Eden Sens
143 Quai de Bonneuil, 94210 Saint-Maur-des-Fossés
営業時間は不明
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
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Les Entrées
Raviolesvegetarian
12.00
Spinach and Ricotta Ravioli — Epinards, ricotta, confiture de tomates, poivrons
Maquereau à la flammepescatarian
14.00
Flamed Mackerel — Gaspacho de mangue & melon, burrata fumée, tomates cerises
Tartelette de chiquetaillepescatarian
15.00
Chiquetaille Tartlet — Crabe, morue, oignons caramélisés, émulsion comté
Tartare de saumonpescatarian
16.00
Salmon Tartare — Avocat, combava, sésame, crème parmesan
Mini camembert rôtivegetarian
16.00
Roasted Mini Camembert — Escargots, ail, chutney d’oignons, fruit de la passion
Les Plats
Le végétalvegetarian
22.00
Vegetable Vol-au-Vent — Vol au vent, caviar d’aubergines, œuf poché, comté
Suprême de poulet Boucané
25.00
Smoked Chicken Supreme — Céleri, vanille, jus infusé au poivre long
Rascasse
26.00
Rascasse with Smoked Sausage — Saucisse fumée, purée patate douce, beurre suzette mangue & citron
Magret de canard
28.00
Duck Breast with Rum — Au vieux rhum, cerise, gratin tartufade
Entrecôte (400 g) origine France
35.00
Entrecôte Steak — Ecrasé de pommes de terre, roquefort, cacao torréfié
Les Fromages
Tomme fleurievegetarian
12.00
Tomme Flower Cheese — Figues, pignons de pin
Brie de Meaux Truffévegetarian
14.00
Truffled Brie de Meaux — Oignons caramélisés
Les Gourmandises
Le financier
12.00
Peach Financier — Pêches confites, crème lavande, glace pêche
Le chocolat
14.00
Chocolate Choux — Choux, crème intense chocolat, glace café
Mini baba
15.00
Mini Baba with Kiwi — Kiwi & estragon, caramel beurre salé, tuile sarazin, glace mangue
Fraisier
15.00
Strawberry Fraisier — Madeleine, crème basilic, caramel beurre salé, glace fraise, praline rose
Mille feuilles
15.00
Vanilla Mille-feuille — Vanille, fève de tonka, noisettes grillées, glace vanille
Amateurs d’expérience gustative en 5 services
Menu dégustation carte blanche
95.00
Tasting Menu — 2 entrées, plat, fromage & dessert (A commander 24H à l’avance & pour l’ensemble de la table)
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基本情報
- 住所
- 143 Quai de Bonneuil, 94210 Saint-Maur-des-Fossés
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33143974869
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), edensens.fr/