Restaurant Le Bénétin
Les Rochers Sculptés - Rothéneuf, 35400 Saint-Malo
営業時間は不明
Frenchseafood restaurant€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Les menus
MENU 58 €
58.00
Tasting Menu 58 — Lard confit, œuf coulant et mousseline de céleri fumeé; Couteaux, pancetta, champignons du moment, jus aux herbes; Paleron de bœuf cuit en deux façons, écraseé de pomme terre au beurre fumeé; Saumon mi-cuit mi-fumeé, mousseline de patates douces, sauce choron; Dessert au choix à la carte
推定≈ 1100 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
MENU 68 €
68.00
Tasting Menu 68 — Carpaccio de bar, sauce tosazu; Fondue de poireaux, bouillon coco, Saint-Jacques, encornets et huitres; Pigeonneau rôti, millefeuille de pomme de terre et échalotte confite; Lotte, topinambour, émulsion crémeuse au vin de Xérès; Dessert au choix à la carte
推定≈ 950 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 65
FORMULES DU MARCHÉ Entrée Plat / Plat dessert
34.00
Market Menu (Starter/Main or Main/Dessert)
推定≈ 800 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
FORMULES DU MARCHÉ Entrée, Plat et dessert
39.00
Market Menu (Starter/Main/Dessert)
推定≈ 1000 kcal60 g 炭水化物
MENU DÉCOUVERTE
95.00
Discovery Menu — 5 plats suivant l'inspiration du chef (pour l'ensemble de la table)
推定≈ 2500 kcal150 g 炭水化物重い 29
MENU ENFANT
19.00
Kids Menu — Viande ou poisson frais, dessert (moins de 12 ans)
推定≈ 600 kcal50 g 炭水化物
entrées
Huîtraes de Cancale
16.00
Cancale Oysters — Servi par 6 / par 9 ou par 12
推定≈ 120 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Ravioles de Saint Jacques au caviar, mousseline de choux fleurs
38.00
Scallop Ravioli with Caviar
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Ormeaux à la plancha, crémeux à l’ail, jus d’herbes
36.00
Grilled Abalone
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
6 Huitres de la baie de Cancale, poivre de Kâmpôt et gingembre
20.00
Cancale Oysters with Kampot Pepper
推定≈ 150 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Terrine de foie gras maison, chutney poire et gingembre
28.00
Foie Gras Terrine
推定≈ 350 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Carpaccio de bar, sauce tosazu
27.00
Sea Bass Carpaccio
推定≈ 180 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Lard confit, œuf coulant et mousseline de céleri fumé
22.00
Confit Pork Belly and Poached Egg
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Couteaux, pancetta, champignons du moment, jus aux herbes
24.00
Razor Clams with Pancetta
推定≈ 310 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Fondue de poireaux, bouillon coco, Saint-Jacques, encornets et huitres
28.00
Leek Fondue with Seafood
推定≈ 380 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
PLATS
Homard grillé au Kari Gosse
16.00
Grilled Lobster with Curry
推定≈ 650 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Saumon mi-cuit mi-fumé, mousseline de patates douces, sauce choron
28.00
Half-cooked Smoked Salmon
推定≈ 580 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Paleron de bœuf cuit en deux façons, échalotes confites, écrasé de pomme de terre fumée
29.00
Beef Chuck (Two Ways)
推定≈ 720 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Lotte, topinambours, émulsion crémeuse au vin de Xérès
34.00
Monkfish with Jerusalem Artichoke
推定≈ 520 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Pomme de ris de veau, tombée d’épinard, écrasée de pomme de terre, jus au porto
42.00
Veal Sweetbreads
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Pigeonneau rôti, millefeuille de pomme de terre, jus de carcasse
38.00
Roasted Pigeon
推定≈ 720 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Turbot à la plancha, jambon Bellota et son œuf basse température
42.00
Grilled Turbot with Jamon Bellota
推定≈ 550 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Entrecôte Herdshire (300grs), pomme de grenaille
42.00
Ribeye Steak Herdshire
推定≈ 850 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
DESSERT
Plateau de fromages (Bordier)vegetarian
15.00
Cheese Board
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Soufflé Grand Marniervegetarian
15.00
Grand Marnier Soufflé
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物重い 30
Emulsion chocolat, palet vanille et noix de pécan caraméliséesvegetarian
15.00
Chocolate Emulsion with Pecans
推定≈ 520 kcal40 g 炭水化物重い 31
Biscuit vanille, mandarine et poivre de Timut, gelée de yuzu, sorbet mandarinevegetarian
15.00
Mandarin and Yuzu Dessert
推定≈ 320 kcal45 g 炭水化物重い 35
Crémeux noisettesvegetarian
15.00
Hazelnut Cream
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物
Assortiment de glaces et sorbets maisonvegetarian
15.00
Assorted Ice Creams and Sorbets
推定≈ 300 kcal40 g 炭水化物重い 39
Café gourmandvegetarian
15.00
推定≈ 350 kcal35 g 炭水化物重い 42
このメニューはまだ正しい？
39veggie
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ベジタリアン向けはデザートのみ
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
ベジタリアン用のメイン料理はありません。Plateau de fromages、Soufflé Grand Marnier、Crémeux noisettesなどが選べます。
31品中、ベジタリアン7品、ヴィーガン0品
85dia
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フランス料理とシーフード
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質中心で低糖質なメニューが豊富です。前菜とメイン料理の多くが適しています。
21 糖尿病に配慮した · 31 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Les Rochers Sculptés - Rothéneuf, 35400 Saint-Malo
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33299569764
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lebenetin.com/
- レコード
- 完全性 67 %, 信頼度 80 %