L'Escale de Lupin
1 Les Fontaines 1, 17780 Saint-Nazaire-sur-Charente
営業時間は不明
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Menu du Jour
Menu du Jour (entrée, plat, dessert)
39.00
Daily Menu
推定≈ 1800 kcal120 g 炭水化物重い 25
Possibilité : Entrée, plat ou plat, dessert
35.00
Daily Menu Option
推定≈ 1300 kcal80 g 炭水化物重い 28
Plat
29.00
Daily Main Course
推定≈ 750 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Menu enfant : entrée, plat, dessert
18.00
Kids Menu — Jusqu'à 10 ans
推定≈ 1100 kcal90 g 炭水化物重い 36
Entrée
Foie Gras mi-cuit de canard, pain d’épices primé
Duck Foie Gras — (primé Meilleur Foie Gras de Nouvelle Aquitaine en 2019 et titre du 1er Prix Foie Gras Rougier de France en 2009 – Pain d’épices primé Meilleure Saveur Nouvelle Aquitaine 2018 et 2021)
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物
Tartare de bar & crevettes, jus passion mangue
Sea Bass and Shrimp Tartare — (primé Meilleure Saveur Nouvelle Aquitaine 2023)
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Œuf parfait 65°, salade composée, vinaigrette sésame
Perfect Egg 65°
推定≈ 320 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Plat & Accompagnement
Seiche au beurre d’escargot
Cuttlefish with Snail Butter
推定≈ 650 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Filet de Bar
Sea Bass Fillet
推定≈ 550 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Tataki de Boeuf
Beef Tataki
推定≈ 600 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Travers de Porc, cuisson 28h
Pork Ribs
推定≈ 800 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Effiloché de gigot d’agneau, cuisson 36h
Pulled Lamb Shoulder
推定≈ 750 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Petites pommes de terre de l’Île de Ré à peauvegetarian
Baby Potatoes — Accompagnement
推定≈ 250 kcal30 g 炭水化物バランスが良い 67
Lasagnes de légumesvegetarian
Vegetable Lasagna — Accompagnement
推定≈ 400 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 65
Crème de brocolisvegetarian
Broccoli Cream — Accompagnement
推定≈ 200 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Carottes poêlées au maceron et salicornevegetarian
Sautéed Carrots — Accompagnement
推定≈ 180 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Dessert
Pavlova aux fraises, crème chantilly végétalevegan
Strawberry Pavlova
推定≈ 450 kcal55 g 炭水化物重い 40
Gouéron Charentais, coulis de fruits
Charentais Gouéron
推定≈ 220 kcal35 g 炭水化物重い 42
Trilogie (trois petits desserts surprises du Chef)
Dessert Trilogy
推定≈ 500 kcal60 g 炭水化物重い 32
Menu Fête des Pères
Menu Fête des Pères
42.00
Father's Day Menu — à emporter
推定≈ 1800 kcal120 g 炭水化物重い 25
Mise en Bouche
Amuse-bouche — Proposée par le Chef
推定≈ 120 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Croustillant salé au parmesan, Caviar d’Aubergine, Magret de Canard
Duck Breast with Eggplant Caviar
推定≈ 420 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Émincé de Bæuf, Crémeux de Champignons, Puré à l’ancienne à l’olive noire & ail noir
Sliced Beef with Mushroom Cream
推定≈ 680 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Chaudrée revisitée par le Chef
Modern Chowder
推定≈ 250 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Nougat glacé
Iced Nougat
推定≈ 450 kcal45 g 炭水化物重い 31
Menu de la Fête des mères à emporter
Menu de la Fête des mères à emporter
41.00
Mother's Day Menu
推定≈ 1600 kcal110 g 炭水化物重い 33
Risotto aux algues & Mollusque, Crème Homardine
Mollusk Risotto with Lobster Cream
推定≈ 580 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Tataki de Bœuf, Poivre d’Ici, Écrasé de Pommes de terre à l’huile de Truffes, Dés de Courgettes
Beef Tataki with Truffle Potatoes
推定≈ 620 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Fondant au Chocolat & Soupe de Fraises
Chocolate Fondant and Strawberry Soup
推定≈ 550 kcal55 g 炭水化物重い 30
Menu de ce Dimanche 10 août 2025
Menu de ce Dimanche 10 août 2025
45.00
Sunday Menu
推定≈ 1700 kcal120 g 炭水化物重い 33
Entrée
Langoustines, mayonnaise citronnée
Langoustines with Lemon Mayonnaise
推定≈ 280 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Gravlax de saumon aux épices du Chef, mesclun, vinaigrette aux agrumespescatarian
Salmon Gravlax
推定≈ 320 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Palourdes d’ici farcies au beurre d’escargot
Stuffed Clams
推定≈ 350 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Petits gris Charentais farcis au beurre d’escargot
Stuffed Charentais Cockles
推定≈ 330 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Plat & Accompagnements
Filet de Bar, crème homardine
Sea Bass Fillet with Lobster Cream
推定≈ 480 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Tataki de bœuf, sauce barbecue
Beef Tataki with BBQ Sauce
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Joue de porc, sauce jus de veau
Pork Cheek with Veal Jus
推定≈ 550 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Tête de veau revisitée, cuisson 36 heures, sauce jus de veau
Calf's Head
推定≈ 600 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Souris d’agneau confite, cuisson 72 heures
Lamb Shank
推定≈ 650 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Gratin de pommes de terrevegetarian
Potato Gratin — accompagnement
推定≈ 350 kcal30 g 炭水化物
Mirepoix de légumes du soleilvegetarian
Summer Vegetable Mirepoix — tomate, courgette, fenouil, carotte, cèleri, poireau, oignon rouge
推定≈ 180 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Dessert
Tataki de bœuf, gratin de pommes de terre à l’ancienne
Beef Tataki and Potato Gratin
推定≈ 750 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 65
Effiloché de bœuf, gratin de pommes de terre à l’ancienne
Pulled beef with potato gratin
推定≈ 800 kcal45 g 炭水化物
このメニューはまだ正しい？
40veggie
score推定
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ベジタリアンメニューが少ないフランス料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
野菜のラザニアやブロッコリークリームなどのサイドメニューのみがベジタリアン向けです。デザートにはヴィーガンのパブロバがあります。
51品中、ベジタリアン8品、ヴィーガン2品
78dia
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低糖質のフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低GIの高タンパクなメイン料理が豊富です。デザート類は糖質が高くなっています。
31 糖尿病に配慮した · 51 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- 1 Les Fontaines 1, 17780 Saint-Nazaire-sur-Charente
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33607303231
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lescaledelupin.fr/
- レコード
- 完全性 67 %, 信頼度 80 %