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Les Remparts Salers Hôtel & Spa, Restaurant

Avenue de Barrouze 32, 15140 Salers

営業時間は不明

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レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月14日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月15日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

MENU TRADITION & TERROIR
Notre entrée du Jour
13.00
Daily Starter
推定≈ 350 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Pounti aux pruneaux, nid de Salade verte
13.00
Pounti with Prunes
推定≈ 420 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Fricassée de Queues d’écrevisses & julienne de légumes en cocotte lutée
18.00
Crayfish Tails Fricassée
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
“Duo de Chèvre” Fraicheur glacèe & Brick croustillante de la ferme « Blancher »vegetarian
13.00
Goat Cheese Duo
推定≈ 450 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Truite de Romanange fumée, salade de lentilles de la Planèze
14.00
Smoked Trout with Lentils
推定≈ 320 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 80
“Assiette fraicheur” tomates à l’ancienne, Mozzarella & son soupçon de basilicvegetarian
13.00
Tomato Mozzarella Salad
推定≈ 310 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Notre plat du Jour
15.00
Daily Main Course
推定≈ 750 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Truite de Romanange poîlée & sa julienne de légumes
16.00
Pan-seared Trout
推定≈ 480 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Saucisse d’Auvergne “Maison Lacoste” Sauce gourmande du Chef au vin, Truffade
16.00
Auvergne Sausage with Truffade
推定≈ 920 kcal55 g 炭水化物
Suprême de Volaille fermière sauce forestière, Truffade
17.00
Chicken Supreme with Truffade
推定≈ 850 kcal50 g 炭水化物
Steak de Thon, sauce vierge, Pois Blonds de la Planèze
18.00
Tuna Steak
推定≈ 520 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 95
Pavé de bæuf Salers crème au Bleu d’Auvergne & Truffade
19.80
Salers Beef Steak with Truffade — (Limousin si rupture de stock)
推定≈ 980 kcal52 g 炭水化物
Fromages d’Auvergne ou Dessert
Cheese or Dessert
推定≈ 400 kcal20 g 炭水化物
À LA CARTE - Entrées & Plats
L’Assiette des “Remparts”
15.00
Remparts Platter — (Pounti aux pruneaux, Tarte au Cantal & Jambon d’Auvergne)
推定≈ 580 kcal35 g 炭水化物
Assiette Végétale de saisonvegetarian
12.00
Seasonal Vegetable Platter
推定≈ 220 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Assiette de charcuterie Auvergnate
17.00
Auvergne Charcuterie Board
推定≈ 450 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Potage du moment
9.00
Soup of the Day
推定≈ 250 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Escalope de foie gras de la Limagne poîlée, pain d’épices du chef, compotée du moment
22.00
Seared Foie Gras
推定≈ 550 kcal30 g 炭水化物
Galette Végétarienne, lit de saladevegetarian
14.00
Vegetarian Galette
推定≈ 380 kcal32 g 炭水化物
Jambon d’Auvergne, Truffade
16.00
Auvergne Ham with Truffade
推定≈ 820 kcal50 g 炭水化物
Fromages d’Auvergnevegetarian
8.50
Auvergne Cheeses
推定≈ 350 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Desserts
Moelleux au chocolat
7.00
Chocolate Fondant
推定≈ 450 kcal40 g 炭水化物重い 34
Flognarde aux fruits
7.00
Fruit Flognarde
推定≈ 400 kcal50 g 炭水化物重い 42
Dessert du moment
7.00
Dessert of the Day
推定≈ 400 kcal45 g 炭水化物重い 33
Entremet glacé à la gentiane
7.00
Gentian Frozen Dessert
推定≈ 300 kcal35 g 炭水化物
Nougat Glacé Maison
8.00
Homemade Frozen Nougat
推定≈ 380 kcal30 g 炭水化物重い 41
Glaces Artisanales
Glaces 1 boule
3.00
Ice Cream (1 scoop)
推定≈ 150 kcal18 g 炭水化物
2 boules
5.50
Ice Cream (2 scoops)
推定≈ 300 kcal36 g 炭水化物重い 41
3 boules
8.00
Ice Cream (3 scoops)
推定≈ 450 kcal54 g 炭水化物重い 37
Colonel
10.00
推定≈ 350 kcal40 g 炭水化物重い 41
Coupe du Puy Mary
8.80
Puy Mary Sundae — Glace framboises, myrtilles, gentiane, coulis fruits rouges chantilly
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物重い 30
Coupe Ar déchoise
8.80
Ar déchoise Sundae — Crème de marron, glace marron et chantilly
推定≈ 600 kcal60 g 炭水化物重い 32
MENU ENFANT
Pavé de Bæuf Truffade Ou Poisson du Moment
13.00
Kids Beef or Fish with Truffade
推定≈ 750 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Glace 1 boule Ou Moelleux au chocolat
13.00
Kids Ice Cream or Chocolate Fondant
推定≈ 300 kcal35 g 炭水化物重い 42

このメニューはまだ正しい？

45veggie
score推定

ベジタリアン向け選択肢が少ないフランス料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

メイン料理には Galette Végétarienne があります。前菜には Duo de Chèvre や Assiette fraicheur が選べます。サレール牛などの肉料理が多いですが、混在したグループでも食事は可能です。

34品中、ベジタリアン5品、ヴィーガン0品

66dia
score推定

タンパク質中心のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

野菜を添えたタンパク質メインの料理が豊富です。低GIの選択肢が多くあります。

14 糖尿病に配慮した · 34 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Avenue de Barrouze 32, 15140 Salers
営業時間
まだ不明
連絡先
+33471407033
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salers-hotel-remparts.com/
レコード
完全性 67 %, 信頼度 79 %

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