La Boucherie - Saint-Jean-d'Angély, Z.A De La Grenoblerie
Z.A De La Grenoblerie, 17400 Saint-Jean-d'Angély
営業時間は不明
French
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月14日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Bouillon
Oeufs mayonnaise
eggs mayonnaise
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Spianata, pain
spianata and bread
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物
Carottes râpées, sauce caesar et tomates confites
carrots salad with caesar dressing
推定≈ 280 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Jambon grillé, frites
grilled ham and fries
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物
Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOP
salad with potato cakes and Saint-Nectaire pastry
推定≈ 720 kcal55 g 炭水化物
Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivron
breaded hake with rice and pepper coulis
推定≈ 680 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 71
Plat du jour
dish of the day — Voir ardoise
推定≈ 650 kcal40 g 炭水化物バランスが良い 73
Fromage blanc, coulis de fraise
fromage blanc with strawberry coulis
推定≈ 220 kcal25 g 炭水化物
Petite gaufre, sauce caramel beurre salé
waffle with salted butter caramel
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物重い 33
Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettée
vanilla ice cream with apricot compote
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物重い 33
Les entrées
Salade focaccia au chèvre frais - entrée
goat cheese focaccia salad — Focaccia au chèvre frais, jambon sec, churri pesto, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
推定≈ 420 kcal28 g 炭水化物
Bouchée feuilletée du soleil
sun puff pastry with ham and caponata — Bouchée feuilletée, jambon sec, caponata et coulis de poivron. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
推定≈ 480 kcal32 g 炭水化物
Os à moelle rôti au thym 1 pièce
roasted bone marrow — Sel de Guérande IGP et pain grillé.
推定≈ 350 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Petit carpaccio de bœuf
beef carpaccio — Mariné au basilic. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
推定≈ 280 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP
duck foie gras — Fabriqué en France. Servi avec un verre de Coteaux du Layon AOP (6cl), toasts de pain, compotée d'oignon et salade.
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物重い 42
Terrine aux foies de volaille
poultry liver terrine — Accompagnée de salade, pain et cornichons. Terrine réalisée dans notre atelier selon notre recette traditionnelle depuis 1974.
推定≈ 410 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Duo Estival
summer duo with pepper crisps and spianata — Croustillants de poivron, spianata et sauce maquignon.
推定≈ 450 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Planchette traditionnelle
traditional charcuterie board — Mortadelle à la pistache, terrine aux foies de volaille, jambon sec, cornichons, toasts de pain et beurre Charentes-Poitou AOP.
推定≈ 680 kcal30 g 炭水化物
Les essentiels
Andouillette de troyes
Servie avec des frites, notre fameuse sauce La Boucherie, salade et vinaigrette.
推定≈ 880 kcal62 g 炭水化物
Pavé de saumon béarnaisepescatarian
salmon pavé with béarnaise — Pavé de saumon accompagné d'une sauce béarnaise. Garniture au choix, churri-presto, crumble salé et cive.
推定≈ 750 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Fricassée de pintade
guinea fowl fricassee — Morceaux de pintade marinés façon Tex-Mex, accompagnés de caponata et galette de pommes de terre, coulis de poivron, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Les salades
Salade Caesar façon "La Boucherie"
caesar salad with turkey — Salade de croustillant de dinde plein-filet, croûtons frits, sauce caesar, Grana Padano AOP, tomates cerises confites et cive.
推定≈ 720 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Salade de bœuf gourmande
gourmet beef salad — Salade de mi-cuit de bœuf, caponata, croustillants de poivron, spianata, galette de pommes de terre, roquette, crumbe salé, tomates cerises confites et cive.
