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Restaurant L'Alchimiste - Saumur, 6 Rue de Lorraine

rue de Lorraine 6, 49400 Saumur

営業時間外

French€€€€
レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月14日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Les desserts
Assiette de fromagesvegetarian
8.00
Cheese plate
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Traditionnel crémet d'Anjouvegetarian
8.50
Crémet d'Anjou
推定≈ 350 kcal30 g 炭水化物重い 42
Le moelleux de Lydie au coeur coulant chocolatvegetarian
9.50
Chocolate lava cake with vanilla ice cream — crème glacée à la vanille
推定≈ 650 kcal60 g 炭水化物重い 26
Mille feuille craquant de mirabellesvegetarian
9.50
Mirabelle plum mille-feuille — graines de courge caramélisées, glace au gingembre confi
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物重い 30
Pomme pochée au romarinvegetarian
9.00
Poached apple with rosemary — crème légère au citron, sorbet à la lavande
推定≈ 280 kcal35 g 炭水化物
Petit pudding aux pêchesvegetarian
9.00
Peach pudding — sorbet au thé jasmin
推定≈ 320 kcal40 g 炭水化物
Les entrées
Figue rôtie au galet de Loire et jambon cru
16.00
Roasted fig with cured ham
推定≈ 220 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Soupe rafraîchie de concombre, panere de l'Alchimiste aux fleurs, condiment de chou fleurvegetarian
16.00
Chilled cucumber soup
推定≈ 180 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Poulpe mariné et profiterole de chorizo, compote de tomate acidulée
19.50
Marinated octopus with chorizo profiterole
推定≈ 380 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Rouleau de printemps végétal, crémeux de betterave acidulévegan, vegetarian
19.50
Vegetable spring roll
推定≈ 210 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Les poissons et les viandes
Notre poisson selon l'arrivage te l'inspiration du momentpescatarian
22.00
Fresh catch of the day
推定≈ 600 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Filet de merlu à la verveine citron, émulsion de coquillages et fenouil rôtipescatarian
26.00
Hake fillet with lemon verbena
推定≈ 520 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Cuisse de pintade cuisinée aux Reine Claude
22.00
Guinea fowl leg with Reine Claude plums
推定≈ 580 kcal25 g 炭水化物バランスが良い 74
Quasi de veau saisi, crème de mogettes et "Paris brun", kasha poppé
25.50
Sautéed veal with mogette cream
推定≈ 680 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Menu l'Experience
Menu l'Experience
46.50
Experience Menu — Amuse bouche, Rouleau de printemps végétal, crémeux de betteraves acidulées Ou Poulpe mariné et profiterole de chorizo, compote de tomate acidulée, Filet de merlu à la verveine citron, émulsion de coquillages et fenouil rôti Ou Quasi de veau saisi, crème de mogettes et "Paris brun" kasha poppé, Assiette de fromages Ou Mille feuille craquant de mirabelles, graines de courges caramélisées, glace au gingembre confit Ou Le moelleux de Lydie au coeur coulant chocolat
推定≈ 1100 kcal60 g 炭水化物
Menus
Entrée, Plat, Dessert
35.50
3-Course Menu
推定≈ 1300 kcal90 g 炭水化物重い 35
Entrée, Plat Ou Plat, Dessert
31.00
2-Course Menu
推定≈ 900 kcal60 g 炭水化物

このメニューはまだ正しい？

64veggie
score推定

ベジタリアンメインのないフランス料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

前菜にはキュウリのスープや野菜春巻きがあります。メイン料理に菜食メニューはありませんが、チョコケーキやリンゴのコンポートなどデザートが充実しています。

17品中、ベジタリアン8品、ヴィーガン1品

80dia
score推定

低糖質のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質中心の低糖質メニューが豊富です。前菜とメイン料理に糖尿病に適した選択肢があります。

8 糖尿病に配慮した · 17 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
rue de Lorraine 6, 49400 Saumur
営業時間
月閉店
火—
水—
木—
金—
土—
日閉店
連絡先
+32241676518
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lalchimiste-saumur.fr
レコード
完全性 83 %, 信頼度 95 %

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