Chez Marti - Saint-Germain, 60 Route des cépages, Puteve
60 Route des cépages, Puteve, 07170 Saint-Germain
営業時間は不明
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月12日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Seul ou à Partager
Croque à la truffe
14.00
Truffle Croque Monsieur — pain de mie maison, jambon cuit, mascarpone à la truffe d'été, raclette d'Ardèche, emmental, roquette
推定≈ 650 kcal42 g 炭水化物
Planchette de Truite fumée
10.00
Smoked Trout Platter — Assiette de truite fumée par nos soins. crème cheese aux herbes, pickles, beurre aromatisé
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Planchette de charcuteries
10.00
Charcuterie Board — Assortiment de charcuteries artisanales.
推定≈ 450 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Planche de Truite fumée pour 4 à 6
18.00
Smoked Trout Platter (Large) — Assiette de truite fumée par nos soins.
推定≈ 600 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Planche de charcuteries 4 à 6 pers
18.00
Charcuterie Board (Large) — Assortiment de charcuteries artisanales.
推定≈ 800 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Entrées
Carpaccio de tomate anciennevegetarian
13.00
Heirloom Tomato Carpaccio — burratina, pesto de pistache, courgette marinée à l'origan, roquette, huile d'olive, réduction de balsamique AOP
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Céviche de doradepescatarian
13.00
Sea Bream Ceviche — sauce vierge aux légumes croquants, nectarine d'Ardèche
推定≈ 220 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
Tarte fine de courgettevegetarian
12.00
Zucchini Tart — olivaie, tomate confite, crémeux de mozzarella, roquette
推定≈ 310 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Cheesecake de chèvre fraisvegetarian
12.00
Goat Cheese Cheesecake — aux herbes fraîches, sauce pesto, biscuit, sorbet tomate bio
推定≈ 340 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Salade suggestion
Chef's Suggestion Salad — selon l'arrivage et l'inspiration du chef
推定≈ 250 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Poissons & Viandes
Pavé de truite rotipescatarian
24.00
Roasted Trout Fillet — sauce myrtille, légumes de saison
推定≈ 480 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Pièce du boucher
24.00
Butcher's Cut — viande de pays sélectionnée par la maison Gineys au lac d'Issarles
推定≈ 650 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Burger d'été
20.00
Summer Burger — effilochée de boeuf au vin rouge, sauce burger tomate, oignons frits, raclette du plateau Ardéchois, frites maison
推定≈ 1100 kcal75 g 炭水化物
Falafel bowlvegetarian
18.00
falafel de pois chiche, carotte au cumin, avocat, radis blue en pickles, courgette marinée à l'origan, sauce au fromage blanc d'Ardèche
推定≈ 580 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 79
Céviche de doradepescatarian
18.00
Sea Bream Ceviche — sauce vierge aux légumes croquants, nectarine d'Ardèche
推定≈ 350 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Carpaccio de tomate anciennevegetarian
18.00
Heirloom Tomato Carpaccio — burratina, pesto de pistache, courgette marinée à l'origan, roquette, huile d'olive, réduction de balsamique AOP
推定≈ 520 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Suggestion à l'ardoise
Daily Special — Selon l’inspiration du chef et les produits du marché : à découvrir chaque jour
推定≈ 600 kcal30 g 炭水化物バランスが良い 73
Ribs de cochon -signature du chef-
26.00
Pork Ribs — Marinade maison, frites maison
推定≈ 950 kcal60 g 炭水化物
Pinsa
Italienne
16.00
