Le Kursaal
Route de la Fontaine Bouillon 1278, 59230 Saint Amand les Eaux
営業時間外 · 開店 木 12:00
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Les menus
Menu du marché
28.00
Market Menu
推定≈ 1800 kcal150 g 炭水化物重い 31
menu "Artisan en Or"
45.00
Artisan en Or Menu
推定≈ 2200 kcal180 g 炭水化物重い 31
Menu à 27 €
Duo de saumon, façon gravelax et fumé, chantilly à l’aneth
27.00
Salmon Duo Gravlax and Smoked
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Terrine de queue de bœuf au foie gras, Confit d’oignons à la bière
27.00
Oxtail Terrine with Foie Gras
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Suprême de pintade, sauce Normande
27.00
Guinea Fowl Supreme Normande
推定≈ 650 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Pavé de cabillaud à l’unilatéral, beurre blanc au pomelo
27.00
Cod Fillet with Pomelo Beurre Blanc
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Buffet de fromagesvegetarian
4.00
Cheese Buffet
推定≈ 400 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Buffet de dessert
6.50
Dessert Buffet
推定≈ 600 kcal70 g 炭水化物重い 28
Menu à 32 €
Tataki de thon, sésame et légumes croquants, Crème de céleri, pomme verte-gingembre
32.00
Tuna Tataki with Sesame
推定≈ 350 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Foie gras de canard mi-cuit, Chutney pomme-yuzu et briochette
32.00
Duck Foie Gras Mi-Cuit
推定≈ 520 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Grenadin de veau français rôti, Jus réduit
32.00
Roasted Veal Grenadin
推定≈ 600 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Pavé de maigre de ligne, Fumet au Chablis et pesto rouge
32.00
Line-caught Tope Fillet
推定≈ 500 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Menu à 42 €
Pressé de foie gras mi-cuit, figues et magret fumé Briochette et confit de fruits de saison
42.00
Foie Gras Pressé and Smoked Duck Breast
推定≈ 580 kcal30 g 炭水化物
Emietté de tourteau en fine gelée, Mangue et avocat aux légumes safranés, crème soufflée au curry
42.00
Spider Crab in Jelly
推定≈ 380 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Petit pavé de lotte en kadaïf, Grecque de légumes et cappuccino de lentilles vertes du Puy
42.00
Monkfish in Kadaif
推定≈ 550 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Ris de veau de cœur rôti, Petit farci d’artichaut et risotto d’épeautre
42.00
Roasted Veal Sweetbreads
推定≈ 720 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Filet de veau, Jus court à la truffe du moment
42.00
Veal Fillet with Truffle Jus
推定≈ 580 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Daurade royale, Concentré de jus de coques et vierge d’herbes
42.00
Royal Seabream
推定≈ 480 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Menu enfant
Menu enfant
15.00
Children's Menu — Feuilleté au fromage ou saumon fumé et pain toasté aux céréales / Nuggets maison de filet de poulet fermier ou lieu noir à la crème, Mousse de carottes et pommes sautées
推定≈ 750 kcal60 g 炭水化物
Les options
Le buffet de dessert
6.50
Dessert Buffet Selection — Fraisier ou framboisier, Feuillantine croustillante aux 3 chocolats, Biscuit financier, mousse vanille bourbon & insert crème citron, Ambroisie chicorée/spéculoos, Bavarois mangue/passion ou litchi/rose, Couronne chou craquelin coco-citron vert ou fraise/mousseline vanille ou framboise/mousseline vanille, Normande et mousse caramel au beurre salé…
推定≈ 450 kcal42 g 炭水化物重い 34
La pièce montée personnalisée
11.00
Custom Croquembouche
推定≈ 350 kcal45 g 炭水化物
Buffet ‘ Le Gourmet ’
Buffet ‘ Le Gourmet ’
33.00
The Gourmet Buffet
推定≈ 1800 kcal150 g 炭水化物重い 39
Saumon mariné façon Gravlax
Gravlax Salmon
推定≈ 180 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Tartare de cabillaud & crevettes grises
Cod and Grey Shrimp Tartare
推定≈ 140 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Tomate crevettes
Tomato and Shrimp
推定≈ 160 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Terrine de lieu au haddock & caviar de hareng
Pollack and Haddock Terrine
推定≈ 210 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Jambon à l’os rôti
Roasted Ham on the Bone
推定≈ 280 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Crevettes et saumon fumé
Shrimp and Smoked Salmon
推定≈ 220 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Salade Caesar ‘ NYC ‘
NYC Caesar Salad
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Terrine de campagne et confit d’oignons
Country Terrine with Onion Confit
推定≈ 350 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Emincé de faux filet français snacké
Seared Sirloin Strips
推定≈ 260 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Rosette, jambon cru et rillettes maison
Charcuterie Board
推定≈ 420 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Ballotine de pintade fermière aux cèpes
Guinea Fowl Ballotine with Porcini
推定≈ 310 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Jambon à l’os caramélisé au miel de Maulde
Honey Glazed Ham
推定≈ 340 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Coleslaw
推定≈ 180 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Salade piémontaise Rillettes maison & Rosette Lyonnaise
Piémontaise Salad with Rillettes
推定≈ 380 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Céleri rémoulade à l’estragon Chorizo ibérique Cular
Celery Remoulade and Chorizo
推定≈ 290 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Taboulé oriental Jambon de Parme
Oriental Tabbouleh and Parma Ham
