Bouillon Marcel - Saint-André-les-Vergers, 89 Rte d'Auxerre
Route d'Auxerre 89, 10120 Saint-André-les-Vergers
営業時間外 · 開店 11:45
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月12日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
les entrées
Œufs plein air mayonnaise
3.90
Eggs with mayonnaise
推定≈ 280 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Soupe à l’oignon gratinée
4.80
French onion soup
推定≈ 320 kcal28 g 炭水化物
Museau de cochon, sauce ravigote
6.20
Pig snout with ravigote sauce
推定≈ 250 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Poireaux vinaigrette, æuf mimosa
4.00
Leeks vinaigrette with mimosa egg
推定≈ 210 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Salade de chèvre chaudvegetarian
6.00
Warm goat cheese salad
推定≈ 350 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Carottes râpées, vinaigrette aux agrumesvegan, vegetarian
3.90
Grated carrots with citrus vinaigrette
推定≈ 140 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Escargots beurre persillé, par 6
7.00
Snails with garlic butter
推定≈ 380 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Terrine de Marcel
4.90
Marcel's terrine
推定≈ 310 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Hareng, pommes de terre vinaigrettepescatarian
5.20
Herring with potatoes vinaigrette
推定≈ 340 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Crevettes sauce cocktailpescatarian
7.50
Shrimp cocktail
推定≈ 260 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Êuf meurette plein air, lardons, champignons
6.00
Eggs meurette with bacon and mushrooms
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Médaillon de bloc de foie gras
9.80
Foie gras medallion
推定≈ 380 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
La planche de cochonaille à partager (pour 2)
9.90
Pork charcuterie board
推定≈ 850 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
les plats
Salade de chèvre chaud, lardons fumés
11.50
Warm goat cheese salad with smoked bacon
推定≈ 520 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Boudin noir, puré, compote de pommes
12.00
Blood sausage with mash and apple compote
推定≈ 780 kcal45 g 炭水化物
Bavette à l’échalote, frites
13.00
Flank steak with shallots and fries
推定≈ 880 kcal65 g 炭水化物
Saucisse au couteau, puré
9.60
Hand-cut sausage with mash
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Cuisse de canard confite, puré
12.80
Duck confit with mash
推定≈ 740 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Fish and chips, frites, sauce tartarepescatarian
12.00
Fish and chips
推定≈ 820 kcal68 g 炭水化物バランスが良い 67
Burger Marcel à la Raclette, frites
13.50
Raclette burger with fries
推定≈ 980 kcal75 g 炭水化物
Quart de poulet Label Rouge, puré
9.80
Quarter chicken with mash
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Véritable andouillette de Troyes, frites
12.00
Andouillette de Troyes with fries
推定≈ 780 kcal45 g 炭水化物
Échine de cochon, frites, sauce barbecue
11.90
Pork neck with fries and BBQ sauce
推定≈ 850 kcal50 g 炭水化物
Coquillettes sauce tomate, stracciatellavegetarian
9.00
Coquillettes with tomato sauce and stracciatella
推定≈ 620 kcal65 g 炭水化物
Filet de bar au beurre blanc citronné, haricots vertspescatarian
13.50
Sea bass fillet with lemon butter sauce
推定≈ 480 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Bëë bourguignon, lardons fumés, coquillettes
12.20
Beef Bourguignon with pasta
推定≈ 720 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
les plats enfants -11ans
Steak haché, frites
7.00
Kids burger patty with fries
推定≈ 550 kcal35 g 炭水化物
Steak haché, coquillettes sauce tomate
7.00
Kids burger patty with pasta
推定≈ 520 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 67
à côté
Fritesvegan, vegetarian
3.50
Fries
推定≈ 320 kcal30 g 炭水化物
Petite salade vertevegan, vegetarian
3.50
Green salad
推定≈ 60 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Purévegetarian
3.50
Mashed potatoes
推定≈ 220 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Haricots vertsvegan, vegetarian
3.50
Green beans
推定≈ 80 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Coquillettes sauce tomatevegan, vegetarian
3.50
Coquillettes with tomato sauce
推定≈ 280 kcal35 g 炭水化物
le fromage
Chaourcevegetarian
2.80
Chaource cheese
推定≈ 180 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
les desserts
Le véritable colonel
4.50
Colonel (Pineapple with rum)
推定≈ 220 kcal25 g 炭水化物重い 40
Brioche perdue, chantilly, caramelvegetarian
6.50
French toast with chantilly and caramel
推定≈ 550 kcal60 g 炭水化物重い 30
Chou chantillyvegetarian
2.90
Cream puff with chantilly
推定≈ 280 kcal22 g 炭水化物
Île flottante aux pralines rosesvegetarian
4.90
Floating island with pink pralines
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物
Tarte au citron meringuéevegetarian
4.50
Lemon meringue tart
推定≈ 380 kcal40 g 炭水化物重い 34
Crème bruléevegetarian
4.90
Crème brûlée
推定≈ 350 kcal25 g 炭水化物重い 42
Profiteroles, glace vanille, sauce chocolatvegetarian
4.90
Profiteroles with vanilla ice cream
推定≈ 650 kcal60 g 炭水化物重い 26
