Bar Bistro Nul 10

Onion Soup with Croque Monsieur — Uiensoep met croque monsieur van belegen kaas, Schwarzwälder Schinken, bechamelsaus uit de oven

Shrimp Croquettes with Bread — Twee stuks met saffraanmayonaise

Cheese Croquettes with Bread — Twee stuks met gekonfijte zilveruitjes

Eggs Benedict with Salmon — Brioche met zalm, sauce Hollandaise en gepocheerd ei

Eggs Benedict with Black Forest Ham — Brioche met Schwarzwälder Schinken, sauce Hollandaise en gepocheerd ei

Brioche met spinazie, sauce Hollandaise en gepocheerd ei

Getoast maisbrood met gegrilde kip, avocado, bacon, parmezaan, basilicummayonaise en chips

Gegrilde steak met gepocheerd ei, parmezaan, jalapeños en dragonmayonaise

12 Hour Breakfast Sandwich — Met naar keuze runder-, kaas- of garnalenkroket (+3.50), tonijn of eiersalade en gebakken ei op brood

Sticky Chicken with Cashews — Aziatisch gemarineerde kip met cashewnoten op brioche

Sticky Cauliflower with Cashews — Aziatisch gemarineerde bloemkool met cashewnoten op brioche

Beef Burger — Op een brioche bol met cheddar en augurkdilledressing en frites

Veggie Burger — Op een brioche bol met tmet frites

Sea Bass Fillet — Met arancini van saffraanrisotto en spinazie

Met frites en beurre café de Paris

Cheese Fondue — Met brood, groemten en Schwarzwälder Schinken

Brioche with Salted Butter

Three Course Menu — Entrée: voorgerecht keuze uit garnalenkroket / carpaccio / geitenkaas; Hoofdgerecht keuze uit zeebaars / steak / paddenstoelen ravioli; Nagerecht: citroentaart met een bodem van Bastogne en vanille ijs / warmlopende chocoladesoufflé uit de oven met salted caramel ijs

Shrimp Croquettes — Van Hollandse garnalen (2 stuks) met saffraanmayonaise

Cheese Croquettes — Van Grand Cru kaas (2 stuks) met gekarameliseerde uitjes

Met kruidenboter uit de oven

Beef Carpaccio — Mett parmezaan, bacon, pijnboompitten en truffelmayonaise

Goat Cheese — Geserveerd in een krokant jasje met gepofte paprika

Onion Soup — Met kaas gegratineerd brood

French Fries with Mayonnaise

Fresh Salad

Goed gevulde vissoep

Veal Cheek — Zachtgegaard met aligot puree

Met conchiglioni pasta

Mushroom Ravioli — Met truffel en spinazie

Friesuikerbrood with Ice Cream — Van Fries suikerbrood met vanille ijs

Lemon Tart — Met bodem van Bastogne koe en vanille ijs

Chocolate Moelleux — Warmlopende chocoladesoufflé uit de oven met salted caramel ijs

Cheese Board — Kazen van Kaas aan de Maas

Egg Benedict with Soup Lunch — Keuze uit brioche met zalm, gepocheerd ei en sauce Hollandaise, brioche met bresaola, gepocheerd ei en sauce Hollandaise of brioche eggs florentine - brioche met spinazie, gepocheerd ei en sauce Hollandaise - geserveerd met een klein soepje (vega)

2 Course Lunch Menu — Voorgerecht keuze uit seizoenssoep of lauwwarme geitenkaas met walnoten en honing. Hoofdgerecht keuze uit runderburger, club sandwich met kip, spek en truffelcrème, en avocado of brioche eggs florentine - brioche met huisgemaakte garnalenkroket met saffraanmayonaise spinazie gepocheerd ei en sauce Hollandaise. Nagerecht zoet dessert

3 Course Lunch Menu — Voorgerecht keuze uit rundercarpacccio met spekjes, parmezaan en truffelcrème, huisgemaakte garnalenkroket met saffraanmayonaise of lauwwarme geitenkaas met walnoten en honing. Hoofdgerecht keuze uit steak frites met peperjus en seizoensgroenten, zeebaarsfilet met risotto en citroenboter saus of paddenstoelenrisotto met parmezaan en gepocheerd ei. Nagerecht zoet dessert

Burger Menu — Voorgerecht nachos uit de oven met salsadip en guacamole. Hoofdgerecht keuze uit runderburger, kipburger of vega burger met frites. Nagerecht zoet dessert

Festive Dinner Menu — Voorgerecht keuze uit coquille met vongole en schuim van Tom kha kai, carpaccio dungesneden van de haas met truffelcrème, parmezaan bacon en pijnboompitten parmezaan of pompoenravioli met salieboteer en amarettini. Hoofdgerecht keuze uit zeebaars met truffelpasta, kalfswang in eigen jus met aligot puree, steak frites met pepersaus of paddenstoelrisotto met gepocheerd ei. Nagerecht keuze uit citroentaart of chocoladesouffle

dungesneden rundercarpaccio met parmezaan en truffelcrème, huisgemaakt garnalenkroketje met saffraanmayonaise, dungesneden tonijn met een jasje van sesam, doperwtensoep met witte truffel olie, risotto met paddenstoelen en truffel, getrancheerde bavette met groenten en als nagerecht huisgemaakte citroentaart met bodem van Bastognekoek en vanille ijs

Bistro Buffet — Voorgerecht bestaat uit kleine glaasjes en bordjes met een diversiteit aan smaken. Hoofdgerecht boeuf bourguignon, aardappelgratin en ratatouille, romige zalm en ravioli met truffel

Italian Buffet — Brood met smeersels, vitello tonnato, caesar salade en insalata caprese, lasagna al ragù en melanzane alla Parmigiana. Nagerecht is tiramisu

Stamppot Buffet — Drie soorten stamppot - zuurkool, boerenkool en andijvie - geserveerd met rookworst, gehaktballen en spekjes

Luxury Lunch Sandwiches — Brioche broodjes met gezouten boter, Feestelijke broodjes, Eiersalade met gerookte zalm, Gepofte paprika met tellegiokaas

Tuna Tompouce

Brioche with Foie Gras

Beef Carpaccio

Cheese Croquettes

shrimp and cheese croquettes

shrimp croquette with saffron mayonnaise

beef carpaccio with parmesan and truffle cream

vitello tonnato

caesar salad

pea cream with white truffle oil

sesame tuna

sea bass fillet with spinach ravioli

bavette with pepper sauce and fries

mushroom and truffle risotto

ravioli with sun-dried tomato and spinach

sliced bavette with vegetables

lemon tart with vanilla ice cream

chocolate soufflé with salted caramel ice cream

cherry clafoutis with vanilla ice cream