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L'Eau d'Oust

rue du lac 6, 56580 Rohan

営業時間外 · 開店 12:15

French€€€€
レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Entrées
Merlu
16.10
Merlu with cockle ragout and dill espuma — ragout de coques, espuma d’aneth
推定≈ 220 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Parfait de foie de volaille
14.90
Chicken liver parfait — pain de mie aux olives, coulis de péquillos
推定≈ 380 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Nid de langoustines
22.00
Langoustines with saffron artichokes — artichauts au safran
推定≈ 250 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Foie gras poêlé
22.00
Pan-seared foie gras — feuilleté d’asperges, émulsion de vin jaune
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Poissons
Dos de cabillaud nacré
24.50
Cod loin with potato millefeuille — millefeuille de pommes de terre, sauce yuzu au piment d’Espelette
推定≈ 580 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Saint-Pierre
26.90
John Dory with vegetable mosaic — mosaïque de légumes, émulsion de crustacés à l’ail noir
推定≈ 420 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Déclinaison du homard de 500 à 600g en trois actes
98.00
Lobster tasting — uniquement sur réservation…selon cours du marché
推定≈ 850 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Viandes
Magret de canard rôti
24.50
Roasted duck breast — moelleux d’épinards, gelée de betterave au cassis
推定≈ 520 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Filet de veau en chapelure de jambon
28.50
Veal fillet with ham breadcrumbs — jus infusé au réglisse, purée de chou-fleur caramélisé
推定≈ 610 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Fromages
Assiette de fromages du pays Bretonvegetarian
7.90
Breton cheese plate
推定≈ 350 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Desserts
Millefeuille de banane
7.90
Banana millefeuille — mousse caramel au beurre salé
推定≈ 550 kcal62 g 炭水化物重い 30
Financier fraise & rhubarbe
7.90
Strawberry and rhubarb financier — glace gros lait de Ker Ronan
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物重い 33
Tarte pomme-citron meringuée
7.90
Apple-lemon meringue tart — sorbet pomme-basilic
推定≈ 420 kcal52 g 炭水化物重い 41
Menu du marché
Entrée & Plat & Dessert
25.00
Market Menu (Starter, Main, Dessert)
推定≈ 1200 kcal90 g 炭水化物
Plat & Dessert
19.90
Market Menu (Main, Dessert)
推定≈ 900 kcal65 g 炭水化物
Menu de groupe
Menu à 47.70 € 1 entrée
47.70
Group Menu 1 — Prix nets (vins compris)
推定≈ 1400 kcal110 g 炭水化物重い 37
Menu à 56.90 € 2 entrées
56.90
Group Menu 2 — Prix nets (vins compris)
推定≈ 1600 kcal130 g 炭水化物重い 33
Mise en bouche
Amuse-bouche
推定≈ 80 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Foie gras, gelée de betterave au cassis & brioche maison
Foie gras with beetroot jelly and brioche
推定≈ 420 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Merlu, espuma d’aneth
Merlu with dill espuma
推定≈ 220 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Cabillaud fumé, gros lait de Ker Ronan & perles de hareng
Smoked cod with herring pearls
推定≈ 220 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Pause sorbet au crémant de Loire & liqueur de pamplemousse
1.50
Sorbet pause with Crémant de Loire
推定≈ 120 kcal15 g 炭水化物
Filet de canard, moelleux d’épinards sauce au vin épicé
Duck fillet with spinach
推定≈ 550 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Poulet façon Orloff au chorizo, millefeuille de pommes de terre & crème chorizo
Chicken Orloff with chorizo
推定≈ 720 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Mignon de porc en chapelure de jambon, jus infusé au réglisse, purée de chou-fleur caramélisé
Pork tenderloin with ham breadcrumbs
推定≈ 610 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Assiette de Fromages locauxvegetarian
7.50
Local cheese plate
推定≈ 450 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Omelette norvégienne
Norwegian Omelette
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物重い 26
Fraisier ou tutti fruit ( selon saison)
Strawberry cake or fruit cake
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物重い 33
Gâteau pommes caramel présentation en salle
Apple caramel cake
推定≈ 520 kcal58 g 炭水化物重い 31
Gâteau poire & bavarois vanille
Pear cake and vanilla bavarois
推定≈ 460 kcal42 g 炭水化物重い 34
Gâteau aux deux chocolats
Double chocolate cake
推定≈ 580 kcal48 g 炭水化物重い 29

このメニューはまだ正しい？

23veggie
score推定

ベジタリアンメニューは非常に限定的

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

地元のチーズ盛り合わせが提供されています。野菜メインの料理はありません。

31品中、ベジタリアン2品、ヴィーガン0品

77dia
score推定

低糖質のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質が豊富で野菜を添えたメイン料理が多いです。Saint-Pierreの野菜モザイク添えは炭水化物15gです。

18 糖尿病に配慮した · 31 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
rue du lac 6, 56580 Rohan
営業時間
月閉店
火12:15–13:30
水閉店
木12:15–13:30, 19:15–20:30
金12:15–13:30, 19:15–20:30
土12:15–13:30, 19:15–20:30
日12:15–13:30
Lundi : Fermé (en Hiver). Jeudi dinner: uniquement sur réservation
連絡先
+33297389186 franck.sinquin@restaurant-leaudoust.fr
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leaudoust.fr/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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