L'Auberge du Croissant
52 Quai de la Loire, 37210 Rochecorbon
営業時間は不明
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
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Menu Midi
Plat seul
19.00
Lunch main course
Entrée - Plat ou Plat - Dessert
24.00
Lunch menu 2 courses
Entrée - Plat - Fromage ou Dessert
27.90
Lunch menu 3 courses
MENU ENFANT
17.00
Kids menu — Jusqu’à l’age de 10 ans. Plat - Dessert - Boisson
Menu 1
Entrée - Plat - Fromage ou Dessert
43.00
Set menu 3 courses
Entrée - Plat - Fromage et Dessert
53.00
Set menu 4 courses
Maquereau mariné au gingembre et à la citronnelle, autour du céleri
16.00
Marinated mackerel with ginger and lemongrass
Pressé de boeuf aux légumes de saison, condiment doux-acidulé à la coriandre
15.00
Beef pressé with seasonal vegetables
Pavé de thon albacore, brunoise de blettes & son coulis, espuma au miel de fleurs
26.00
Albacore tuna pavé with chard and honey espuma
Suprême de volaille farci à l’anguille fumée, carottes en deux façons & jus réduit au madère
28.00
Stuffed poultry supreme with smoked eel
Trilogie de fromages affinésvegetarian
10.00
Aged cheese trilogy
Pavlova aux fruits rouges & huile de basilicvegetarian
12.00
Red fruit pavlova with basil oil
Tartelette myrtille & spéculoos, sorbet fromage blancvegetarian
12.00
Blueberry and speculoos tartlet
Pêche rôtie au thym, mousse au chocolat & sa glacevegetarian
12.00
Roasted peach with thyme and chocolate mousse
Menu 2
Entrée - Plat - Fromage ou Dessert
58.00
Set menu 3 courses
Entrée - Plat - Fromage et Dessert
68.00
Set menu 4 courses
Foie gras de canard mi-cuit, chutney de mangue & pistache, et sa brioche
22.00
Foie gras with mango chutney and brioche
Ravioles de langoustines, jambon ibérique, chou chinois, shitaké & sa bisque
21.00
Langoustine ravioli with Iberian ham
Maigre de ligne, pommes de terre façon risotto, andouille de Guémené & écume à l’estragon
31.00
Line-caught sole with potato risotto
Carré d’agneau rôti, mousseline de fenouil confit & rondelles de pommes grenaille, jus au romarin
32.00
Roasted rack of lamb with fennel
Menu Dégustation
6 Temps
78.00
Tasting menu 6 courses — Laissez-vous guider à travers un menu en 6 temps élaboré par notre chef Florian Cellier
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レビュー
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基本情報
- 住所
- 52 Quai de la Loire, 37210 Rochecorbon
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33247371672
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laubergeducroissant.com/