Restaurant Bosque FeVi - Sanem, 8 Rue Gaalgebierg
8 Rue Gaalgebierg, 4475 Sanem
営業時間外
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月8日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
FINGER FOOD
Avocat - pois chichevegan
4.50
Avocado and Chickpea Falafel — Falafel de pois chiches et avocat, pois chiche caramélisé et sauce aigre douce
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Crevettes - crevettes
4.50
Shrimp Blinis — Blinis à la crevettes, ganache de crevettes rouges émulsion de kimchi, chips de manioc et mini-crevettes grises
推定≈ 150 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Poulet - Manioc
4.50
Cassava Gnocchi with Roast Chicken — Gnocchi de manioc et poulet rôti
推定≈ 210 kcal22 g 炭水化物
Champignons - Piquillovegetarian
4.50
Mushroom Duxelles Crisp — Croustillant de duxelles de champignons et confiture de poivrons piquillo
推定≈ 140 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Saumon - manguepescatarian
4.50
Smoked Salmon and Mango Roll — Roulé de saumon fumé et mangue marinée, graine de moutarde en pickles de chorizo ibérique et râpé de manchego séché
推定≈ 190 kcal11 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Porc - Manchego
4.50
Confited Pork Belly with Piquillo Peppers — Poitrine de porc confite farcie d'un crémeux et confiture de poivrons piquillo
推定≈ 220 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Fromage - abricotvegetarian
4.50
Goat Cheese and Apricot Beignet — Beignet de fromage de chèvre et abricots séchés
推定≈ 180 kcal15 g 炭水化物
Thon - olivespescatarian
4.50
Tuna Carpaccio with Olive Potato — Pomme de terre aux olives enrobée d’un carpaccio de thon rouge mariné et poudre d'olives noires
推定≈ 160 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Veau - poivre
4.50
Veal Confit Ravioli — Ravioli de veau confit farci d'un tartare de veau, gelée de sauce au poivre vert
推定≈ 170 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
CROQUETTES GOURMANDES
CEPESvegetarian
2.50
Porcini Mushroom Croquette — Croquette gourmande au cépes et au vin sherry
推定≈ 90 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
CALAMARpescatarian
2.50
Squid Ink Calamari Croquette — Croquette gourmande au calamar à l’encre de seiche
推定≈ 95 kcal9 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
JAMBON IBÉRICO
2.50
Iberico Ham Croquette — Croquette gourmande au jambon ibérique
推定≈ 100 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
ENTREES
St Jacques - poireaux - olivespescatarian
23.00
Scallop Tartare — Tartare et croustillant de coquilles St Jacques, chiffonnade froide de poireaux et olives, sauce yaourt et huile de coriandre
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Veau - câpres - noisettes
21.00
Slow-cooked Veal with Hazelnuts — Fines tranches de veau confit à basse température, escabetxe de câpres, noisettes torréfiées au café et sauce rémoulade
推定≈ 410 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Gnocchi - légumes - safranvegetarian
19.00
Vegetable Gnocchi with Saffron — Gnocchi végétaux de carottes, courgettes, maïs et piquillo, mini légumes en pickles confiture de piquillo et sauce safranée
推定≈ 380 kcal42 g 炭水化物バランスが良い 70
Champignons - porc - parmesan
20.00
Iberico Pork and Mushroom Ravioli — Poitrine de porc ibérique confite, raviole de lard de Colonnata farcie d'une duxelles de champignons, nouille de parmesan, consommé de champignons
推定≈ 450 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Saumon - daikon - quinoapescatarian
21.00
Salmon Confit with Quinoa — Confit froid de filet de saumon, duo de quinoa, laminé de daïkon farci d'un tartare de saumon mariné et croustillant de quinoa
推定≈ 360 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 80
Foie gras - curry - poire
27.00
Foie Gras with Curry and Pear — Foie gras mi-cuit au cacao, biscuit salé au curry, poire marinée et compotée de poire au curry
