Les Salons de la Ferme aux Oies
1 le Petit Cormier, 44680 Saint Hilaire de Chaléons
営業時間外 · 開店 火 10:00
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Formule
Notre formule économique avec 1 entrée- 1 plat -1 fromage ou 1 dessert
19.90
Set Menu
推定≈ 1200 kcal80 g 炭水化物重い 44
Nos entrées
Printanière de filet de maquereaux, émincé de choux chinois , brunoise de saumon fumé
12.50
Mackerel and Smoked Salmon Salad
推定≈ 280 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
La douzaine d’escargots de Bourgogne farcis
14.50
Burgundy Snails
推定≈ 450 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Filet de hareng fumé, pommes à l’huile, salade de mâche et croûtons aillés
9.00
Smoked Herring with Potatoes
推定≈ 420 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Terrine de campagne, buisson de mâche et cornichons
7.50
Country Terrine
推定≈ 350 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Salade de gésiers confits et mousson de canard
9.50
Duck Gizzards and Foie Gras Salad
推定≈ 480 kcal7 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Petit crémeux de fruits de mer de la baie de Bourgneuf aux saveurs d’Asie
15.00
Seafood Cream with Asian Flavours
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Assiette de jambon de Bayonne AOP, 9mois d’affinage, buisson de mâche et cornichons
8.50
Bayonne Ham
推定≈ 250 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Gratiné de fourme d’Ambert et brie de Meaux sur toasts, émincé de choux chinois aux cerneaux de noix et lardons fumés
10.00
Fourme d'Ambert and Brie Toasts
推定≈ 550 kcal30 g 炭水化物
Noix de Saint-Jacques et saumon fumé aux asperges blanches marinées à l’ail des ours, œuf mollet sur son nid
17.00
Scallops and Smoked Salmon
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Assiette de crevettes roses, mayonnaise
9.00
Pink Shrimp with Mayonnaise
推定≈ 350 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Chaud-froid de fromages marinés, buisson de roquette aux cerneaux de noix, julienne de Granny Smith et jambon sec
12.00
Marinated Cheese Plate
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Nos plats
Filet de dorade royale rôti sur peau, légumes d’été grillés et pomme vapeur, beurre blanc
20.00
Roasted Royal Sea Bream
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Filet de lieu poêlé, crème de langoustines, pomme de terre sautées
15.00
Pan-seared Pollack with Langoustine Cream
推定≈ 720 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Entrecôte de bœuf VBF de race Charolaise, environ 300g, grillée, garniture du moment, sauce maitre de chai
29.90
Ribeye Steak
推定≈ 950 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Cuisse de canette confite au vin de Loire, légumes du moment, jus acidulé aux airelles
16.50
Duck Confit
推定≈ 780 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Jambon fumé grillé, sauce bordelaise
13.50
Grilled Smoked Ham
推定≈ 620 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Rognon de veau de lait rôti, servi rosé, tagliatelles fraiches, réduction de jus de volaille fumé à la graine de moutarde
16.50
Roasted Veal Kidney with Tagliatelle
推定≈ 750 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 67
Bavette d’aloyau irlandaise poêlée, garniture retour de marché, sauce bordelaise
15.00
Flank Steak
推定≈ 820 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Paleron de bœuf en cuisson lente, jus réduit au vin de Bourgogne
15.00
Slow-cooked Beef Paleron
推定≈ 680 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Fondant de noix de joues de porcelet braisées, pomme de terre rissolées, réduction de jus de volaille au cidre doux
16.00
Braised Pork Cheeks
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Nos fromages
Crottin fermier rôti sur toast, jeune mesclun aux cerneaux de noix
8.50
Roasted Goat Cheese on Toast
推定≈ 320 kcal22 g 炭水化物
Assiette fromagère au lait cru, sélection du chef
9.50
Cheese Plate
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Duo de fromages et salade verte
4.50
Cheese Duo and Salad
推定≈ 280 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Chèvre ferm ier affiné par nos soins aux fruits secs façon nougat, buisson de mâche au balsamique
8.50
Aged Goat Cheese with Dried Fruits
推定≈ 380 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Nos desserts
Tarte alsacienne aux pommes et à la rhubarbe, coulis de mangue
5.50
Apple and Rhubarb Tart
推定≈ 420 kcal55 g 炭水化物
Œuf au lait, sauce aux deux caramels
5.50
Milk Egg Dessert
推定≈ 350 kcal38 g 炭水化物重い 41
Ananas coupé sur peauvegan, vegetarian
3.50
Fresh Pineapple
推定≈ 120 kcal28 g 炭水化物
Brownie au chocolat, crème anglaise
5.50
Chocolate Brownie
推定≈ 520 kcal50 g 炭水化物重い 31
Fromage blanc et coulis de fruits rougesvegetarian
5.50
Fromage Blanc with Red Berries
推定≈ 220 kcal20 g 炭水化物
Charlotte exotique aux fruits rouges, coulis de fruits frais
8.50
Exotic Fruit Charlotte
推定≈ 480 kcal52 g 炭水化物重い 39
Ile flottante aux éclats d’amandes grillées, crème anglaise
7.50
Floating Island
推定≈ 310 kcal32 g 炭水化物重い 41
Banane rôtie au chocolat, glace vanille et amandes torréfiées
7.50
Roasted Banana with Chocolate
推定≈ 580 kcal62 g 炭水化物重い 33
Faisselle fermière, duo de coulis de fruitsvegetarian
5.50
Farmhouse Curd with Fruit Coulis
推定≈ 240 kcal22 g 炭水化物
Profiteroles au chocolat, crème montée Mascarpone, amandes grillées
10.50
Chocolate Profiteroles
推定≈ 650 kcal58 g 炭水化物重い 26
Mousse mangue-passion et fruits rouges, coulis de fruitsvegetarian
6.00
Mango-Passion Fruit Mousse
推定≈ 280 kcal32 g 炭水化物
Nougat glacé aux fruits secs et miel d’acacia, sablé au sésame, duo de coulis de fruits
8.50
Honey and Nut Frozen Nougat
推定≈ 450 kcal40 g 炭水化物重い 34
Menu enfant
Menu boutchou
13.50
Kids Menu — Terrine ou assiette de saumon fumé / Filet de poisson du jour ou Jambon fumé grillé ou steak haché / Glace ou Brownie au chocolat
推定≈ 850 kcal75 g 炭水化物
このメニューはまだ正しい？
27veggie
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ベジタリアン向けメニューは限定的
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
ベジタリアン用のメイン料理はありません。デザートのパイナップル、フロマージュブラン、マンゴーパッションフルーツムースが選べます。
38品中、ベジタリアン4品、ヴィーガン1品
75dia
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タンパク質中心の料理と前菜
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
肉と魚の選択肢が豊富です。ほとんどのメイン料理に野菜が添えられています。
21 糖尿病に配慮した · 38 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- 1 le Petit Cormier, 44680 Saint Hilaire de Chaléons
- 営業時間
- 月閉店火10:00–19:00水10:00–19:00木10:00–19:00金10:00–19:00土10:00–19:00日10:00–19:00Saturday 21:00-21:00 only by reservation
- 連絡先
- +32240317307
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermeauxoies.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 95 %