推定≈ 260 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Salade de Penne à la ricotta & basilicvegetarian
Penne Salad with Ricotta
推定≈ 310 kcal32 g 炭水化物バランスが良い 67
Condiments
推定≈ 150 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Buffet ‘ Le Campagnard ’
Buffet ‘ Le Campagnard ’
22.00
The Countryside Buffet
推定≈ 1200 kcal80 g 炭水化物
Salade de riz sauvage à l’hawaïennevegan
Hawaiian Wild Rice Salad
推定≈ 250 kcal30 g 炭水化物バランスが良い 73
Salade gourmande quinoa et fèvettesvegan
Quinoa and Broad Bean Salad
推定≈ 220 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
Caprese de tomates, sucrine et mozzarellavegetarian
Caprese Salad
推定≈ 300 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Piémontaise de pomme de terre
Potato Piémontaise
推定≈ 350 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Légumes vapeur à la grecquevegan
Greek Steamed Vegetables
推定≈ 120 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Taboulé orientalvegan
Oriental Tabbouleh
推定≈ 200 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 69
Buffet ‘ Le Prestige ’
Buffet ‘ Le Prestige ’
44.00
The Prestige Buffet
推定≈ 1600 kcal100 g 炭水化物重い 33
Foie gras de canard mi-cuit, Chutney de saison et briochette
Duck Foie Gras Mi-Cuit
推定≈ 450 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Huître plate n°2 (en saison)
6.00
Oysters n°2
推定≈ 80 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Crevettes et pannequet de saumon fumé
Shrimp and smoked salmon pancake
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Thon mi-cuit en vierge d’aromates
Half-cooked tuna with aromatic virgin sauce
推定≈ 220 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Tartare de cabillaud parfumé au citron vert
Cod tartare with lime
推定≈ 180 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Truite mi-cuite à la plancha, crumble châtaigne
Plancha trout with chestnut crumble
推定≈ 320 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Le Biseau de pintade fermière, pomme et cidre fermier
Guinea fowl with apple and cider
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Noix de veau rôtie en croûte moutardée
Roasted veal with mustard crust
推定≈ 550 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Filet de bœuf basse température
Low temperature beef fillet
推定≈ 400 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Carré de cochon de Beuvry caramélisé
Caramelized Beuvry pork
推定≈ 500 kcal20 g 炭水化物バランスが良い 66
Jambon de Parme
Parma ham
推定≈ 160 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Cuisse de canard confite, sauce parfumée façon basquaise
Duck confit Basquaise style
推定≈ 650 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Pavé de cabillaud à l’unilatéral, beurre blanc au citron vert
Pan-seared cod with lime butter blanc
推定≈ 420 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
La noix de veau, jus moutardé à l’ancienne
Veal with old-fashioned mustard sauce
推定≈ 480 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
L’échine de porc caramélisé au miel de Maulde
Pork neck caramelized with honey
推定≈ 580 kcal22 g 炭水化物
Gâteau de risotto au parmesanvegetarian
Parmesan risotto cake
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物
Gratin dauphinoisvegetarian
推定≈ 350 kcal28 g 炭水化物
Rosace de pomme de terrevegetarian
Potato rosette
推定≈ 280 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Polenta aux herbesvegetarian
Herbed polenta
推定≈ 220 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 67
Céleri rave et pomme vertevegetarian
Celeriac and green apple
推定≈ 120 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Riz Thaï pousse mango-mangue-coriandrevegan
Thai rice with mango and coriander
推定≈ 260 kcal45 g 炭水化物
Menu du Marché
Formule Entrée / Plat / Dessert
28.00
Market Menu: Starter, Main, Dessert
推定≈ 1400 kcal110 g 炭水化物重い 29
Formule Entrée / Plat / Café gourmand
29.00
Market Menu: Starter, Main, Gourmet Coffee
推定≈ 1500 kcal120 g 炭水化物重い 25
Formule Entrée / Plat ou Plat / Dessert
24.00
Market Menu: Starter/Main or Main/Dessert
推定≈ 950 kcal70 g 炭水化物
Menu enfant « gourmet en herbe »
Menu enfant « gourmet en herbe »
16.00
Kids Gourmet Menu — Poisson ou viande selon le marché & Coupe de glace
推定≈ 850 kcal75 g 炭水化物
Cocktail N° 1
Cocktail N° 1
13.00
Cocktail Plate (6 pieces) — 6 Pièces
推定≈ 450 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Options
Mise en bouche supplémentaire servie à table
2.00
Amuse-bouche: Foie gras crème brûlée or ceviche — crème brûlée au foie gras, verrine de ceviche…
推定≈ 120 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Trou Normand
4.00
推定≈ 110 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
このメニューはまだ正しい？
52veggie
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フランス料理とビュッフェ
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
チーズビュッフェやリコッタとバジルのペンネパスタがあります。キヌアや野生米のヴィーガンサラダも提供されています。
76品中、ベジタリアン14品、ヴィーガン5品
74dia
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タンパク質豊富なフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低糖質のタンパク質メイン料理が豊富です。ビュッフェでは肉と魚の種類が充実しています。
53 糖尿病に配慮した · 76 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Route de la Fontaine Bouillon 1278, 59230 Saint Amand les Eaux
- 営業時間
- 月12:00–14:00火12:00–14:00水閉店木12:00–14:00金12:00–14:00土12:00–14:00日12:00–14:00TOUS LES SOIRS SUR RESERVATION A PARTIR DE 20 PERSONNES
- 連絡先
- +32327488968
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lekursaal.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 94 %