Baba au rhum, crème fouettéevegetarian
5.50
Baba au rhum with whipped cream
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物重い 33
Moelleux chocolat, cëë caramel, boule glace vanillevegetarian
5.90
Chocolate fondant with caramel and ice cream
推定≈ 750 kcal60 g 炭水化物重い 22
Compote de pommesvegan, vegetarian
3.70
Apple compote
推定≈ 150 kcal35 g 炭水化物
Mousse au chocolatvegetarian
3.90
Chocolate mousse
推定≈ 350 kcal25 g 炭水化物
1 boule de glacevegetarian
2.10
1 scoop of ice cream
推定≈ 150 kcal15 g 炭水化物
2 boules de glacevegetarian
4.20
2 scoops of ice cream
推定≈ 300 kcal30 g 炭水化物重い 42
3 boules de glacevegetarian
6.30
3 scoops of ice cream
推定≈ 450 kcal45 g 炭水化物重い 31
Supplément chantillyvegetarian
0.50
Extra whipped cream
推定≈ 100 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Entrées
Melon au jambon de pays
4.90
Melon with country ham
推定≈ 180 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Gaspacho de tomates et basilicvegan
3.90
Tomato and basil gazpacho
推定≈ 120 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Salade de tomates, mozzarella et pesto de basilicvegetarian
5.50
Tomato, mozzarella and basil pesto salad
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Rillette de saumon à la ciboulette, pain grillé
4.90
Salmon rillettes with chives and toast
推定≈ 350 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tranche de bloc de foie gras de canard
9.80
Duck foie gras
推定≈ 350 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Œufs plein air mayonnaise maisonvegetarian
3.90
Free-range eggs with homemade mayonnaise
推定≈ 300 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Os à moelle, fleur de sel
4.50
Bone marrow with fleur de sel
推定≈ 250 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Saumon fumé, citron, beurre demi-sel
7.40
Smoked salmon with lemon and butter
推定≈ 280 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
La belle planche à partager
9.90
Sharing platter with ham, sausage, terrine and eggs — Jambon de pays, saucisson sec noisette, terrine de marcel, oeufs mayonnaise maison, cornichons, beurre demi-sel
推定≈ 850 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
LA STAR : Salade de gésiers confits et lardons fumés
4.90
Confit gizzard salad with smoked bacon
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Plats
Salade Caesar de Marcel
11.90
Caesar salad
推定≈ 650 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Tranche de jambon champenois braisé, sauce barbecue, frites
11.90
Braised Champagne ham with BBQ sauce and fries
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物
Tartare de boeuf Charolais, frites
13.50
Charolais beef tartare with fries
推定≈ 780 kcal55 g 炭水化物
Salade de chèvre chaudvegetarian
11.90
Warm goat cheese salad
推定≈ 520 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Burger Marcel au Cantal, frites
13.50
Cantal cheese burger with fries
推定≈ 980 kcal85 g 炭水化物
Bœuf bourguignon, macaronis
12.90
Beef Bourguignon with macaroni
推定≈ 720 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 69
Escalope de saumon, sauce à l’oseille, haricots verts
13.50
Salmon fillet with sorrel sauce and green beans
推定≈ 480 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Fish and chips, frites, sauce tartare maison
12.50
Fish and chips with tartare sauce
推定≈ 820 kcal60 g 炭水化物
Côte de cochon fondante, sauce barbecue, frites
10.50
Pork rib with BBQ sauce and fries
推定≈ 880 kcal62 g 炭水化物
Bavette à l’échalote ou sauce poivre, frites
13.00
Flank steak with shallot or pepper sauce and fries
推定≈ 750 kcal52 g 炭水化物バランスが良い 65
Escalope de poulet mariné au citron, frites
11.90
Lemon marinated chicken breast with fries
推定≈ 720 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 65
Andouillette de Troyes, sauce Chaource, frites
12.00
Andouillette de Troyes with Chaource sauce and fries
推定≈ 810 kcal58 g 炭水化物
Cuisse de canard confite, purée
12.80
Duck confit with mashed potatoes
推定≈ 780 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Macaronis crémeuses à la truffe d’été, jambon, Comté
12.90
Creamy truffle macaroni with ham and Comté
推定≈ 750 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 69
LA STAR : Joue de porc mijotée à la provençale, purée
12.50
Pork cheek Provençale with mashed potatoes
推定≈ 710 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
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低糖質なフランス料理の選択肢
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質中心の低糖質メニューが豊富です。バーのフィレとインゲン豆の料理は炭水化物12gです。
40 糖尿病に配慮した · 76 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Route d'Auxerre 89, 10120 Saint-André-les-Vergers
- 営業時間
- 月11:45–14:30, 18:45–21:30火11:45–14:30, 18:45–21:30水11:45–14:30, 18:45–21:30木11:45–14:30, 18:45–21:30金11:45–14:30, 18:45–21:30土11:45–14:30, 18:45–21:30日11:45–14:30, 18:45–21:30
- 連絡先
- +33325815147
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillonmarcel.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %
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