Caveau de l'Escale
Quai du canal 10, 67700 SAVERNE
営業時間外 · 開店 12:00
Frenchseafood restaurant€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Entrées
Assiette de crudités variéesvegetarian
6.00
mixed vegetable salad — Gemischter Salat
推定≈ 120 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Presskopf maison crudités
9.50
house head cheese — Sülze
推定≈ 210 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Le foie gras canard sur chevalet et sa confiture d’oignons au gewurztraminer
21.00
duck foie gras — Entenstopfleber Zwiebel-Chutney mit Gewurztraminer
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
La Verdurette de saisonvegetarian
6.50
seasonal green salad — Salade verte de saison / Saisonaler grüncer Salat
推定≈ 110 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
La Capitainepescatarian
9.90
La Capitaine salad — Salade, Crevettes, Saumon fumé par nos soins, Tomate, Œuf Graines de Tournesol et Courge
推定≈ 320 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
La Savernoise
8.80
La Savernoise salad — Salade, Jambon cuit, Fromage, Croütons frits, Amandes grillées, Tomate, Œuf
推定≈ 380 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
La Végétariennevegetarian
8.80
vegetarian salad — Salade, Tartinette d’Artichaud, Tomme fondue, Tomate, Œuf, Graines de Tournesol et Courge
推定≈ 340 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
La Gourmande
13.50
La Gourmande salad — Salade, Viande des Grisons, Jambon fumé, Saumon fumé, Magret fumé, Foie gras, Foie gras poêlé, Tomate, Œuf, Graines de Tournesol et Courge, vinaigrette balsamique
推定≈ 520 kcal16 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Plats
Assiette de crudées variéesvegetarian
11.00
mixed vegetable salad
推定≈ 240 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
La Capitainepescatarian
19.50
La Capitaine salad — Salade, Crevettes, Saumon fumé par nos soins, Tomate, Œuf Graines de Tournesol et Courge
推定≈ 640 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
La Savernoise
16.80
La Savernoise salad — Salade, Jambon cuit, Fromage, Croütons frits, Amandes grillées, Tomate, Œuf
推定≈ 760 kcal36 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
La Végétariennevegetarian
16.80
vegetarian salad — Salade, Tartinette d’Artichaud, Tomme fondue, Tomate, Œuf, Graines de Tournesol et Courge
推定≈ 680 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
La Gourmande
23.50
La Gourmande salad — Salade, Viande des Grisons, Jambon fumé, Saumon fumé, Magret fumé, Foie gras, Foie gras poêlé, Tomate, Œuf, Graines de Tournesol et Courge, vinaigrette balsamique
推定≈ 1040 kcal32 g 炭水化物
Presskopf maison
19.50
house head cheese — Crudités, Pommes sautées
推定≈ 680 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 65
Salade tiède de pot-au-feu
22.00
warm pot-au-feu salad — Crudités, Pommes sautées
推定≈ 620 kcal42 g 炭水化物バランスが良い 65
Bouchée à la Reine façon Escale
19.50
Bouchée à la Reine — Riz
推定≈ 720 kcal65 g 炭水化物
Joues de porc confites sauce raifort
22.00
pork cheeks with horseradish — Pommes sautées
推定≈ 780 kcal48 g 炭水化物
Munster fumé par nos soinsvegetarian
19.50
smoked Munster cheese — Pommes sautées, Salade verte
推定≈ 740 kcal44 g 炭水化物バランスが良い 65
Poêlées de Buewespâtzles à la Ménagère
19.80
Buewespâtzles Ménagère — Quenelles de pommes de terre, oignons, lardons, crème
推定≈ 820 kcal52 g 炭水化物
Poêlées de Buewespâtzles Paysanne
22.00
Buewespâtzles Paysanne — Quenelles de pommes de terre aux joues de Porcs braisées
推定≈ 880 kcal50 g 炭水化物
Poêlées de Buewespâtzles au Saumonpescatarian
23.50
Buewespâtzles with salmon — Quenelles de pommes de terre au Saumon
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Poêlées de Buewespâtzles aux Girollesvegetarian
23.50
Buewespâtzles with chanterelles — Quenelles de pommes de terre aux Girolles
推定≈ 580 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Magret de Canard
24.50
duck breast — Selon l’humeur du chef
推定≈ 720 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Faux-filet Maitre d’Hôtel
23.50
sirloin steak Maitre d'Hôtel — Race Normande maturée 2 semaines
推定≈ 680 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Faux-filet Poivre
