Brasserie Gustave - Rodez, 5 Av. de l'Hôpital
avenue Hôpital 5, 12000 Rodez
営業時間外 · 開店 月 07:00
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
LES ENTRÉES
Assiette de charcuterie
8.00
Charcuterie board — Jambon de pays, saucisse sèche, terrine de cochon
推定≈ 450 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Thon mi-cuit aux aromates
8.00
Seared tuna with aromatics — Purée de betterave
推定≈ 180 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Petit tartare de saumon
8.00
Salmon tartare
推定≈ 160 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Œuf cuit en basse température
7.00
Slow cooked egg — Crème de saison beurre salé
推定≈ 210 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Assiette dégustation (2 pers.)
16.00
Tasting platter — Burgers de gambas, verrine de saison, Thon mi-cuit, tartare de saumon
推定≈ 650 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
LES PLATS
Arancini
18.90
Risotto pané, cœur mozzarella, crème du moment.
推定≈ 720 kcal65 g 炭水化物
Brochette de gambas
18.90
Prawn skewers — Crème de crustacés.
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Assiette végétariennevegetarian
16.00
Vegetarian platter — Légumes rôtis, crème de saison.
推定≈ 380 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Suprême de poulet
21.00
Chicken supreme — Cuit en basse température
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Demi magret de canard
21.00
Duck breast — Environ 180 gr Crème de saison.
推定≈ 520 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Pièce du boucher
24.00
Butcher's cut steak — Environ 200 gr sauce au poivre, frites, salade.
推定≈ 880 kcal55 g 炭水化物
Escalope de veau façon milanaise
18.90
Veal Milanese
推定≈ 580 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Burger de Gustave
18.50
Gustave Burger — Steak haché, Montagnou, oignons, salade, sauce cocktail.
推定≈ 850 kcal52 g 炭水化物
Tartare de bœuf
18.50
Beef tartare — Environ 180 gr
推定≈ 320 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Tartare de bœuf XXL
24.00
Beef tartare XXL — Environ 350 gr
推定≈ 600 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Salade de chèvre
15.90
Goat cheese salad — Chèvre, betterave, noix, miel, bacon.
推定≈ 510 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 74
Salade de poulet
15.90
Chicken salad
推定≈ 420 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Burrata di bufala
18.00
Tomates, burrata, pesto, jambon de pays.
推定≈ 620 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Tartare de saumon
19.50
Salmon tartare
推定≈ 340 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Poisson selon arrivagepescatarian
Fresh fish of the day
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
LES DESSERTS
Assortiment de fromages
8.00
Cheese assortment — Chèvre, Cantal entre-deux, Artisou
推定≈ 350 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Sablé citron meringué
7.00
Lemon meringue shortbread
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物重い 32
Tiramisu au Nutella Spéculoos
7.00
Nutella Speculoos Tiramisu
推定≈ 550 kcal50 g 炭水化物重い 30
Fraisier de chez Gustave
7.00
Strawberry cake
推定≈ 480 kcal48 g 炭水化物重い 33
Fondant chocolat – caramel beurre salé
7.00
Chocolate fondant
推定≈ 520 kcal42 g 炭水化物重い 31
Dessert du moment
7.00
Dessert of the day
推定≈ 450 kcal40 g 炭水化物重い 38
Café gourmand
7.50
推定≈ 300 kcal30 g 炭水化物重い 42
Thé gourmand
8.00
推定≈ 300 kcal30 g 炭水化物重い 42
Digestif gourmand
9.80
Cognac, Armagnac, Poire, Get ou Bailey’s
推定≈ 400 kcal35 g 炭水化物重い 40
LES GLACES
Une boule
2.50
One scoop of ice cream
推定≈ 140 kcal15 g 炭水化物
Deux boules
5.00
Two scoops of ice cream
推定≈ 280 kcal30 g 炭水化物重い 42
Trois boules
7.50
Three scoops of ice cream
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物重い 32
LES COUPES
Café liégeois
8.00
推定≈ 450 kcal50 g 炭水化物重い 37
Chocolat liégeois
8.00
推定≈ 500 kcal55 g 炭水化物重い 35
Dame blanche
8.00
推定≈ 550 kcal50 g 炭水化物重い 27
Caramelade
8.00
推定≈ 520 kcal52 g 炭水化物重い 28
Coupe glacée du moment
9.00
Ice cream sundae of the day
推定≈ 500 kcal45 g 炭水化物重い 29
MENU ENFANT
MENU ENFANT
9.90
Kids Menu — Steak haché Ou Poulet pané Ou Croque-Monsieur + Une boule de glace
推定≈ 850 kcal60 g 炭水化物
MENU GUSTAVE
MENU GUSTAVE
32.50
Gustave Menu — Choice of starter (Thon mi-cuit, Tartare de saumon, or Œuf cuit), main (Demi magret de canard, Arancini, Brochette de gambas, or Suprême de poulet), and dessert (Fraisier, Sablé citron, or Fondant chocolat)
推定≈ 1600 kcal110 g 炭水化物重い 33
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基本情報
- 住所
- avenue Hôpital 5, 12000 Rodez
- 営業時間
- 月07:00–01:00火07:00–01:00水07:00–01:00木07:00–02:00金07:00–02:00土08:00–02:00日閉店
- 連絡先
- +33565682598
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-gustave.fr/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 79 %