420 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Plats
Risotto / Gambas
27.00
Prawn Risotto — Risotto crémeux aux mousserons parfumés aux citrons, gambas poêlées minute, espuma de safran.
推定≈ 750 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 65
Canard / Polenta
30.00
Duck Breast with Polenta — Magret de canard du domaine de Limagne cuit rosé, frite de polenta gel d’ail noir, réduction balsamique et vin rouge.
推定≈ 850 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Saumon / Caponata
25.00
Salmon with Caponata — Pavé de saumon bomloo cuit à basse température, accompagné d’une caponata sicilienne aux aubergines, sauce vierge.
推定≈ 620 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Suggestions
Bar
33.00
Sea Bass with Linguine — Pavé de bar français cuit basse température en croute d’herbes, linguine à l’encre de seiche, beurre blanc aux mousserons.
推定≈ 780 kcal55 g 炭水化物
Les Pastas dans la Meulevegetarian
27.00
Pasta in the Wheel — Pâtes fraîches maison cuisinées minute, flambées à la grappa, accompagnées d’un crémeux aux cèpes.
推定≈ 820 kcal60 g 炭水化物
Desserts
Tiramisu
9.00
La recette de la bisnonna : Tiramisu gourmand, café Illy, biscuit Pavesini saupoudré de cacao, servi au plat
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物重い 30
Fruits rouges / Mascarponevegetarian
12.00
Red Fruit Tart — La tarte aux fruits rouges 2.0, crémeux de mascarpone à la vanille, crème glacée à la verveine et son coulis de fruit.
推定≈ 600 kcal50 g 炭水化物重い 32
Spritz / Orangevegetarian
10.00
Spritz and Orange Soufflé — Soufflé glacé au spritz et orange, gel citron et sa tuile.
推定≈ 420 kcal40 g 炭水化物重い 32
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基本情報
- 住所
- Place des Martyrs de la Résistance 1, 63200 Riom
- 営業時間
- 月閉店火11:00–15:00, 18:00–22:00水11:00–15:00, 18:00–22:00木11:00–15:00, 18:00–22:00金11:00–15:00, 18:00–22:00土11:00–15:00, 18:00–22:00日閉店Fermeture estivale du 11 au 17 août
- 連絡先
- +33473388268
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), augustine.restaurant/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %