Allo Angelo

Caprina Pizza — mozzarella Fior di Latte, crème de ricotta, chèvre, miel et noix

Diavola Pizza — sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, soppressata (saucisson calabrais piquant), pecorino (fromage de brebis piquant)

Treviso Pizza — base crème fraiche, gorgonzola, mozzarella Fior di Latte, speck (jambon fumé cru italien), miel, noix et grana

Quadrata Pizza — (pizza carrée) base crème fraiche, mozzarella Fior di Latte, taleggio, grana, oignons braisés, roquette, speck (jambon fumé cru italien), crème balsamique

Bufalina Pizza — sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, tomates cerises, roquette, mozzarella di bufala, grana (fromage italien de vache) et crème balsamique

Tartufo Pizza — base crème fraiche, mozzarella Fior di Latte, crème de truffe, roquette, grana, crème balsamique

Padana Pizza — sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, stracchino (fromage de vache de Lombardie), culatta (jambon fumé supérieur), poivre, ciboulette

Riccottina Pizza — sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, friarielli (brocoli italien), ricotta, basilic

Genovese Pizza — pesto au basilic maison, mozzarella Fior di Latte, pleurotes, ricotta

Ciccio Pizza — mozzarella Fior di Latte, huile d'olive, saucisse fraiche de porc et friarielli (brocoli italien)

Del Padre Pizza — sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, bresaola (viande de boeuf séchée), speck (jambon fumé cru italien), noix et crème fraiche

Vita Pizza — sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, pleurotes, gorgonzola, bresaola (viande de boeuf séchée)

Perla Nera Pizza — base crème fraiche et crème de truffe, mozzarella Fior di Latte, roquette, grana et lamelles de truffe noire d'Italie

Custom Pizza Vegetables

Custom Pizza Proteins

Custom Pizza Premium

Black Truffle Slices

Caprese Salad — salade, tomate, mozzarella di bufala, anchois, olives Leccino, basilic, huile d'olive

Chicken Salad — salade, poulet, tomates cerises, concombre (préparé au fromage), brunoise de tomates fraîches, olives, sauce citronnée, petits cornichons confits, sauce vinaigrette maison, olives Leccino

Italian Salad — salade, jambon fumé italien, fana, grains de maïs, mozzarella, olives noires, légumes grillés marinés maison (aubergines, courgettes, champignons, poivrons), tomates, huile d'olive

Tuna Salad — salade, thon, poivrons, tomates, oignons frais et ciselés, câpres, olives Leccino, tomates confites, cornichons, poivrons grillés, vinaigrette basilic

Lombardia Salad — salade, bocconcini de mozzarella panés aux saveurs d'Italie, tomates, cornichons, salade, jambon blanc supérieur, aubergines grillées, courgettes grillées, poivrons grillés, sauce vinaigrette basilic

Montanara Salad — salade, jambon fumé italien, copeaux (sausson italien), specchi (jambon fumé italien cru), sopressalata (saucisson calabrais piquant), gorgonzola, noix, artichauts, huile d'olive, basilic et vinaigrette

Dolce Salicia Salad — salade, jambon fumé italien, mozzarella di bufala, aubergines grillées, mozzarella marinée maison (aubergines, courgettes, champignons, poivrons), mozzarella di bufala et grains de tomates

Bresaola Carpaccio — salade, bresaola (viande de bœuf séchée), citron, huile d'olive, aubergines grillées, cornichons, poivrons grillés

Green Salad — salade verte, sauce vinaigrette blanche

focaccia italienne ou pizza à pâte croquante (pomaki) tomate fraîche, mozzarella, specchi (jambon fumé italien cru) ou thon ou espascia (viande de bœuf séchée), copeaux de parmesan, roquette, huile d'olive, et puffs

