Les Arômes - Rodez, 5 Rue Sainte-Catherine
rue Ste Catherine 5, 12000 RODEZ
営業時間外 · 開店 火 12:00
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月14日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
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Plat à emporter
Émincé de veau sauce pruneaux et pommes
12.00
sliced veal with prunes and apples
Le poisson du jour selon arrivage poêlé sauce citronnée
12.00
fish of the day with lemon sauce
Brochette de bœuf grillé
12.00
grilled beef skewer
Plat du jour
12.00
dish of the day
Saint Jacques rôties meunière
18.00
roasted scallops meuniere
Merlu de ligne grillé
18.00
grilled hake
Pavé de boeuf grillé
18.00
grilled beef steak
Pavé de veau de l’Aveyron
18.00
Aveyron veal steak
Dessert à emporter
Salade de fruit de saisons ou fraisesvegetarian
5.00
seasonal fruit salad or strawberries
Mousse au deux chocolatsvegetarian
5.00
two chocolate mousse
Dessert du jour
5.00
dessert of the day
Moelleux au chocolatvegetarian
5.00
chocolate fondant
Menus
Menu enfant
10.00
kids menu — Entrée, plat, dessert (Jusqu’à 10 ans)
Menu Arômes
28.00
Arômes menu
Menu dégustation
33.00
tasting menu
Menu dégustation des Arômes en 3 plats et dessert
42.00
Arômes tasting menu
Formules du jour
Le plat du jour
13.00
dish of the day
Menu du jour : entrée + plat + dessert
daily menu
Menu des Arômes
30.00
Arômes menu
Menu dégustation
35.00
tasting menu
Menu dégustation
Menu dégustation avec fromages
38.00
tasting menu with cheeses
Mise en bouche
amuse-bouche
foie gras de canard maison mi-cuit
duck foie gras — compotée pommes-raisin et oignons au vin de Marcillac
Noix de Saint Jacques poêlées
seared scallops with curry carrot cream — crème de carotte curry et jeunes pousses de salades
Espadon snacké
seared swordfish — fèves, tomates et fins légumes croquants
Merlu de ligne poêlé au chorizo et légumes du marché
seared hake with chorizo
Pavé de veau de l’Aveyron grillé jus corsé et purée panée
grilled Aveyron veal steak
Bavette de bœuf aloyau grilléé
grilled beef flank — pommes de terre grenailles et oignons nouveaux
Ardoise de dégustation des Arômes
Arômes tasting platter
Macaron fraisesvegetarian
strawberry macaron with pistachio mousse — mousse à la pistache, sorbet fraises-menthe
Déclinaison tout chocolatvegetarian
chocolate assortment with milk chocolate ice cream — glace chocolat au lait
Entrées
foie de lotte comme un foie gras mi-cuit
monkfish liver — sablé romarin et citron
Effiloché de canard
pulled duck — choux aux fruits secs,crackers et légumes croquants
romesquis de tome d’Aubrac
Tome d'Aubrac cheese with potatoes and sausage — pommes de terre et saucisse sèche
Plats
Magret de canard grillé
grilled duck breast — jus corsé et purée de pommes de terre
Cabillaud poêlé à l’unilatéral
seared cod with lemongrass — légumes de saison sauce à la citronnelle
Filet mignon de porc Aveyronnais
pork tenderloin — carottes fondantes et courgettes et brocolis
Dessert
Vacherin aux fruits de saisonvegetarian
seasonal fruit vacherin — meringue maison et tuile Tagada
Moelleux maison au chocolatvegetarian
chocolate fondant with hazelnut ice cream — tuile croustillante et glace noisette
Fromages du terroir frais et affinésvegetarian
local cheese board — confiture maison
Sablé bretonvegetarian
Breton shortbread with strawberries — fraises, crème à fleur d’oranger et glace yaourt
Formules
Menu Arômes avec fromages et dessert
33.00
Arômes menu with cheese and dessert
Formules
Menu 19€ (entrée, plat, dessert)
19.00
19€ menu
Menu 17€ (entrée, plat ou plat, dessert ou entrée, desserts)
17.00
17€ menu
Entrées
Toasts de chèvre frais et jambon de pays
goat cheese and ham toasts
Entrée du jour (suggestion, voir ardoise)
starter of the day
Saumon fumé, aubergines grillées et tomatespescatarian
smoked salmon with grilled eggplant
Plats
Brochette de bæuf grillée, sauce échalotes et purée de pommes de terre
13.00
grilled beef skewer with shallot sauce
Poisson du jour poîlé, tagliatelles et légumes (selon l’arrivage)pescatarian
13.00
fish of the day with tagliatelle
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基本情報
- 住所
- rue Ste Catherine 5, 12000 RODEZ
- 営業時間
- 月12:00–14:00火12:00–14:00水閉店木12:00–14:00金12:00–14:00, 19:00–21:30土12:00–14:00, 19:00–21:30日12:00–14:00Possibilité de privation groupe en soirée mardi,mercredi et jeudi
- 連絡先
- +32565872441 gregrichard17@hotmail.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesaromes-restaurant.fr
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 94 %