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L'Essentiel - Saumur, 11-13 Rue Raspail

rue raspail 11-13, 49400 Saumur

営業時間外 · 開店 土 12:15

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レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月14日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Composez votre menu
« La découverte »
33.00
Discovery Menu — Entrée + Plat ou Plat + Fromages ou Dessert
推定≈ 1100 kcal60 g 炭水化物
« L’Essentiel »
40.00
Essential Menu — Entrée + Plat + Fromages ou Dessert
推定≈ 1400 kcal80 g 炭水化物重い 39
« La Tentation »
46.00
Temptation Menu — Entrée + Plat + Fromages + Dessert
推定≈ 1600 kcal100 g 炭水化物重い 33
« L’Inspiration »
56.00
Inspiration Menu — Selon la création du Chef en 5 services, plats de la carte, Pour L'ensemble de la table
推定≈ 1800 kcal120 g 炭水化物重い 33
« Menu Petit Gastronome »
20.00
Little Gourmet Menu — Jusqu’à 11 ans. Comme les adultes mais en 1/2 portion
推定≈ 700 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
« Menu Petit Gastronome Dégustation »
28.00
Little Gourmet Tasting Menu — Jusqu'a 11 ans. Comme les adultes mais en 1/2 portion
推定≈ 900 kcal60 g 炭水化物
Les Entrées
La Tomatevegetarian
14.30
Tomato and Guacamole Salad — Tomates Colorées à l'Huile D'Olive, Guacamole légèrement épicé, Galette de Sarrazin, Vinaigrette citronnée
推定≈ 320 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Le Foie Gras
15.80
Foie Gras — Foie Gras mi cuit parfumé au coteau de Saumur, Financier, Espuma de POmme Granny Smith
推定≈ 450 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Le Thon
14.60
Tuna Tartare — Thon rouge juste snacké, parsemé de Sésame noir/doré, Crème d'Isigny au Wasabi sur une Tarte fine
推定≈ 380 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Nos Plats
Le Saumonpescatarian
22.90
Salmon Gravelax — Saumon Mi cuit façon Gravelax, Caviar d'Aubergine, Betterave cuite au four, Sauce Vierge
推定≈ 420 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Le Saint Pierrepescatarian
26.20
Saint Pierre Fish — Aiguillettes de Saint Pierre sur Peau, Ratatouille, Mousseline de Chou-fleur, Réduction de Poivron rouge
推定≈ 480 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 84
La Volaille
21.00
Chicken Fillet with Bacon — Filet de Poulet au Lard, Pommes fondantes, Carottes confites, Jus corsé aux écorces d’Orange
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Le Boeuf
23.60
Beef Tartare — Tartare de Béuf, Pommes grenailles, Pleurotes/Champignons Blonds, Sauce Thaï/Câpres
推定≈ 580 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Le Potagervegetarian
20.00
Vegetable Main Course — plat végétarien
推定≈ 400 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 85
Nos Fromages
Le Chèvre Fraisvegetarian
13.10
Fresh Goat Cheese — Rond de Chèvre cendré, Mendiant de Fruits Secs, Coulis de Roquette
推定≈ 350 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Fromagesvegetarian
14.00
Cheese Board — Plateau de Fromages de notre maitre fromager "La maison Seigneuret"
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Nos Douceurs
La Fraise/Framboisevegetarian
14.40
Strawberry Raspberry Dessert — Sablé Breton à la Vanille d’Indonésie, Mousse Pistache, Compote Fraise/Framboise, Sorbet Litchi/Rose/Framboise
推定≈ 520 kcal55 g 炭水化物重い 35
Le Soufflévegetarian
15.10
Apricot Soufflé — Parfumé à l’Abricot, Glace Rocher, Rhum Arrangé Noix de Macadamia
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物重い 33
Le Chocolatvegetarian
14.50
Chocolate Dessert — Choux Craquelin, Douceur de Chocolat Noir 64%, Miroir Chocolat, Sorbet Passion
推定≈ 550 kcal48 g 炭水化物重い 34
Glacesvegetarian
3.00
Ice Cream and Sorbets — Glaces et sorbets artisanaux
推定≈ 150 kcal25 g 炭水化物重い 39
Menu du marché
Entrée / Plat ou Plat / dessert
19.00
Market Lunch Menu (2 courses) — Servi uniquement le midi hors jours férés
推定≈ 950 kcal75 g 炭水化物
Entrée / Plat / Dessert
26.00
Market Lunch Menu (3 courses) — Servi uniquement le midi hors jours férés
推定≈ 1250 kcal110 g 炭水化物重い 30

このメニューはまだ正しい？

70veggie
score推定

ベジタリアン対応のフランス料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

メイン料理のLe Potagerと前菜のLa Tomateがあります。チーズ盛り合わせやLe Souffléなどのデザートも選べます。

22品中、ベジタリアン8品、ヴィーガン0品

75dia
score推定

低糖質のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

低GIのタンパク質中心のメイン料理が豊富です。魚料理や肉料理は糖質制限に適しています。

10 糖尿病に配慮した · 22 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
rue raspail 11-13, 49400 Saumur
営業時間
月閉店
火—
水—
木—
金—
土12:15–13:15, 19:15–21:00
日閉店
fermé du 27 octobre au 2 novembre, réouverture le 3 novembre
連絡先
+33241677110 contact@restaurant-lessentiel-saumur.fr
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lessentiel-saumur.fr/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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