Italian Pinsa — sauce tomate, pesto de pistache, emmental, mozzarella, stracciatella, mortadelle, roquette, éclats de pistaches, tomate cerise accompagnée d'une salade verte
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物
Romana
16.00
Romana Pinsa — sauce tomate, emmental, mozzarella, jambon cru, burratina, copeaux de parmesan, réduction de balsamique du chef. Accompagné d'une Salade verte
推定≈ 820 kcal62 g 炭水化物
Gorgonzola
16.00
Gorgonzola Pinsa — crème, gorgonzola, noix, emmental, mozzarella, jambon cru, roquette accompagnée d'une salade verte
推定≈ 950 kcal65 g 炭水化物
Dauphinoisepescatarian
16.00
Dauphinoise Pinsa — crème, ravioles "les grands goulets", emmental, mozzarella, cream cheese aux herbes fraiches, truite fumée par nos soins, roquette accompagnée d'une salade verte
推定≈ 1100 kcal75 g 炭水化物
Menu Enfant
Menu Enfant - 10 ans
12.00
Kids Menu — Plats au choix (Burger, Steak haché, Gratin de ravioles à la crème) et Dessert au choix (Deux boules de glace, Faisselle)
推定≈ 850 kcal80 g 炭水化物
Gourmandises
Faisselle de vachevegetarian
6.50
Cow's Milk Curd — accompagnement au choix crème, miel, coulis, crème de marron
推定≈ 250 kcal20 g 炭水化物
Assiette de Fromage de paysvegetarian
8.00
Local Cheese Plate — et sa confiture du moment maison
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Duo de Profiterolesvegetarian
9.00
Chocolate Profiteroles — 2 Choux, glace vanille, sauce chocolat, chantilly
推定≈ 600 kcal55 g 炭水化物重い 28
Café ou thé ou Infusion Gourmande
9.00
Gourmet Coffee or Tea — Boisson chaude accompagnée de 3 gourmandises
推定≈ 400 kcal45 g 炭水化物重い 41
Pavlova pêchevegetarian
9.00
Peach Pavlova — meringue délicatement croustillante, sorbet pêche de vigne, nectarine fraîche, chantilly maison
推定≈ 450 kcal50 g 炭水化物重い 40
Tartelette du momentvegetarian
9.00
Seasonal Tartlet — Création qui évolue au gré des récoltes
推定≈ 380 kcal35 g 炭水化物重い 41
Dessert du jour
8.00
Dessert of the Day
推定≈ 400 kcal40 g 炭水化物重い 40
Crème brûlée à la châtaignevegetarian
8.00
Chestnut Crème Brûlée
推定≈ 420 kcal30 g 炭水化物
Menu du marché
Formule Solo
16.50
Solo Market Menu — Le plat du jour
推定≈ 700 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 73
Formule Duo
18.00
Duo Market Menu — L’entrée du jour + le plat du jour ou Le plat du jour + le dessert du jour
推定≈ 950 kcal70 g 炭水化物
Formule Trio
19.00
Trio Market Menu — L’entrée du jour + le plat du jour +le dessert du jour
推定≈ 1200 kcal90 g 炭水化物
Menu de Saison
Menu Saveur
38.00
Savour Menu — Entrée au choix (Tarte fine de courgette, Cheesecake de chèvre frais, Céviche de dorade), Plat au choix (Pièce du Boucher, Pavé de truite rôti au four, Ribs de cochon), Dessert au choix (Pavlova pêche, Tartelettes du moment, Profiteroles maison)
推定≈ 1100 kcal60 g 炭水化物
Menu du marché
Menu du marché
19.00
Market Menu — Menu différent chaque jour élaboré dans notre cuisine à partir de produits frais
推定≈ 750 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 73
このメニューはまだ正しい？
61veggie
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ベジタリアン対応のフランス料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
メインのベジタリアン料理はFalafel bowlのみです。前菜にはcarpaccio de tomate ancienneやtarte fine de courgetteがあります。
36品中、ベジタリアン11品、ヴィーガン0品
70dia
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タンパク質中心のフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低糖質な選択肢が豊富にあります。肉料理や魚料理から選べます。
14 糖尿病に配慮した · 36 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- 60 Route des cépages, Puteve, 07170 Saint-Germain
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33475948883
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezmarti.com/
- レコード
- 完全性 67 %, 信頼度 79 %
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