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Futura ristorante - Roma, Via Panisperna

Via Panisperna 222, 00184 Roma

営業時間外

Italian€€€€
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メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月11日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Pane di Luca Pezzetta
3.00
Luca Pezzetta Bread — Bread by Luca Pezzetta
推定≈ 180 kcal30 g 炭水化物
Pane di Luca Pezzetta, burro affumicato e olio Flaminio
5.00
Luca Pezzetta Bread with Smoked Butter — Bread by Luca Pezzetta, smoked butter and Flaminio oil
推定≈ 320 kcal30 g 炭水化物
Animella brosata, giardiniera di radicchi, vermouth rosso
18.00
Braised Sweetbreads — Braised sweetbreads, root vegetable giardiniera, red Vermouth
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Spuma di polenta bianca; cavolo nero, yogurt di Mandorla, agli di Pinovegan
17.00
White Polenta Foam — White polenta foam, black cabbage, almond yogurt, pine needles
推定≈ 190 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Arrosticino crudo-cotto: tartare di pecora con glossa "Conacoletta" di ossa, fumo e carboni, erbe amare
18.00
Sheep Tartare Skewer — Crudo-cotto skewer: sheep tartare with "Conacoletta" bone glaze, smoke and charcoal
推定≈ 280 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Raviolo ripieno di trippa, brodo di sedano rapa, limone
20.00
Tripe Raviolo — Raviolo filled with tripe, celery root broth, lemon
推定≈ 210 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Pappardelle con fondo di midollo, carciofi e caffè verde
21.00
Pappardelle with Marrow — Pappardelle with marrow stock, artichokes, green coffee
推定≈ 580 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 67
Gnocchi con ristretto di acquole di mare con verza, pecorino e finocchietto
20.00
Gnocchi with Sea Cicuta — Gnocchi with sea cicuta reduction, savoy cabbage, pecorino, fennel
推定≈ 520 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 67
Polpetta di cavolfiore affumicato, miso, pickle di pastinacavegetarian
17.00
Smoked Cauliflower Meatball — Smoked cauliflower meatball, miso, pickled parsnip
推定≈ 160 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Guancia, thè nero, alici, puntarelle
27.00
Beef Cheek with Anchovies — Beef cheek, black tea, anchovies, puntarelle
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Triglia, maionese di tonno e la sua tartare piccante, mandarinopescatarian
28.00
Red Mullet with Tuna Tartare — Red mullet, tuna mayonnaise and its spicy tartare, mandarin
推定≈ 380 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
NON tre cioccolati: tre fegati (di vitello, fois gras, fegatini di pollo), ratafia, nocciola
12.00
Three Livers Platter — NOT a Three Chocolates: three Livers (Veal, Foie Gras, Chicken livers), ratafia, hazelnut
推定≈ 350 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tartellette 3C: crema di castagne, crema di caffè, cardamomo e pepe lungo
10.00
Chestnut and Coffee Tartlet — 3C Tartlet: chestnut cream, coffee cream, cardamom and long pepper
推定≈ 310 kcal35 g 炭水化物
Panna cotta di latte di capra, polline di finocchietto selvatico e olio Flaminio?vegetarian
8.00
Goat Milk Panna Cotta — Goat milk panna cotta, fennel pollen, Flaminio oil
推定≈ 240 kcal18 g 炭水化物

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70veggie
score推定

独創的なベジタリアン料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

味噌を添えたカリフラワーの燻製ボールや、アーモンドヨーグルト入りの白いポレンタフォームがあります。デザートには山羊乳のパンナコッタが用意されています。肉料理もあるため、混合グループでも食事を楽しめます。

14品中、ベジタリアン3品、ヴィーガン1品

68dia
score推定

低糖質のイタリア料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

高タンパクで低糖質な選択肢が多くあります。GuanciaやTrigliaがおすすめです。

8 糖尿病に配慮した · 14 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Via Panisperna 222, 00184 Roma
営業時間
月—
火閉店
水—
木—
金—
土—
日—
Pranzo: Venerdì, Sabato, Domenica. Cena: da Lunedì al Sabato
連絡先
+390601903498 info@ristorantefutura.com
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantefutura.com/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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