Crostini Menu

Napoletano Crostini — tomates fraîches, anchois

Calabrese Crostini — aubergines et courgettes grillées maison

Siciliano Crostini — thon, cornichons, câpres

Milanese Crostini — jambon blanc supérieur, champignons grillés

Sardo Crostini — artichauts, chèvre

Pompeiana Crostini — veneziano

Veneziano Crostini — sausson fumé, basilic

sauce tomate napolitaine, pâtes torricelles à la viande de porc, crème, champignons, basilic, mozzarella

sauce tomate napolitaine, viande hachée

guacamole, crème, parmesan

sauce tomate napolitaine, ail, piments et basilic

lasagnes, pâtes torricelles, pâtes torricelles à la viande hachée, jambon supérieur, mozzarella, basilic

sauce tomate napolitaine, viande hachée, bechamel, mozzarella

sauce tomate napolitaine, aubergines, mozzarella, pecorino (fromage de brebis italien)

ricotta, gorgonzola, parmesan, mozzarella de vache & crème

sauce tomate napolitaine, aubergines, ricotta

Marsala, specchi (jambon fumé italien cru), champignons

crème et champignons de truffe

pesto au basilic, mozzarella, tomates italiennes et grains de poivrons

sauce tomate italienne à la l'ancienne et sauce de poivrons rouges, mozzarella, jambon blanc supérieur, tomates cerises, carottes, sauce à l'ail, pruneaux (frutti broccoli), basilic, parmesan

escalope de veau au gorgonzola, artichauts

escalope de veau sauce bolognaise, jambon blanc supérieur, ail, lamella à la mozzarella, fettuccine

escalope, risotto à la crème de truffe, fettuccine

escalope de veau grillées pimentées et fettuccine ou caponata italienne d'aubergines sicilienne

escalope de veau flambée au marsala, fettuccine, champignons

notre recette maisonne d'escalope de veau panée, spaghettis sauce italienne

Margherita Pizza — sauce tomate, mozzarella di Fior di Latte, basilic

Bacon Pizza — sauce tomate, mozzarella di Fior di Latte, jambon blanc supérieur, champignons

Forestiere Pizza — sauce tomate, mozzarella di Fior di Latte, chontos, lardons, champignons

Paesana Pizza — sauce tomate, mozzarella di Fior di Latte, jambon blanc supérieur, lardons, crème fraîche

Chef Pizza — sauce tomate, mozzarella di Fior di Latte, oignons grillés, aubergines, cornichons, crème fraîche

[chaussons] sauce tomate, mozzarella di Fior di Latte, jambon blanc supérieur, œuf

Campione Pizza — sauce tomate, mozzarella di Fior di Latte, oignons steak haché, œuf

Napoletana Pizza — sauce tomate, mozzarella di Fior di Latte, anchois, câpres, olives noires

Royale Pizza — sauce tomate, mozzarella di Fior di Latte, jambon blanc supérieur, champignons, poivrons, œuf

Mediterranee Pizza — sauce tomate, thon, poivrons, oignons grasés, olives noires, Leccino, câpres

Campagnola Pizza — sauce tomate, mozzarella di Fior di Latte, lardons, gorgonzola, champignons, œuf

[chaussons] sauce tomate, mozzarella di Fior di Latte, steak haché, basilic, œuf

5 Formaggi Pizza — sauce tomate, mozzarella di Fior di Latte, gorgonzola, ricotta, chèvre, provolone, crème fraîche

Vegetarian Pizza — sauce tomate, mozzarella di Fior di Latte, champignons, poivrons, aubergines, courgettes (le tout grillé)

Montagnard Pizza — base crème fraîche, mozzarella di Fior di Latte, roquette, parmesan de brie, oignons grillés, lardons

Coco Pizza — sauce tomate, mozzarella di Fior di Latte, jambon blanc supérieur, poivrons grillés, champignons

Quattro Stagioni Pizza — sauce tomate, mozzarella di Fior di Latte, jambon blanc supérieur, poivrons grillés, artichauts, champignons

Parmigiana Pizza — sauce tomate, mozzarella di Fior di Latte, spedi (jambon fumé cu italien), oignons grillés, basilic, crème fraîche

Salmone Pizza — sauce tomate, mozzarella di Fior di Latte, saumon fumé, crème fraîche, basilic

Fermiere Pizza — base crème fraîche, mozzarella di Fior di Latte, taleggio (fromage italien), filet de poulet, champignons