Sikena
Av. du Bac 98, 94210 Saint-Maur-des-Fossés
営業時間外 · 開店 12:00
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月14日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
LES PLANCHES À PARTAGER
PLANCHE DES MONTAGNES
27.00
Mountain Platter — Mazë e Zier : notre aligot albanais au kackavall onctueux, servi avec olives géantes, pommes de terre grenailles, charcuterie de bœuf séché, turshi croquants, confiture de prune maison, suxhuk et fromage albanais.
推定≈ 950 kcal55 g 炭水化物
PLANCHE MEZÉ ALBANAIS
24.00
Albanian Mezze Platter — Yaprak , salce kosi , sauce feta poivron, suxhuk (charcuterie de boeuf grillée) , fromage, olive, buk misri (pain maïs au legumes) , byrek i trash (crêpes épaisses au fromage), torshi, tomate , concombre
推定≈ 880 kcal70 g 炭水化物
LES ENTRÉES
SPECA ME GJIZËvegetarian
11.00
Roasted Peppers with Cheese — Poivron rôti au four, sauce crémeuse à l'ail et au fromage, parsemé de noix croquantes, accompagné de pain pita à l'ail et au persil.
推定≈ 420 kcal35 g 炭水化物
KADAIF ME DJATHvegetarian
12.00
Kadaif with Feta — Feta enroulée dans des cheveux d’ange grillés, parsemée de pistache, de grenade fraîche et d’un coulis au miel, délicatement posée sur notre confiture de prune maison
推定≈ 480 kcal30 g 炭水化物重い 44
QOFTE ME MISH
12.00
Beef Kefta — kefta de boeuf savoureuses, sur une sauce ajvar onctueuse & topping parmesan
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
BYREK
10.00
Pâte feuilletée croustillante à l’albanaise, garnie à la saveur du moment
推定≈ 350 kcal30 g 炭水化物
SUPE ME PULE
10.00
Chicken Soup — Soupe réconfortante au poulet avec pommes de terre, carottes et célerie, le tout sublimé par une liaison crémeuse de yaourt et citron
推定≈ 280 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 80
MENU ENFANT
MENU ENFANT
14.00
Kids Menu — un jus de fruit (pomme ou ananas), Filet de poulet croustillant, frites dorées maison, servi avec une sauce mayonnaise du chef.
推定≈ 750 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 69
LES PLATS A PARTAGER
RIBS VICI NE FURRE
62.00
Beef Ribs — Ribs de bœuf fondants, cuits 8 heures au four avec du romarin. À partager à deux, accompagnés d’une sauce au jus de bœuf, d’un tzatziki légèrement pimenté au piment rouge d’Albanie, de frites croustillantes et de plusieurs pains pita.
推定≈ 1400 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
VIANDES
SUFFLAQE QOFTE
23.00
Beef Qofte Pita — Pain pita grillé parfumé à l'ail et au persil, sauce tzatziki, oignons rouges, de graines de grenade, fromage, tomates fraîches & concombre. Accompagné de “qoftđ” (saucisses de viande de bœuf à l’albanaise) Servies avec des frites maison parfumées à l’origan.
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 78
FERGESË
24.00
Fergesë (Veal Stew) — Tendre mijoté de veau dans une sauce crémeuse au gjizë (fromage albanais), relevé de tomates et de poivrons, accompagné de pommes de terre grenaille rôties au four
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
TAVË KOSI
30.00
Tavë Kosi (Lamb) — Souris d'agneau fondante, servie avec une sauce au jus de cuisson, une préparation crémeuse traditionnelle au fromage et au yaourt, accompagnée de légumes de saison.
