Matermatuta
Via Palermo 51/53, 00184 Roma
営業時間は不明
Italianseafood restaurant€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月11日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
ANTIPASTI
Ostrica Eskèpescatarian
6.00
Eskè Oyster — Irlanda, Baia di Donegal
推定≈ 60 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Ostrica Poemapescatarian
6.00
Poema Oyster — Francia, Mont San Michel
推定≈ 60 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Ostrica Mermaidpescatarian
6.00
Mermaid Oyster — Irlanda del Nord
推定≈ 60 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Scampi* - Gamberi Rossi* - Gamberi Viola*pescatarian
14.00
Assorted Prawns and Scampi — Scampi* - Red Prawns* - Purple Prawns*
推定≈ 180 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Battuta di Gambero Rosa Locale, Lime, Rafano, Guacamolepescatarian
18.00
Prawn Tartare — Local Prawn Tartare, Lime, Horseradish, Guacamole
推定≈ 220 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Carpaccio di Pescato, Insalata da Taglio, Erbe Aromatiche, Zest di Limonepescatarian
20.00
Seafood Carpaccio — Seafood Carpaccio, Crispy Salad, Aromatic Herbs, Zest of Lemon
推定≈ 190 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Crudo di Tonno Rosso, Tuorlo in Crosta di Panko, Senape, Tartufo Neropescatarian
24.00
Red Tuna Tartare — Raw Red Tuna Tartare, Panko Crusted Yolk, Mustard, Black Truffle
推定≈ 310 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Roll di Alga Nori, Salmone, Avocado, Sesamo, Riduzione di Soyapescatarian
18.00
Salmon and Avocado Nori Roll — Nori Seaweed Roll, Salmon, Avocado, Sesame, Soya Reduction
推定≈ 240 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Alici Fresche Marinate, Crema di Friggitelli, Pomodori Confit, Spuma di Ricotta di Bufala, Pane Croccantepescatarian
16.00
Marinated Anchovies — Fresh Marinated Anchovies, Green Peppers Cream, Confit Tomatoes, Buffalo Ricotta Foam, Crispy Bread
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Soutè di Cozze, Vongole e… Cos’Altro Offre il Mercatopescatarian
20.00
Sautéed Mussels and Clams — Sautéed Mussels and Clams, Featuring the Day's Market Delights
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Mazzancolle* in Crosta di Sesamo, Riduzione di Soya, Salsa Agrodolcepescatarian
16.00
Sesame Prawns — Prawns* in Sesame Crust, Soya Reduction, Sweet and Sour Sauce
推定≈ 340 kcal18 g 炭水化物
Calamari, Carciofi, Topinamburpescatarian
18.00
Calamari and Artichokes — Calamari, Artichokes, Jerusalem Artichokes
推定≈ 260 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Fiore di Zucca, Baccalà Mantecato, Crema di Peperoni Arrostopescatarian
18.00
Courgette Flowers with Cod — Courgette Flowers, Creamed Codfish, Roasted Pepper Cream
推定≈ 290 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Carciofo alla Giudia "Cacio e Pepe”vegetarian
14.00
Jewish Style Artichoke Cacio e Pepe — Artichoke “a la Giudia”, Cheese and Black Pepper
推定≈ 320 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Insalata di Carciofi e Bottargapescatarian
16.00
Artichoke and Bottarga Salad — Artichokes and Bottarga Salad
推定≈ 180 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
PRIMI PIATTI
Vesuvi di Gragnano, Cozze, Vongole, Calamari*, Crema di Patate e Porripescatarian
18.00
Vesuvi Pasta with Seafood — Vesuvi di Gragnano, Mussels, Clams, Calamari*, Potato and Leek Cream
推定≈ 680 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 77
Chitarrina all'uovo, Crudo e Cotto di Gamberi Viola*, Lime, Pane Croccantepescatarian
25.00
Chitarrina with Purple Prawns — Chitarrina, Raw and Cooked Purple Prawns*, Zest of Lime, Crispy Bread
推定≈ 620 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 73
Ravioli di Spigola, Erbe Aromatiche, Pomodoro agli Agrumipescatarian
18.00
Sea Bass Ravioli — Sea Bass Ravioli, Aromatic Herbs, Citrus Flavored Tomato Sauce
