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L'Echappee Gourmande Saint-Amour-39

Place d'Armes 10, 39160 Saint-Amour

営業時間は不明

French€€€€
レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Fin gourmande
Tartelette crémeux passion/citron vert et brisure de cookies
13.00
Passion fruit and lime tartlet with cookie crumbles
推定≈ 450 kcal42 g 炭水化物重い 34
Cheesecake chocolat blanc et fruits rouges
12.00
White chocolate cheesecake with red fruits
推定≈ 520 kcal38 g 炭水化物重い 31
Nougat glacé pistache et amandes caramélisées, tuile dentelle à l'orange
13.00
Pistachio and caramelized almond nougat glace
推定≈ 480 kcal35 g 炭水化物重い 40
Tourment d'amour goyave et glace coco
12.00
Guava dessert with coconut ice cream
推定≈ 410 kcal45 g 炭水化物重い 42
Café gourmand
14.00
推定≈ 350 kcal30 g 炭水化物重い 42
Echappée bucolique
Ballotine de pintade farcie au chorizo, coulis de poivrons grillés, mijoté de légumes verts à l'estragon
26.00
Guinea fowl ballotine with chorizo and grilled peppers
推定≈ 650 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Filet de canette grillé, jus acidulé au miel et épices, mille-feuille de légumes du soleil
25.00
Grilled duck fillet with honey and spices
推定≈ 580 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 78
Tartare de veau façon vitello tonato, grosses frites maison à l'huile de truffes
25.00
Veal tartare Vitello Tonnato style with truffle fries
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物
Navarin de ris de veau au safran, morilles et petits légumes
28.00
Veal sweetbread navarin with saffron and morels
推定≈ 520 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Supp. frites
4.00
Extra fries
推定≈ 450 kcal45 g 炭水化物
Supp. morilles
6.00
Extra morels
推定≈ 60 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Prémices gourmandes
Terrine de foie gras, vanille de Madagascar et don papa "chutney mangue"
22.00
Foie gras terrine with vanilla and mango chutney
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Asperges vertes croustillantes sur sa panna cotta au parmesan et oeuf mollet en chapelure verte
18.00
Crispy green asparagus with parmesan panna cotta and poached egg
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Bavarois de fromage de brebis en gelée de tomate et jambon Italien
19.00
Sheep cheese bavarois with tomato jelly and Italian ham
推定≈ 340 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Terrine de Saint-Jacques et saumon à l'aneth et colombo "mayonnaise au satay"
21.00
Scallop and salmon terrine with satay mayonnaise
推定≈ 310 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Fromages
Plateau de fromages
8.50
Cheese platter
推定≈ 350 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Fromage blanc
5.00
nature, coulis, crème, herbes
推定≈ 180 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Menu "L'échappée des saveurs"
Menu "L'échappée des saveurs"
48.00
Tasting menu L'échappée des saveurs
推定≈ 1800 kcal120 g 炭水化物重い 33
Mise en bouche
Amuse-bouche
推定≈ 80 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Terrine de foie gras vanille de Madagascar et don papa "chutney mangue"
Foie gras terrine with vanilla and mango chutney
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Filet de dorade royale "coulis de crevettes roses" brunoise de courgettes façon thaï
Royal sea bream fillet with shrimp coulis and Thai zucchini
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Omble chevalier, coulis de petits pois et basilic et crumble aux pignons de pins
Arctic char with pea and basil coulis and pine nut crumble
推定≈ 480 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Tartare de veau façon vitello tonato, grosses frites maison à l'huile de truffe
Veal tartare Vitello Tonnato style with truffle fries
推定≈ 780 kcal45 g 炭水化物
Supplément plateau de fromage
8.50
Extra cheese platter
推定≈ 450 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Echappée fluviale ou marine
Filet de dorade royale
24.00
Royal sea bream fillet with shrimp coulis and Thai zucchini — coulis de crevettes roses, brunoise de courgettes façon Thaï
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Omble chevalier
25.00
Arctic char with pea and basil coulis and pine nut crumble — coulis de petits pois et basilic et crumble aux pignons de pins
推定≈ 480 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Filets de rougets snackés
23.00
Seared red mullet fillets with piperade and paella-style risotto — coulis de piperade et risotto comme une paëlla
推定≈ 620 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 71

このメニューはまだ正しい？

3veggie
score推定

ベジタリアン向けメニューが非常に少ない

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

メニューのほとんどが肉と魚料理です。野菜料理は Asperges vertes croustillantes や Plateau de fromages のみです。デザートには Cheesecake chocolat blanc があります。

27品中、ベジタリアン0品、ヴィーガン0品

74dia
score推定

低糖質なフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質が豊富で低糖質なメイン料理が揃っています。Navarin de ris de veauの糖質は約20gです。

16 糖尿病に配慮した · 27 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Place d'Armes 10, 39160 Saint-Amour
営業時間
まだ不明
連絡先
+33384445630 lechappeegourmande@orange.fr
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), echappeegourmande.fr/
レコード
完全性 67 %, 信頼度 80 %

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