推定≈ 780 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Les burgers
Le Maquignon rustique triple
triple rustic maquignon burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
推定≈ 1600 kcal65 g 炭水化物重い 35
Le Maquignon rustique double
double rustic maquignon burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
推定≈ 1300 kcal55 g 炭水化物重い 43
Le Maquignon rustique
rustic maquignon burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
推定≈ 1000 kcal45 g 炭水化物
Le mythique
mythic burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
推定≈ 1100 kcal60 g 炭水化物
Le mythique double
mythic double burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
推定≈ 1400 kcal65 g 炭水化物重い 39
Le Grilladin
grilladin burger — Steak haché, tranche de cheddar fumé, creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
推定≈ 1000 kcal55 g 炭水化物
L'Auvergnat triple
triple auvergnat burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
推定≈ 1500 kcal60 g 炭水化物重い 35
L'Auvergnat double
double auvergnat burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
推定≈ 1200 kcal55 g 炭水化物
L'Auvergnat
auvergnat burger — Steak haché, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
推定≈ 900 kcal45 g 炭水化物
Le Crunchy
crunchy turkey burger — Croustillant de dinde plein-filet, tranche de cheddar fumé, salade, tomate, oignon rouge et creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
推定≈ 1050 kcal58 g 炭水化物
Le mythique triple
mythic triple burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
推定≈ 1600 kcal65 g 炭水化物重い 35
Les viandes grillées
Emincé de bœuf
sliced beef — Notre viande marinée signature La Boucherie. Environ 160g.
推定≈ 320 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Araignée
spider steak — Un morceau, privilège du boucher, aux saveurs soutenues, très tendre, exquis et trop souvent oublié. Environ 240g.
推定≈ 550 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE
beef hampe — Tendre et savoureuse.Texture fibreuse et goût prononcé. Environ 200g.
推定≈ 480 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Onglet de boeuf à l'échalote
beef hanger steak with shallots — Servi dans sa poêle avec sa fondue d'échalotes. Environ 200g.
推定≈ 450 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Bavette d'aloyau
flank steak — Pièce à fibres longues, légèrement persillée, moelleuse et savoureuse. Environ 160g.
推定≈ 380 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Entrecôte
Persillée et goûteuse, elle régale les plus exigeants ! Environ 250g.
推定≈ 650 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Panaché du boucher
butcher's mixed grill — Laissez-vous surprendre par l’appétissante complicité d’un trio d’onglet, de pavé de coeur de rumsteck et d’araignée de boeuf. Environ 240g.
推定≈ 600 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE
rump steak — Une viande tendre et épaisse. Environ 180g.
推定≈ 450 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE
aged bone-in steak — Maturé au maximum 35 jours sur son os. Environ 350g.
推定≈ 850 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Côte de bœuf RACE DE CARACTERE
cote de boeuf — Toute la noblesse et la tradition d'un métier. Environ 500g sur son os.
推定≈ 1100 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Les hachés
Steak haché simple
single beef patty — Environ 100g. Servi avec des frites.
推定≈ 750 kcal55 g 炭水化物
Steak haché double
double beef patty — Environ 2*100g. Servi avec des frites.
推定≈ 1000 kcal55 g 炭水化物
Steak haché triple
triple beef patty — Environ 3*100g. Servi avec des frites.
推定≈ 1250 kcal55 g 炭水化物重い 41
Les viandes crues
Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé
beef tartare — À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 150g.
推定≈ 850 kcal52 g 炭水化物
Crulogie de bœuf
Beef Raw Meat Trio — Tryptique de bœuf cru composé d'un tartare préparé aux couteaux, d'un capaccio de bœuf au basilic, d'un mi-cuit de bœuf enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites et de la salade. Environ 185g.
推定≈ 700 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Mi-cuit de bœuf
Medium-Rare Beef with Sesame — Enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
推定≈ 820 kcal55 g 炭水化物
Les fromages
Saint-Marcellin IGP demivegetarian
Saint-Marcellin Cheese (Half) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
推定≈ 450 kcal30 g 炭水化物
Saint-Marcellin IGP entiervegetarian
Saint-Marcellin Cheese (Whole) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物
Les desserts
Chou Polka
Polka Cream Puff — Chou aux amandes grillées, délice crémeux, casssonade caramélisée, sauce caramel beurre salé et sucre glace.
