Auberge Du Passeur

Daily Menu — Buffet, Viande ou poisson, Dessert

Set Menu 22 Euro — Entrée-Plat-Dessert: Assiette de crudités et charcuteries, Rognons de veau sauce Madère, Glace ou Tomme bio au lait cru de la ferme de Kerbizien sur salade

Set Menu 25 Euro — Entrée-Plat-Dessert: Crottin de chèvre chaud sur salade verte ou Salade de gésiers confits ou Salade d’oeuf Bio poché de la ferme du Goulet et ses croutons ou Terrine de sanglier maison; Rognons de veau, sauce Madère ou Pavé de sandre, au beurre nantais ou Burger maison ou Hampe de boeuf grillée, sauce moutarde; Dessert au choix sur la carte ou Tomme bio au lait cru de la ferme de Kerbizien sur salade

Set Menu 33 Euro — Entrée-Plat-Dessert: Terrine de sanglier maison ou Foie gras de canard maison et ses toasts de pain grillés ou Salade d’oeuf Bio poché de la ferme du Goulet et ses croutons ou Briochin d’escargots (6 pièces) sauce morilles; Anguilles en persillade ou Hampe de boeuf grillée, sauce aux poivres verts ou Burger maison ou Rognons de veau, sauce Madère; Garnitures; Dessert au choix sur la carte ou Tomme bio de la ferme de Kerbizien sur salade

Set Menu 39 Euro — Entrée-Plat-Fromage-Dessert: Salade de gésiers confits ou Foie gras de canard maison, et ses toasts de pain grillés ou Briochin d’escargots (8 pièces) sauce morilles ou Terrine de sanglier maison; Pavé de sandre au beurre blanc ou Hampe de boeuf grillée, sauce poivre vert ou Anguilles en persillade ou Burger maison ou Rognons de veau, sauce Madère; Garnitures; Tomme bio au lait cru de le ferme de Kerbizien sur salade; Dessert au choix sur la carte

Kids Menu — Assiette de saucisson sec ou assiette de crudités; Steak haché frites ou jambon frites ou filet de poisson blé noir; Glace ou Fromage blanc

Warm Goat Cheese Salad

Poached Egg Salad

servi du lundi au samedi hors jour férié

Confit Gizzard Salad

Homemade Duck Foie Gras

Homemade Wild Boar Terrine

Snail Brioche

Pike Perch Fillet

Eels with Parsley

Grilled Beef Rump Steak

Homemade Burger

Veal Kidneys

Ice Cream Scoop

Two Ice Cream Scoops

Floating Island

Chocolate Liégeois

Plain Fromage Blanc

glace vanille, chocolat chaud, chantilly

Fromage Blanc with Fruit — coulis fruits rouges ou sucre

Honey Nougat Glacé — Miel battu pour enlever de sa sucrosité

sorbet citron et vodka

Fruit Pavlova

Apple Crisp

Fresh Fruit Salad