推定≈ 520 kcal25 g 炭水化物
SORBETS
Fraise et poivre vertvegan
4.50
Strawberry and Green Pepper Sorbet — Bâtonnets glacés
推定≈ 110 kcal22 g 炭水化物重い 39
Rose et framboisevegan
4.50
Rose and Raspberry Sorbet — Bâtonnets glacés
推定≈ 110 kcal22 g 炭水化物重い 39
Citron et safranvegan
4.50
Lemon and Saffron Sorbet — Bâtonnets glacés
推定≈ 110 kcal22 g 炭水化物重い 39
Fruit de la Passion et gingembrevegan
4.50
Passion Fruit and Ginger Sorbet — Bâtonnets glacés
推定≈ 110 kcal22 g 炭水化物重い 39
PLATS DE LA MER
Lotte confite persillée et croustillantepescatarian
38.00
Monkfish Confit with Romesco Sauce — sauce romesco
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Pavé de saumon à la planchapescatarian
31.00
Grilled Salmon with Oriental Cocktail Sauce — sauce cocktail orientale
推定≈ 480 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Pavé de morue, confit à 55°pescatarian
35.00
Cod Confit with Bergamot Vinaigrette — vinaigrette crémeuse à la bergamote
推定≈ 380 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
PLATS DE LA TERRE
Pluma de porc Ibérique grillée
34.00
Grilled Iberico Pork Pluma — sauce aigre-douce aux jalapeños
推定≈ 550 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Épaule d'agneau confite 24h à basse température
33.00
Slow-cooked Lamb Shoulder — laquée au rhum, sauce moutarde et estragon
推定≈ 620 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Pièce de veau confite à 55° et grillée
35.00
Grilled Veal Confit — sauce au vin moelleux et vanille
推定≈ 510 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Joue de bëuf braisée
32.00
Braised Beef Cheek — sauce au vin rouge poivrée
推定≈ 580 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Suprême de pintade confit et grillé
33.00
Grilled Guinea Fowl Supreme — sauce beurre blanc au jus de volaille et bergamote
推定≈ 460 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
FROMAGE
2 fromagesvegetarian
7.00
Cheese Selection (2) — Chèvre, Vache ou Brebis
推定≈ 220 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
3 fromagesvegetarian
9.00
Cheese Selection (3) — Chèvre, Vache ou Brebis
推定≈ 330 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
4 fromagesvegetarian
12.00
Cheese Selection (4) — Chèvre, Vache ou Brebis
推定≈ 440 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
PRE-DESSERTS
la framboisevegetarian
8.00
Raspberry Pre-dessert — Onctueux, granité et grains givrés de framboises en verrine
推定≈ 140 kcal28 g 炭水化物重い 42
amande - café
8.00
Almond and Coffee Pre-dessert — Biscuit salé d'amandes, réduction de balsamique au café et amandes torréfiées
推定≈ 210 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
poire - fenouilvegetarian
8.00
Pear and Fennel Pre-dessert — Crudités de fenouil, poire confite au vin rouge, coulis de poire et fenouil
推定≈ 160 kcal24 g 炭水化物
carotte - moutardevegetarian
8.00
Carrot and Mustard Pre-dessert — Gâteau à la carotte, graines de moutarde marinées, mini carottes en pickles
推定≈ 240 kcal26 g 炭水化物
la fruit de la passionvegetarian
8.00
Passion Fruit Pre-dessert — Granité, espuma, et graines de fruits de la passion en verrine
推定≈ 130 kcal26 g 炭水化物重い 42
DESSERTS
Crème catalane
12.00
Crema Catalana — Crème catalane texturisé
推定≈ 350 kcal38 g 炭水化物重い 35
Carrote - potiron- pistache
13.00
Carrot Cake with Pistachio — Carrot cake et graines de potiron, réduction de jus de carottes, praliné à la pistache
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物重い 33
Vanille - framboise
13.00
Vanilla and Raspberry Mousse — Mousse vanille et framboises fraîches, biscuit Genovese, merengue italienne brulée
推定≈ 450 kcal42 g 炭水化物重い 34
Citron – coco – gingembre
13.00
Lemon, Coconut and Ginger Dessert — Crémeux de citron, gelée de gingembre, noix de coco, crumble de gingembre , coulis de coco et sa liqueur
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物重い 33
Chocolat - chocolat
12.00
Chocolate Ganache and Mousse — Ganache au chocolat, biscuit cacao, mousse au chocolat noir, nappage chocolat
推定≈ 550 kcal38 g 炭水化物重い 34
Noix pécan - café - chocolat
12.00
Pecan, Coffee and Chocolate Madeleine — Madeleine crémeuse à la noix de pécan, onctueux et ganache au chocolat, café curd
推定≈ 520 kcal40 g 炭水化物重い 38
Fruit de la passion- mangue
13.00
Passion Fruit and Mango Mousse — Mousse aux fruits de la passion, crème montée à la mangue, biscuit passion, finition mangue
推定≈ 420 kcal44 g 炭水化物重い 41
Banane - vanille - caramel
13.00
Banana and Vanilla Brioche — Banane confite enrobée d'une brioche moelleuse, crème montée à la vanille, croquettes de banane, caramel beurre salée
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物重い 26
MENU ENFANTS
Entrée & plat ou plat & dessert
23.50
Kids Menu (2 Courses) — Choix d'entrées (Potage, Tomate mozzarella, Rouleaux de jambon), plats (Nuggets, Poisson, Porc, Falafel) et desserts (glace)
推定≈ 850 kcal80 g 炭水化物
Entrée, plat & dessert
27.50
Kids Menu (3 Courses) — Choix d'entrées (Potage, Tomate mozzarella, Rouleaux de jambon), plats (Nuggets, Poisson, Porc, Falafel) et desserts (glace)
推定≈ 1100 kcal110 g 炭水化物
L’ENTRÉE
Saumon - Pêche – Lavandepescatarian
27.00
Smoked Salmon with Peach and Lavender — Torsade tressée de saumon fumé, chutney et pickles de pêche, biscuit sablé à la lavande, gelée de pêche et de lavande
推定≈ 320 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
LES PETITS TAPAS D’ETE
Assortiment de 4 (entrée) / 5 (plat) petits tapas
34.50
Summer Tapas Assortment — grande élaboration. En plat unique, minimum 5 tapas.
推定≈ 1200 kcal60 g 炭水化物
Melon – Bleu - Basilic
Melon and Blue Cheese Tapas — Fines tranches de melon au basilic, glace salée au fromage bleu, migas au piment d'Espelette
推定≈ 210 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Saumon - Mûrechen - Balsamique
Smoked Salmon Tapas — Rosace nouée de saumon fumé, mûrechen marinées, compote de vinaigre balsamique et moutarde
推定≈ 180 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Bæuf - Cerise - Echalote
Grilled Beef Tapas — Filet de bæuf légèrement maturé et grillé, ragoút de cerises et échalotes en escabetxe
推定≈ 250 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Chou - Seitan - Champignonvegetarian
Seitan Cordon Bleu — Mini cordon bleu végétal, compotée de poivrons piquillo et écailles de champignons crus
推定≈ 310 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Sardine - Echalote - Olive
Sardine Tart — Tarte aux sardines rôties et crémeux de tomates aux olives, vertes, échalotes en escabetxe et soupe froide de tomates
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Canard - Pêche - Pistache
Duck Terrine — Terrine de canard à la pêche et pistaches crémeux de tomates aux olives, relish de pêche
推定≈ 290 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Croqueta - Poireauxvegetarian
Leek Croquette — Croquettes gourmandes aux poireaux rôtis et sauce romesco
推定≈ 220 kcal16 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Croqueta - Morue
Cod Croquette — Croquettes gourmandes de morue, sauce aïoli
推定≈ 240 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Croqueta - Jambon ibérique
Iberian Ham Croquette — Croquettes gourmandes au jambon Pata Negra, purée d'abricots séchés, jambon ibérique
推定≈ 260 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
ESPIRIT MÉDITERRANÉEN
Riz - Carabineros – Artichauts
57.00
Carabineros Paella — Riz sec façon paélla, fines tranches de grandes Carabineros, cëurs d'artichauts et jus de têtes de Carabineros
推定≈ 750 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 77
Fideuà - Porc ibérique – Aubergine
37.00
Iberian Pork Fideuà — Fideuà de Secreto de porc ibérique, aubergines fondantes et mousseline d'ail noir
推定≈ 780 kcal55 g 炭水化物
LES PLATS
Secreto de porc ibérique
39.00
Grilled Iberian Pork Secreto — Secreto de porc ibérique grillé, praliné salé d'amandes et soja
推定≈ 620 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Poisson du jour
Fish of the Day — Poisson du jour, selon l’arrivage, sauce romesco
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Épaule d'agneau de lait laquée
49.00
Glazed Lamb Shoulder — Épaule d'agneau de lait laquée au rhum, sauce moutarde à l'estragon
推定≈ 720 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
La morue
39.00
Confit Cod — Dos de morue confit à 55°, vinaigrette crémeuse à la bergamote
推定≈ 580 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Cochon de lait traditionnel
47.00
Traditional Suckling Pig — Cochon de lait confit 24 heures et rôti, sauce au romarin et poivron Piquillo
推定≈ 750 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Veau génisse
47.00
Grilled Veal Rib — Côte de veau génisse déossée et grillée, sauce au vin moelleux et vanille
推定≈ 680 kcal16 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Tartare de bæuf
39.00
Beef Tartare — Tartare de bæuf coupé au couteau et préparé devant vous
推定≈ 450 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Girolles - Patate doucevegetarian
Sweet Potato and Chanterelles — Compacto de patate douce confite et duxelles de girolles sautées
推定≈ 420 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Courgette - Omelettevegetarian
Zucchini Tortilla — Tortilla de courgettes et voile fondant de courgettes
推定≈ 380 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
MENU UNIQUE PAR TABLE
MENU COOLSUMMER
83.00
Coolsummer Tasting Menu — Amusements de Bienvenue, Saumon-Pêche-Lavande, Melon-Bleu-Basilic, Sardine-Tomate-Olive, Porc ibérique-Girolle-Courgette, Fromage-Mûrechen-Oignons, Abricot-Thym-Passion
推定≈ 1800 kcal110 g 炭水化物重い 29
LES DESSERTS
Glace et sorbet maison
17.00
Homemade Ice Cream and Sorbet — Granité à l'orange et sorbet à la noix de coco, maknum pistache enrobé de chocolat blanc et coco
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物重い 33
Abricot -Thym – Passionvegetarian
17.00
Apricot and Passion Fruit Dessert — Délicatesse à l’abricot confit et au thym, abricot mariné à la passion, espuma aux fruits de la passion
推定≈ 320 kcal38 g 炭水化物
Fromages affinés – Mûrechen – Oignonsvegetarian
17.00
Aged Cheese Plate — Fromages affinés, pickles de mûrechen, biscuit aux oignons caramélisés et réduction de vinaigre de mûrechen
推定≈ 450 kcal22 g 炭水化物
Exploration culinaire
menu en 5 services pour deux personnes
166.00
5-Course Culinary Exploration Menu — qui change au rythme des saisons. Chaque plat est conçu pour éveiller la curiosité et ravir les papilles, avec des options adaptées aux végétariens et aux personnes ayant des intolérances.
推定≈ 2400 kcal150 g 炭水化物重い 29
このメニューはまだ正しい？
68veggie
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ベジタリアン対応のスペイン料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
野菜のニョッキやポルチーニのクロケットなどのベジタリアンメニューがあります。セイタンのコルドンブルーも提供しています。肉料理もあるため、グループでの利用に適しています。
75品中、ベジタリアン22品、ヴィーガン5品
75dia
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タンパク質豊富なスペイン料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
炭水化物の少ない肉料理や魚料理が豊富です。タパスやメインディッシュの選択肢が多く、糖質制限に配慮した食事が可能です。
44 糖尿病に配慮した · 75 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- 8 Rue Gaalgebierg, 4475 Sanem
- 営業時間
- 月閉店火—水—木—金—土—日閉店ouvre du mardi au samedi, à l’heure du déjeuner et du dîneur. Pour les groupes à partir de 15 personnes, une ouverture exceptionnelle est possible tous les jours sur demande, y compris les jours de fermeture
- 連絡先
- +352540228 reservation@thesevenhotel.lu
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fevi.lu/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %
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