推定≈ 550 kcal50 g 炭水化物重い 30
Douceur d'étévegetarian
Summer Sweetness — Compotée d'abricot, crème mascarpone, coulis de fraise et brisures de crumble.
推定≈ 420 kcal40 g 炭水化物重い 35
Tiramisu façon "La Boucherie"
Tiramisu La Boucherie — Crème mascarpone, speculoos, poire, Nutella® et crème fouettée.
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物重い 25
Crème brûlée vanille bourbon
Vanilla Crème Brûlée
推定≈ 380 kcal25 g 炭水化物重い 41
Coupe fraise givréevegetarian
Strawberry Ice Cream Sundae — Deux boules de glace fraise avec morceaux, coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
推定≈ 480 kcal50 g 炭水化物重い 33
Coupe XL gaufre bueno
Bueno Waffle Sundae — Duo de glace praliné noisette et vanille bourbon, mélange de crème anglaise et Nutella®, crème mascarpone, Kinder Bueno® et gaufre de Bruxelles.
推定≈ 1200 kcal110 g 炭水化物重い 16
Coupe liégeoisevegetarian
Liégeoise Ice Cream Sundae — Choisissez selon votre préférence : chocolat, café, caramel ou dame blanche.
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物重い 33
Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choixvegetarian
Artisan Ice Cream (1 Scoop) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
推定≈ 220 kcal25 g 炭水化物
Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan Ice Cream (2 Scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
推定≈ 350 kcal35 g 炭水化物重い 42
Financier rhubarbe fleur de sureau
Rhubarb Financier — Servi avec coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
推定≈ 420 kcal40 g 炭水化物重い 35
Moelleux chocolat noisettes
Chocolate Hazelnut Cake — Servi avec crème anglaise, crème fouettée et brisures de crumble.
推定≈ 600 kcal45 g 炭水化物重い 28
L'instant gourmand
Gourmet Moment Platter — Espresso Florio ou thé, demi-gaufre de Bruxelles accompagnée d’une sauce caramel beurre salé, verrine tiramisu poire-Nutella® façon “La Boucherie”, verrine délice crémeux abricot, boule de glace vanille bourbon et brisures de crumble.
推定≈ 850 kcal90 g 炭水化物重い 22
Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan Ice Cream (3 Scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物重い 30
Extra topping dans les glaces artisanales
Extra Ice Cream Topping
推定≈ 80 kcal10 g 炭水化物
Les formules
Formule enfants
Kids Menu — P’TIT BURGER ou STEAK HACHÉ ou CROUSTILLANT DE DINDE PLEIN-FILET ou ENTRECÔTE JUNIOR ou LASAGNES À LA BOLOGNAISE + ACCOMPAGNEMENT + DESSERT + BOISSON
推定≈ 950 kcal110 g 炭水化物
Formule des Halles
Halles Set Menu — Entrée + Plat ou plat + dessert
推定≈ 1100 kcal70 g 炭水化物
Formule Complète
Full Set Menu — Entrée + Plat + Dessert
推定≈ 1400 kcal90 g 炭水化物重い 37
Menu du midi
Lunch Menu — Plat + Dessert + Café
推定≈ 1100 kcal75 g 炭水化物重い 44
このメニューはまだ正しい？
28veggie
score推定
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ベジタリアン向けメニューは限定的
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
メニューにはサン・マルスランチーズや、Douceur d'été、ストロベリーアイスなどのデザートがあります。ベジタリアン向けメイン料理はありません。
72品中、ベジタリアン8品、ヴィーガン0品
70dia
score推定
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グリル料理とサラダ
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
多彩なグリル肉料理とサラダが揃っています。ほとんどのステーキやグリル料理は低糖質です。
22 糖尿病に配慮した · 72 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Z.A De La Grenoblerie, 17400 Saint-Jean-d'Angély
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33546265825
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/
- レコード
- 完全性 50 %, 信頼度 79 %
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