25.50
pepper sirloin steak — Race Normande maturée 2 semaines
推定≈ 650 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Faux-filet au Foie gras de Canard
28.00
sirloin steak with foie gras — Race Normande maturée 2 semaines
推定≈ 850 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Timbale de la pêche du momentpescatarian
24.50
fish timbale Nantua sauce — Sauce Nantua
推定≈ 550 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Tarte Flambée
Tarte Flambée traditionnelle
12.00
traditional Tarte Flambée
推定≈ 750 kcal60 g 炭水化物
Tarte Flambée gratinée
13.50
gratin Tarte Flambée
推定≈ 850 kcal60 g 炭水化物
Tarte Flambée aux Champignonsvegetarian
13.50
mushroom Tarte Flambée
推定≈ 780 kcal60 g 炭水化物
Tarte Flambée aux Champignons gratinéevegetarian
14.50
gratin mushroom Tarte Flambée
推定≈ 880 kcal60 g 炭水化物
Tarte Flambée au Saumonpescatarian
15.00
salmon Tarte Flambée
推定≈ 820 kcal60 g 炭水化物
Tarte Flambée au Munstervegetarian
14.80
Munster Tarte Flambée
推定≈ 880 kcal60 g 炭水化物
Tarte Flambée a la Tomme d’Alsacevegetarian
14.80
Alsace Tomme Tarte Flambée
推定≈ 850 kcal60 g 炭水化物
Fromages
Munster au cuminvegetarian
6.00
cumin Munster cheese
推定≈ 220 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
La lichette de fromagevegetarian
8.50
cheese platter
推定≈ 350 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Tomme d’alsacevegetarian
6.00
Alsace Tomme cheese
推定≈ 200 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Desserts
La Tarte maison
6.50
house tart
推定≈ 450 kcal50 g 炭水化物重い 34
L’île Flottantevegetarian
8.00
floating island
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物重い 41
La Meringue Chantillyvegetarian
7.50
meringue with whipped cream
推定≈ 400 kcal40 g 炭水化物重い 33
La Crème Brulée à la Fleur d’Orangervegetarian
7.80
orange blossom crème brûlée
推定≈ 320 kcal25 g 炭水化物重い 42
Les Profiteroles au Chocolatvegetarian
4.50
chocolate profiteroles
推定≈ 250 kcal30 g 炭水化物重い 42
Les Profiteroles au Chocolatvegetarian
8.50
chocolate profiteroles
推定≈ 450 kcal45 g 炭水化物重い 31
Les Profiteroles au Chocolatvegetarian
13.00
chocolate profiteroles
推定≈ 650 kcal65 g 炭水化物重い 26
Les Profiteroles au Chocolatvegetarian
17.00
chocolate profiteroles
推定≈ 850 kcal85 g 炭水化物重い 22
L’ardoise de Pain perdu au Nut’Alsace et sa glacevegetarian
8.90
French toast with Nut'Alsace and ice cream
推定≈ 680 kcal70 g 炭水化物重い 25
L’ardoise d’Apfelstrudel et sa glacevegetarian
8.90
Apfelstrudel with ice cream
推定≈ 520 kcal60 g 炭水化物重い 35
La Glace Panachéevegetarian
6.50
mixed ice cream
推定≈ 350 kcal45 g 炭水化物
La Glace Panachée – Chantillyvegetarian
7.80
mixed ice cream with whipped cream
推定≈ 450 kcal48 g 炭水化物重い 31
Le Sorbet Naturevegan
6.50
plain sorbet
推定≈ 120 kcal30 g 炭水化物重い 39
Le Sorbet Arrosé « Chatouilleur »
10.50
Alcoholic Sorbet
推定≈ 180 kcal35 g 炭水化物重い 32
Le Café Liégeois
9.50
Café Liégeois
推定≈ 420 kcal50 g 炭水化物重い 38
La Meringue Glacée
9.50
Frozen Meringue
推定≈ 380 kcal45 g 炭水化物重い 40
La Coupe Haut-Barr
9.50
Haut-Barr Ice Cream Sundae — Glace vanille aux myrtilles
推定≈ 320 kcal45 g 炭水化物重い 42
La Dame Blanche
9.50
Dame Blanche — Glace vanille, chocolat chaud
推定≈ 550 kcal60 g 炭水化物重い 27
La Coupe Vosgienne
9.50
Vosgienne Ice Cream Sundae — Glace Vanille-Fraise aux Fruits Rouges
推定≈ 340 kcal48 g 炭水化物重い 42
La Coupe du Verger
9.50
Orchard Ice Cream Sundae — Glace vanille fruits d’Alsace
推定≈ 330 kcal46 g 炭水化物重い 42
このメニューはまだ正しい？
74veggie
score推定
score推定
ベジタリアン対応のフランス料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
キノコやムンスターチーズのタルト・フランベがあります。サラダのLa Végétarienneや、ジロール茸のポテトケネルも選べます。肉料理には鴨の胸肉や牛フィレがあります。
57品中、ベジタリアン26品、ヴィーガン1品
73dia
score推定
score推定
タンパク質中心のフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
ステーキや鴨肉など、タンパク質が豊富なメイン料理が揃っています。サラダやチーズの選択肢は低糖質です。
22 糖尿病に配慮した · 57 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Quai du canal 10, 67700 SAVERNE
- 営業時間
- 月12:00–13:30, 19:00–21:30火閉店水閉店木12:00–13:30, 19:00–21:30金12:00–13:30, 19:00–21:30土19:00–21:30日12:00–13:30, 19:00–21:30
- 連絡先
- +32388911223 info@escale-saverne.fr
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), escale-saverne.fr/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 95 %