推定≈ 580 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
FASULE ME PULE
22.00
Chicken and Bean Stew — Confit de cuisse de poulet aux agrumes, accompagné d’un cassoulet au suxhuk et légumes fondants, délicatement gratiné au four pour une chaleur réconfortante
推定≈ 550 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
SKENDERBEG
26.00
Skenderbeg Beef — Un tendre faux-filet de bœuf, garni de fromage kackavall fondant et de viande de bœuf séchée, le tout soigneusement enroulé et pané. Accompagné d’une purée onctueuse à la truffe et servi avec une sauce au jus de bœuf
推定≈ 720 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
POISSONS
YAPRAK PESHKUpescatarian
23.00
Sea Bream in Vine Leaf — Filet de daurade enroulé dans une feuille de vigne, grillé à la poêle, servi avec un mélange de légumes verts croquants (petits pois, haricots plats et gombo) et sublimé par une sauce au curcuma et à l’orange
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 89
OKTAPODpescatarian
27.00
Grilled Octopus — Tentacule de poulpe grillée, fondante et parfumée, servie avec un risotto au citron confit et parmesan, subtilement relevé de thym des montagnes. Le tout accompagné d’une sauce onctueuse au jus de cuisson réduit
推定≈ 580 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
VEGGIE
SPECA TE MBUSHURAvegetarian
22.00
Stuffed Peppers — Poivron cuit au four, farci d'un mélange savoureux de riz et de légumes, reposant sur une sauce ajvar. Le tout est surmonté d'un topping de fromage fondant et d'éclats de noix croquantes
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 80
SALADES
SALLATE FSHATIvegetarian
17.00
Village Salad — Tomates, concombres, oignons rouges, olives et fromage, sublimé par une vinaigrette à l'huile d'olive
推定≈ 320 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
SALLATE PULE
20.00
Chicken Salad — jeunes pousses, tomates cerises, oignons frits, grenade, poulet pané maison, croutons à l'ail et suxhuk cuit au four, le tout nappé d'une sauce crémeuse au parmesan & citron
推定≈ 550 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
LES DESSERTS
BAKLAVAvegetarian
10.00
pâtisserie croustillante, garnie de noix concassées et nappée d’un sirop maison parfumé. Servie avec une glace artisanale au lait, caramel et éclats de noisette
推定≈ 650 kcal65 g 炭水化物重い 26
KADAIFvegetarian
10.50
Nid de cheveux d'anges garni à la crème de pistache et aux fruits rouges
推定≈ 450 kcal42 g 炭水化物重い 34
TRILEÇEvegetarian
9.50
Génoise imbibée d'un mélange de laits accompagné d'un coulis au caramel au beurre salé
推定≈ 520 kcal55 g 炭水化物重い 28
PETULLAvegetarian
9.00
Petits beignets albanais nappé d'un coulis au Nutella saupoudré d'éclats de noisettes pralinés
推定≈ 480 kcal48 g 炭水化物重い 33
CAFE GOURMANDvegetarian
11.50
Café Gourmand — café ou thé accompagnés de mignardises albanaises: trileçe, kadaif, baklava traditionnel & petulla
推定≈ 650 kcal75 g 炭水化物重い 32
SULTJASH BRULÉvegetarian
9.50
Sultjash Brûlée — Riz au lait albanais parfumé à la vanille et à la cannelle, revisité façon crème brûlée avec une fine couche de cassonade délicatement flambée
推定≈ 380 kcal45 g 炭水化物
このメニューはまだ正しい？
64veggie
score推定
score推定
ベジタリアン対応のアルバニア料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
前菜にはSpeca me gjizëやKadaif me djathがあります。メイン料理は、米と野菜を詰めたパプリカのSpeca te mbushuraです。肉料理と一緒に注文してもバランスが良いです。
25品中、ベジタリアン10品、ヴィーガン0品
78dia
score推定
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低糖質なアルバニア料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質中心のメニューが豊富です。炭水化物を制限している方に適したメイン料理が揃っています。
12 糖尿病に配慮した · 25 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Av. du Bac 98, 94210 Saint-Maur-des-Fossés
- 営業時間
- 月12:00–15:00, 19:00–00:00火12:00–15:00, 19:00–00:00水12:00–15:00, 19:00–00:00木12:00–15:00, 19:00–00:00金12:00–15:00, 19:00–02:00土12:00–15:00, 19:00–02:00日12:00–15:00Brunch du Dimanche tous les dimanches de 12h à 15h
- 連絡先
- +33141951958
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sikenarestaurant.com/fr
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %