Restaurant Côté Parc
place Villeboeuf 7, 42100 SAINT-ETIENNE
営業時間外 · 開店 12:00
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Entrées
La Forézienne
Forézienne Salad — Salade verte, œufs, lardons fumés, pommes de terre et toasts à la fourme
推定≈ 580 kcal32 g 炭水化物
La Bergère
Bergère Salad — Salade verte, tomates, pommes, lardons fumés, noix, toasts à la chèvre et miel
推定≈ 520 kcal28 g 炭水化物
La César
Caesar Salad — Salade verte, tomates, œufs, poulet rôti, croûtons, parmesan et sauce césar
推定≈ 610 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
L’Océane
Océane Salad — Salade verte, tomates, concombre, crevettes et moules persillées et truite fumée
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Asperges vertes tièdes
14.00
Warm Green Asparagus — œuf mollet frit, émulsion aux fines herbes
推定≈ 210 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Feuillantin de fruits de mer et Saint jacques
Seafood and Scallop Puff Pastry — légumes printaniers et jeunes pousses
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物
Croustillant de brebis fermiervegetarian
Crispy Sheep Cheese — crème d’oignons doux et condiment ail des ours
推定≈ 390 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Plats
Suprême de pintade rôti
20.00
Roasted Guinea Fowl Supreme — sauce aux morilles et garniture
推定≈ 650 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Dos de cabillaud au four
Baked Cod Loin — sauce au beurre citronné, garniture
推定≈ 580 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Pastilla d’effiloché de cochon confit aux épices douces
Pork Pastilla — jus épicé et garniture
推定≈ 720 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Pavé de bœuf
19.90
Beef Steak with Fries — frites maison et salade - Sauce fourme de Montbrison
推定≈ 950 kcal65 g 炭水化物
Fish and chips de cabillaud
18.00
Cod Fish and Chips — sauce tartare - Frites maison et salade
推定≈ 880 kcal70 g 炭水化物
Le burger du moment
18.00
Burger of the Moment — frites maison et salade - (En suggestion sur ardoise)
推定≈ 920 kcal75 g 炭水化物
Desserts
Macaron comme un fraisier
8.90
Strawberry Macaron — mousseline à l’huile d’olive de Provence et son sorbet
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物重い 42
Chocolat café
Chocolate Coffee Dessert — biscuit noisette, crémeux chocolat et chantilly au café
推定≈ 480 kcal40 g 炭水化物重い 33
Panna Cotta vanille bourbon
Vanilla Panna Cotta — madeleine pistache et coulis et sorbet framboise
推定≈ 410 kcal42 g 炭水化物重い 36
Profiteroles vanille
Vanilla Profiteroles — chantilly et chocolat
推定≈ 550 kcal48 g 炭水化物重い 27
Salade de fruits fraisvegan
6.50
Fresh Fruit Salad
推定≈ 120 kcal25 g 炭水化物
Fromage blanc faisellevegetarian
5.00
crème ou coulis de fruits rouges
推定≈ 220 kcal18 g 炭水化物
Fromages secsvegetarian
6.50
Dry Cheeses
推定≈ 350 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Café gourmand
9.50
推定≈ 450 kcal40 g 炭水化物重い 31
Formules
Entrée du jour, Plat du jour au choix (Viande ou poisson), Dessert du jour
Daily Set Menu — Servi uniquement le midi et jeudi vendredi soir
推定≈ 1100 kcal80 g 炭水化物
Menu de fête
Menu de fête
38.00
Holiday Menu — Mises en bouche, Entrées (Médaillon de foie gras maison au banyuls, chutney d’échalotes aux agrumes et briochette ou Bûche de saumon aux crustacés et saveurs iodées, condiments acidulés), Plats chauds (Médaillon de chapon au foie gras et sauce au vin jaune, moelleux de pommes de terre aux châtaignes et mousseline de potiron ou Pavé d’omble chevalier, beurre blanc au champagne, gâteau de petit épeautre, asperge et morilles et clafoutis de légumes d’antan), Desserts (Bûche de noël au choix)
推定≈ 800 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Les apéritifs
Les pains surprises
Surprise Bread — Fromage frais/saumon ou charcuterie
推定≈ 320 kcal25 g 炭水化物
Mises en bouche (36 pièces)
28.00
Appetizer Platter (36 pcs) — Macaron au foie gras, mini blinis sarrasin et rillette de truite fumée, tartelette pétoncles écrevisses
推定≈ 1800 kcal110 g 炭水化物重い 16
Mises en bouche (48 pièces)
34.00
Appetizer Platter (48 pcs) — Macaron au foie gras, mini blinis sarrasin et rillette de truite fumée, tartelette pétoncles écrevisses
推定≈ 2400 kcal145 g 炭水化物重い 21
Mises en bouche (60 pièces)
42.00
Appetizer Platter (60 pcs) — Macaron au foie gras, mini blinis sarrasin et rillette de truite fumée, tartelette pétoncles écrevisses
推定≈ 3000 kcal180 g 炭水化物重い 21
Mises en bouche (72 pièces)
48.00
Appetizer Platter (72 pcs) — Macaron au foie gras, mini blinis sarrasin et rillette de truite fumée, tartelette pétoncles écrevisses
推定≈ 3600 kcal220 g 炭水化物重い 21
4 MISES EN BOUCHE FROIDES
6.00
Cold Appetizer Selection — Macaron au foie gras, Mini blinis sarrasin et rillette de truite fumée, Tartelette pétoncle et écrevisses, Bonbon de fourme et pain d’épices
推定≈ 350 kcal22 g 炭水化物
4 MISES EN BOUCHE CHAUDES
6.00
Hot Appetizer Selection — Mini brioche d’escargots persillés, Bouchée aux st jacques, Beignet de crevette, Muffins boudin blanc morilles
推定≈ 420 kcal30 g 炭水化物
Le foie gras maison Origine France
La part de 70g (avec condiments)
10.00
Foie Gras (70g)
推定≈ 320 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Ballotine 250g (avec condiments)
28.00
Foie Gras Ballotine (250g)
推定≈ 1100 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Ballotine 500g (avec condiments)
50.00
Foie Gras Ballotine (500g)
推定≈ 2200 kcal30 g 炭水化物重い 32
Ballotine 1 Kg (avec condiments)
95.00
Foie Gras Ballotine (1kg)
推定≈ 4000 kcal60 g 炭水化物重い 34
Les entrées
Brioches aux ries de veau et champignons de Paris
7.50
Veal Sweetbread Brioche
推定≈ 380 kcal25 g 炭水化物
Terrine de chevreuil forestière
7.00
Venison Terrine
推定≈ 280 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Gratiné de pétoncles, moules et crevettes aux chardonay (140g)
8.00
Seafood Gratin
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Feuilleté d’escargots persillés et petits légumes
7.00
Snail Puff Pastry
推定≈ 310 kcal22 g 炭水化物
Bûche de saumon aux crustacés et saveurs iodées, condiments acidulés
9.50
Salmon and Crustacean Log
推定≈ 260 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Le duo festif
14.00
Festive Duo (Foie Gras & Salmon) — Plateau composé de terrine de foie gras maison (50gr) avec ses condiments et d’une part de saumon mariné façon gravlax maison (50gr) et ses condiments
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Le saumon mariné Façon gravlax aux fines herbes, en tranches (sous vide)
500g
28.00
Gravlax Salmon (500g)
推定≈ 1050 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
1 Kg
50.00
Gravlax Salmon (1kg)
推定≈ 2100 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 37
Les poissons
Pavé d’omble chevalier, beurre blanc au champagne
21.00
Arctic Char Loin
推定≈ 450 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Flétan cuit à basse température, sauce suprême aux agrumes
18.00
Low Temperature Halibut
推定≈ 380 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Blanquette de St-Jaques, lottes et gambas jus aux raisins et au muscat
21.00
Scallop, Monkfish and Prawn Blanquette
推定≈ 520 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Moelleux de cabillaud, bisque d’écrevisses au cognac au vin jaune
18.00
Cod with Crayfish Bisque
推定≈ 480 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Les viandes
Sauté de cerf, sauce grand veneur
20.00
Venison Stew
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Pavé de biche rôti, sauce poivrade
19.00
Roasted Doe Loin
推定≈ 500 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Suprême de chapon aux morilles
21.00
Chapon Supreme with Morels
推定≈ 620 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Tournedos de caille farcie au foie gras
18.00
Quail Tournedos with Foie Gras
推定≈ 680 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Médaillon de chapon au foie gras, sauce
21.00
Capon medallion with foie gras
推定≈ 720 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Nos bûches individuelles
La Glamour
4.95
Glamour Yule log — biscuit riz soufflé, confit de framboise, mousse vanille
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物重い 42
L’intense chocolat
4.95
Intense chocolate Yule log — biscuit sachere chocolat, crémeux chocolat et mousse chocolat 55%
推定≈ 410 kcal30 g 炭水化物重い 43
Gourmandise noisette
4.95
Hazelnut indulgence Yule log — ganache monté vanille, crémeux noisette et biscuit craquant noisette
推定≈ 450 kcal28 g 炭水化物重い 41
L’exotique
4.95
Exotic Yule log — mousse exotique, biscuit madeleine et confit citron passion
推定≈ 340 kcal38 g 炭水化物
このメニューはまだ正しい？
28veggie
score推定
score推定
ベジタリアン向けメニューは少なめ
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
前菜にはCroustillant de brebis fermierがあります。デザートはSalade de fruits frais、Fromage blanc faiselle、Fromages secsから選べます。
55品中、ベジタリアン4品、ヴィーガン1品
89dia
score推定
score推定
フランス料理の高タンパク低糖質メニュー
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低GIのタンパク質中心の料理が豊富です。肉料理と魚料理の選択肢が多く、糖質制限に適しています。
26 糖尿病に配慮した · 55 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- place Villeboeuf 7, 42100 SAINT-ETIENNE
- 営業時間
- 月12:00–15:00火12:00–15:00水12:00–15:00木12:00–15:00, 19:30–23:00金12:00–15:00, 19:30–23:00土12:00–15:00, 19:30–23:00日閉店Possibilité privatisation groupe même les jours de fermeture
- 連絡先
- +33477336696 contact@restaurantcoteparc.fr
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-saint-etienne.fr/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 79 %