推定≈ 580 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 77
Vermicelli, Ragù di Moscardinipescatarian
20.00
Vermicelli with Octopus Ragu — Vermicelli, Baby Octopus Ragu
推定≈ 610 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 73
Candele di Gragnano all'Amatriciana di Tonnopescatarian
20.00
Candele Pasta with Tuna Amatriciana — Candele di Gragnano with Tuna Amatriciana
推定≈ 650 kcal78 g 炭水化物バランスが良い 77
Lacci all’Asticepescatarian
38.00
Lacci Pasta with Lobster — Lacci Pasta with Lobster
推定≈ 720 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 67
Tagliolini Burro, Parmigiano, Tartufovegetarian
12.00
Tagliolini with Butter and Truffle — Tagliolini Pasta, Parmigiano, Butter
推定≈ 680 kcal60 g 炭水化物
Tartufo Biancovegetarian
6.00
White Truffle Pasta — White Truffle (se disponibile)
推定≈ 650 kcal60 g 炭水化物
Tartufo Nerovegetarian
2.00
Black Truffle Pasta — Black Truffle
推定≈ 650 kcal60 g 炭水化物
SECONDI PIATTI
Cotoletta di Spigola Pescata, Puntarelle, Acciughe, Mayonese di Polpopescatarian
28.00
Sea Bass Cutlet — Sea Bass Cutlet, Chicory, Anchovies, Octopus Mayonnaise
推定≈ 520 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Tonno in Crosta di Erbe Aromatiche, Composta di Cipolla Rossa e Lamponipescatarian
28.00
Tuna Tataki with Herb Crust — Tuna Tataki, Aromatic Herbs Crust, Red Onion and Raspberry Compote
推定≈ 480 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Il Nostro Fritto e le sue Salsepescatarian
24.00
Mixed Fried Seafood — Mixed Fried Seafood and Its Sauces
推定≈ 650 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Pescato del Giorno, Vernaccia di Oristano, Carciofipescatarian
28.00
Catch of the Day — Catch of the Day, Vernaccia di Oristano Wine, Artichokes
推定≈ 420 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 90
Polpo* Caramellato, Salsa di Mango, Olio della Nduja, Finocchi Brasatipescatarian
24.00
Caramelized Octopus — Caramelized Octopus, Mango Sauce, Nduja Oil, Braised Fennel
推定≈ 450 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 73
Astice alla Catalanapescatarian
60.00
Lobster Catalana — Lobster Salad “a la Catalana”
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 81
DESSERT
Creme Brulè, Gelato di Liquirizia, Anice Stellatovegetarian
8.00
Crème Brûlée — Creme Brulè, Licorice Ice Cream, Star Anise
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物重い 31
Mousse di Cioccolato e Caffè, Gelato alla Vaniglia, Croccante al Fondentevegetarian
8.00
Chocolate and Coffee Mousse — Chocolate and Coffee Mousse, Vanilla Ice Cream, Dark Chocolate Crunchy
推定≈ 580 kcal42 g 炭水化物重い 29
Semifreddo al Pistacchio, Croccantino, Scorzetta di Arancia Caramellatavegetarian
8.00
Pistachio Semifreddo — Pistachio Semifreddo, Crunchy Almonds, Caramelized Orange Peels
推定≈ 480 kcal32 g 炭水化物重い 40
Fagottino di Sfoglia, Ricotta e Pere Caramellate, Crema al Grand Marniervegetarian
8.00
Ricotta and Pear Pastry — Ricotta and Caramelized Pear Pastry, Grand Marnier Cream
推定≈ 520 kcal48 g 炭水化物重い 31
Tiramisùvegetarian
8.00
Tiramisu
推定≈ 420 kcal30 g 炭水化物重い 39
Fruttini Gelato di “Matteo a Lancusi (SA)”vegetarian
8.00
Mixed Fruit Ice Cream — Mixed Fruit Ice Creams by “Matteo a Lancusi (SA)”
推定≈ 280 kcal40 g 炭水化物重い 35
このメニューはまだ正しい？
59veggie
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菜食メニューが少ないイタリアンシーフード
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
Carciofo alla Giudiaや、バターとトリュフのTaglioliniがあります。デザートにはティラミスやピスタチオのセミフレッドがあります。
36品中、ベジタリアン10品、ヴィーガン0品
72dia
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新鮮な魚介料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低糖質の前菜とメイン料理が豊富です。Primi Piattiセクションのパスタ料理は避けてください。
19 糖尿病に配慮した · 36 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Via Palermo 51/53, 00184 Roma
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +39064823962
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), matermatuta.eu
- レコード
- 完全性 67 %, 信頼度 80 %