Restaurant Souave

Fresh baked bread with olives, crab paste and herb butter — Versgebakken brood, geserveerd met een schaal olijven, krabpasta en smeuïge kruidenboter. A small selection of freshly baked bread served, with a bowl of olives, crab paste, and creamy herb butter. With prissini, baked apple mousse, and mushroom praline

Ocean soup with fish and octopus — Diepe zee smaken in een goed gevulde soep met verse zeevis en octopus. Deep sea flavors in a well-filled soup with fresh sea fish and octopus.

Patatas bravas — Krokante aardappelpartjes met een pittige bravas-saus. Crispy potato wedges with a spicy brava sauce.

Meat dish (Chef's choice) — Een verrassend, perfect bereid vleesgerecht, volgens chef's keuze. A surprising, perfectly prepared meat dish, chef's choice.

Nachos with guacamole — Knapperige nacho's, geserveerd met verse guacamole voor de perfecte smaakcombinatie. Crispy nachos served with fresh guacamole for the perfect combination of flavors.

Endive with tuna salad and Japanese mayo — Witlofbladeren gevuld met tonijnsalade, afgemaakt met Romige Japanse mayo. Endive leaves filled with tuna salad finished with creamy Japanese mayo.

Mushroom croquettes — Krokante kroketten gevuld met een rijke champignonvulling, geserveerd met een frisse basilicum pesto dip. Crispy croquettes filled with a rich mushroom filling, served with a fresh basil pesto dip.

Tempura chicken drumsticks with sweet and sour sauce — Krokante tempura kippenbouten, geserveerd met een pittige zoetzure saus. Crispy tempura chicken drumsticks served with a tangy sweet and sour sauce.

Beef croquettes — Heerlijke kroketjes gevuld met rundvlees. Delicious croquettes filled with tasty beef.

Burrata salad — Frisse salade met drie soorten tomaten, geserveerd met pesto saus, olijfolie en romige Burrata. Fresh salad with three types of tomatoes, served with pesto sauce, olive oil, and creamy herb Burrata.

Ebi tempura with salmon and Philadelphia cheese — Tempura garnalen, zalm en romige Philadelphia kaas in een smakelijke sushi combinatie. Tempura shrimp, salmon, and creamy Philadelphia cheese in a flavorful sushi combination.

Octopus salad — Frisse octopussalade met een vleugje citroen, kruiden en gesneden groenten, perfect voor een lichte maaltijd. Fresh octopus salad with a touch of lemon, herbs, and sliced vegetables, perfect for a light meal.